低油低糖版蔓越莓餅干

Q園兔小記

微博中認(rèn)識美食，好豆中見證我的美食，在這里重新認(rèn)識了自己

君之很經(jīng)典的一款餅干，網(wǎng)上的很多做法也大都是參考的他的，自己以前也做過，但是感覺油量和糖量的含量太高了，實(shí)在不宜多吃啊，根據(jù)自己的口感，這次調(diào)整了黃油和糖的含量，做出來一樣酥脆好吃，而且更健康。

食材

黃油

50g

低筋面粉

120g

蛋液

15g

糖粉

25g

蔓越莓

20g

制作時(shí)間：1-2小時(shí)

用餐人數(shù)：

步驟: 1
準(zhǔn)備原料; 2
黃油軟化后加入糖粉; 3
攪拌均勻; 4
加入蛋液攪勻; 5
加入蔓越莓碎拌勻; 6
篩入低粉; 7
揉成長條裝面團(tuán)用保鮮膜包好放入冰箱冷凍1小時(shí); 8
切成0.5厘米的薄片; 9
放入鋪好錫紙的烤盤中; 10
烤箱175度13分鐘左右

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