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餐飲業(yè)渡劫，“大城小鎮(zhèn)”冰火兩重天

餐飲的冬天和美團(tuán)的回答

1年倒下100萬家，餐飲業(yè)的日子太難了

海底撈們巨虧背后：餐飲“三高”痼疾該如何化解？

萬億預(yù)制菜，資本有多愛？

未來餐飲行業(yè)五大發(fā)展趨勢分析，餐飲人必看！

焦點(diǎn)|去年?duì)I收預(yù)計增超40% 關(guān)店300家的海底撈卻虧損超38億

中國連鎖餐飲企業(yè)2021年度調(diào)研的7大發(fā)現(xiàn)|海底撈|零售|多品牌|餐飲業(yè)

海底撈都關(guān)了，為何星巴克、麥當(dāng)勞還在營業(yè)？

Zhai丶: 海底撈研究

有的人月薪兩萬，只敢在老鄉(xiāng)雞點(diǎn)兩個菜

餐飲“去廚師化”加劇！未來，80%的廚師將被淘汰！

黑天鵝來臨之下的餐飲業(yè)：已經(jīng)虧得啥都沒了

乘數(shù)字之風(fēng)，破內(nèi)外“困境”之浪——2022餐飲業(yè)破局生存之道｜看鑒社

透過海底撈、九毛九和呷哺呷哺疫情期的表現(xiàn)，我們能看出什么？

是海底撈太笨、九毛九太傻，還是新消費(fèi)太狂？

未來餐飲業(yè)的6個趨勢

寒冬中瘋狂開店的海底撈，如何突破堂食困境

疫情下的餐飲哀嚎一片，呷哺呷哺跌幅領(lǐng)銜 九毛九市值蒸發(fā)31億港元

面對成本壓力，漲價能否成為連鎖餐飲的“救命良藥”？

“我錯了！”海底撈張勇承認(rèn)對趨勢判斷有誤，拖累業(yè)績