中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

【烘焙知識】直接法面團(tuán)與中種法面團(tuán)的輕松轉(zhuǎn)換

不會數(shù)學(xué)的面包職人不是好的烘焙師-看懂配方先了解面包中的數(shù)學(xué)公式

《學(xué)徒面包師》連載 | 面包師的數(shù)學(xué)公式！記住這些公式，看懂配方，出品率直接翻倍！

解析各種酵母|揭開天然酵母的神秘面紗

配方|這款網(wǎng)紅奶酪包總是賣斷貨！圖文教程在這里！

干貨 | 關(guān)于制作面包的小知識，一定有你不知道的！

【酵母的介紹】

烘焙百分比|學(xué)會這個配方公式，你也能自創(chuàng)方子了！

原來面包老法師都用“烘焙百分比”，學(xué)會這一招，面包產(chǎn)出率更高

烘焙百科書 | 面包制作直接法與中種法的切換要點

烘焙百分比計算方法

常用西點制作術(shù)語說明

面粉酵母鹽

學(xué)做免揉、無油純素面包——基礎(chǔ)知識

面包大師的配方和制作工藝，整篇都是知識點一次教會法式可頌面包

干貨筆記：掌握這些tips再帶走配方，做出好吃吐司超容易…

烘焙干貨|學(xué)會烘焙百分比，讓你的產(chǎn)品出品率暴增

烘焙中的原料百分比

耐高糖酵母和普通酵母，你用對了么？

學(xué)會一款面團(tuán)，能做上百種面包，牛！

南瓜葵瓜子吐司

家庭面包的制作方法

可頌深度解析系列——不同面粉的呈現(xiàn)

為啥做面包總是失敗呢?答案在這兒，全是干貨!

做面包之了解原料

冷凍面團(tuán)

面包的發(fā)酵方法

點心面包制作方法

面包的生產(chǎn)方法-食品手冊

如何制作一塊有靈魂的面包或饅頭：分析工藝與配方平衡