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呷哺呷哺深度調(diào)研紀要：逆流而上，模型為王

煎熬的餐企

中國火鍋十大品牌揭曉：一超多強、群雄逐鹿，突圍戰(zhàn)打響！

海底撈的生意，被誰搶了？

海底撈們巨虧背后：餐飲“三高”痼疾該如何化解？

百億神話破滅，門店陸續(xù)關(guān)張，味千拉面還有“救”嗎？丨云掌財經(jīng)

海底撈的關(guān)店大“雷”早已埋下？

千億市值的海底撈：能否繼續(xù)保持神話奇跡？

一則盈警背后 隱藏著呷哺呷哺(00520)的焦慮與品牌危機

傳統(tǒng)餐飲邁向新餐飲，新變化在哪？

餐飲品牌社區(qū)淘金：租金降5倍，對戰(zhàn)夫妻店

中央頒布“禁奢令”之后，高客單價的餐飲還能活多久？

有的人月薪兩萬，只敢在老鄉(xiāng)雞點兩個菜

火鍋3個月回本？｜全案解析海底撈、呷哺、小肥羊、小龍坎、特色火鍋…為你揭秘暴利與虧損的真相

海底撈的“騙局”，年賺165億，靠的不是服務(wù)！

海底撈跌落神壇

縣城火鍋開進重慶主城區(qū)，2個月沖上熱門榜，這個品牌做對了啥？

慢節(jié)奏的和府，能否掌握資本帶來的“加速度”

繼“科目三”之后，海底撈又出新招|火鍋

業(yè)績回暖、市值腰斬，餐飲公司再也追不上曾經(jīng)的自己

“火鍋界蜜雪冰城”9年開店1000家，規(guī)模超上市火鍋，悶聲發(fā)大財 | Foodaily每日食品

現(xiàn)在做餐飲適合選什么火鍋？燒烤？正餐？還是快餐？不，而是…