【審判規(guī)則】
行為人在明知自己銷售的烤雞系不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的變質(zhì)雞肉的情況下，仍進(jìn)行銷售，造成顧客食用后出現(xiàn)食物中毒事故，并導(dǎo)致兩名顧客因食物中毒而死亡，造成特別嚴(yán)重的后果，侵犯了公民的人身權(quán)利，對(duì)其應(yīng)以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪定罪處罰?！?/span>
【關(guān) 鍵 詞】
刑事 生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品 開(kāi)設(shè)快餐 出售烤雞 雞肉變質(zhì) 顧客食物中毒 構(gòu)成本罪
【基本案情】
2012年1月，吐X在澤普鎮(zhèn)古勒巴格鄉(xiāng)路口開(kāi)設(shè)了快餐，從事煮（烤）雞肉銷售，但未辦理相關(guān)經(jīng)營(yíng)手續(xù)。同年7月，吐X存放于冰箱中的十五只生雞肉變質(zhì)，吐X并未將此變質(zhì)雞肉丟棄，而是繼續(xù)將此變質(zhì)雞肉作為食材烹煮后銷售給顧客，先后有五十三名顧客分別購(gòu)買了變質(zhì)腐爛的烤雞五十七只，之后造成古X等食用后出現(xiàn)食物中毒情況，并造成古X和阿X二人中毒死亡。
經(jīng)法醫(yī)鑒定，吐X銷售的變質(zhì)雞肉中含有傷寒沙門氏菌污染，死者古X和阿X因生前食用被傷寒沙門氏菌污染的食品，出現(xiàn)全身中毒癥狀，最終以水電解質(zhì)紊亂，急性呼吸功能衰竭，經(jīng)搶救無(wú)效而死亡。
經(jīng)喀什地區(qū)疾病預(yù)防控制中心檢驗(yàn)檢測(cè)，檢查出吐X和托X、艾X等人體內(nèi)均有傷寒沙門氏菌。
之后，澤普縣人民檢察院以吐X犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，向法院提起公訴。
【爭(zhēng)議焦點(diǎn)】
行為人在路邊開(kāi)設(shè)了一間以出售烤雞為主的快餐店，在其經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，冰箱內(nèi)存儲(chǔ)的雞肉已經(jīng)變質(zhì)，但行為人仍對(duì)變質(zhì)雞肉進(jìn)行了烹煮并銷售，顧客購(gòu)買食用后出現(xiàn)食物中毒事故，此種情況下，行為人的行為是否構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。
【審判結(jié)果】
一審法院判決：被告人吐X犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪，判處有期徒刑十一年，并處罰金一萬(wàn)元，剝奪政治權(quán)利二年。
宣判后，被告人吐X未提起上訴，公訴機(jī)關(guān)亦未提起抗訴，判決已發(fā)生法律效力。
【審判規(guī)則評(píng)析】
生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，指生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食物性疾患的行為。本罪在主觀方面只能由故意構(gòu)成，即行為人明知生產(chǎn)、銷售的食品不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)而仍故意予以生產(chǎn)、銷售，行為人對(duì)可能造成嚴(yán)重食物中毒事故或其他嚴(yán)重食源性疾患的后果采取放任的態(tài)度。根據(jù)我國(guó)《刑法》的規(guī)定：“生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，后果特別嚴(yán)重的，處七年以上有期徒刑或者無(wú)期徒刑，并處罰金或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn)。”據(jù)此，本罪侵犯的客體為雙重客體，即國(guó)家食品衛(wèi)生管理制度和公民的生命權(quán)、健康權(quán)。在客觀方面表現(xiàn)為違反食品衛(wèi)生管理法規(guī)，生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成嚴(yán)重食物中毒事故或其他嚴(yán)重食源性疾患，嚴(yán)重危害人體健康的行為。行為人實(shí)施的生產(chǎn)、銷售行為，符合前述條件的，應(yīng)以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪定罪處罰。
本案中，行為人開(kāi)設(shè)的快餐店并未辦理相關(guān)手續(xù)，其明知冰箱中存放的雞肉已經(jīng)變質(zhì)，仍將此變質(zhì)的雞肉進(jìn)行烹煮后銷售給顧客，之后導(dǎo)致購(gòu)買其雞肉的多名顧客食用后中毒，并造成其中兩名顧客死亡，嚴(yán)重侵犯了公民的人身權(quán)利，其行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。
【適用法律】
《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十三條 生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴(yán)重的，處七年以上有期徒刑或者無(wú)期徒刑，并處罰金或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn)。
【法律修訂】
《中華人民共和國(guó)刑法修正案（九）》（2015年11月1日生效）將《刑法》修改，本案例適用的第一百四十三條內(nèi)容沒(méi)有變更。
【法律文書】
拘留通知書 逮捕決定書 刑事起訴狀 公訴意見(jiàn)書 辯護(hù)詞 刑事答辯狀 刑事一審判決書
【效力與沖突規(guī)避】
指導(dǎo)性案例 有效 參照適用
吐X生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案
【案例信息】
【中 法 碼】刑法分則·破壞社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序罪·生產(chǎn)、銷售偽劣商品罪·生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪 (S0907041)
【罪 名】 生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪
【權(quán)威公布】 最高人民法院公布：十四起打擊危害食品、藥品安全違法犯罪典型案
【檢 索 碼】 P0714+1+73XJKSZP0313B
【審理法院】 新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)澤普縣人民法院
【審級(jí)程序】 第一審程序
【公訴機(jī)關(guān)】 澤普縣人民檢察院
【被 告 人】 吐X
【裁判文書原文】 (如使用請(qǐng)核對(duì)裁判文書原件內(nèi)容)
《刑事判決書》
公訴機(jī)關(guān)：澤普縣人民檢察院。
被告人：吐X。
2012年1月起，被告人吐X在沒(méi)有辦理相關(guān)手續(xù)的情況下，在澤普縣澤普鎮(zhèn)古勒巴格鄉(xiāng)路口開(kāi)設(shè)了《佳吾海爾快餐》，從事煮（烤）雞肉銷售生意。7月25日，其存放在冰箱里的15只生雞肉變質(zhì)壞掉（腐爛）。被告人違反國(guó)家食品衛(wèi)生管理規(guī)定，明知這壞掉的15只生雞肉和冰箱里的其他雞肉已變質(zhì)（腐爛），還是把這些雞肉煮（鹵）（烤）好后銷售給顧客。7月25日早晨至7月26日18時(shí)，先后有53名顧客分別購(gòu)買了變質(zhì)腐爛的烤雞57只，造成古X等193人食用后中毒，并造成古X和阿X2人中毒死亡。
經(jīng)法醫(yī)對(duì)尸體進(jìn)行檢驗(yàn)鑒定，認(rèn)為死者古X和阿X因生前食用被傷寒沙門氏菌污染的食品（雞肉），出現(xiàn)全身中毒癥狀，最終以水電解質(zhì)紊亂，急性呼吸功能衰竭，經(jīng)搶救無(wú)效而死亡。經(jīng)喀什地區(qū)疾病預(yù)防控制中心檢驗(yàn)檢測(cè)，檢查出被告人吐X和被害人中的托X、艾X等人體內(nèi)都有傷寒沙門氏菌。
澤普縣人民法院認(rèn)為，被告人吐X無(wú)視國(guó)家法律和社會(huì)公德，在明知自己銷售的烤雞是不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的變質(zhì)雞肉，但仍然煮（鹵）（烤）后進(jìn)行銷售，結(jié)果導(dǎo)致兩人嚴(yán)重食物中毒死亡、193人不同程度中毒的食品安全事件，造成特別嚴(yán)重的后果，嚴(yán)重侵犯了公民的人身權(quán)利，其行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，應(yīng)依法嚴(yán)懲，但被告人與附帶民事訴訟原告人已達(dá)成民事賠償調(diào)解協(xié)議，亦取得了被害方的諒解，并且有深刻的悔罪表現(xiàn)，因此在考慮這些方面的基礎(chǔ)上，對(duì)被告人在法定刑范圍內(nèi)，可以適當(dāng)從輕處罰。公訴機(jī)關(guān)指控的犯罪事實(shí)及罪名能夠成立，本院依法予以支持，并且可以采納公訴機(jī)關(guān)的量刑建議。法院依法判決：被告人吐X犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪，判處有期徒刑11年，并處罰金10 000元，剝奪政治權(quán)利2年。該判決已經(jīng)發(fā)生法律效力。
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