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烘焙原料：油脂

蛋糕餅干 你還敢不敢吃？

“植物奶油”盡量少食

自制糕點前必須具備的知識

過量食用人造奶油影響寶寶智力

黃油、豬油、奶油、起酥油，烘焙中“油”物的秘密都在這了！

氫化油和地溝油比哪危害更大？

特種油脂

好多種蛋糕餅干零食含植物奶油，危害堪比殺蟲劑！

植物奶油：危害堪比殺蟲劑

充斥著反式脂肪的加工食品

面包和餅干里的“起酥油”是什么？吃多對身體真的有害嗎？

酥油與起酥油奶油的區(qū)別與作用

如何分辨黃油、酥油、芝士？

烘焙油脂簡介

再說乳化劑：

常用材料介紹（油脂制品類）的做法

0反式脂肪酸，真的是無反式脂肪嗎？

含有氫化植物油的食品——有害健康

奶油、黃油、酥油、人造奶油、植物黃油、動物黃油有什么區(qū)別？|奶油|植物油|牛奶|酥油|面包|黃油

反式脂肪酸“十面埋伏” 植物奶油低成本為關(guān)鍵

給主婦們上堂“超市課”

食物中的這一物竟是身體殺手

油脂的種類和作用

烘焙油脂種類多，想吃好又健康這些知識很重要

面包原來可以這么區(qū)分，這4種面包最好少買

買面包時，這5種要避開，好看不好吃，面點師：老板自己都不吃

在這呢！帶你探尋油脂的奧秘！

南僑食品

這種要命的“脂肪”你有沒有吃？