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43年大廚：燉牛肉別只會(huì)焯水！多加2步，牛肉酥香不柴，超入味！

排骨直接焯水？怪不得又腥又柴！記住3步，不管咋做都鮮嫩，真香

燉排骨，直接焯水就錯(cuò)了！多做1步，排骨軟爛不柴，鮮美不腥，香

燉牛腩，記住“2不放2竅門”，牛腩軟爛不發(fā)柴，味道鮮香無腥味

鹵牛肉時(shí)，做好4個(gè)步驟，牛肉不柴不腥，不比外面賣的鹵牛肉差

不管是燉豬肉還是燉牛肉，最忌直接焯水，否則肉又老又柴

燉牛肉時(shí)，最不能少了最后一步，少了它牛肉肯定會(huì)變“柴”

排骨焯水時(shí)，熱水下鍋還是冷水下鍋？多數(shù)人做錯(cuò)，難怪又柴又腥

排骨直接焯水，難怪又腥又柴！記住3步，不管咋做都鮮嫩，香噴噴

做紅燒排骨，不要直接焯水，多加一步，軟爛脫骨無腥味

排骨焯水時(shí)，最忌直接下鍋煮，大廚分享正確做法，排骨鮮嫩無腥味

燉牛肉時(shí)，不要先焯水，學(xué)會(huì)一招，牛肉不腥不柴，軟爛入味，香

燉牛肉調(diào)料太多，難怪不鮮香！牢記2做2加3不放，軟爛入味真好吃

燉牛肉有竅門：記住“三放三不放”，牛肉軟爛香濃，不柴也不腥

燉牛肉時(shí)，一定要牢記這3步，燉好的牛肉軟嫩入味，不塞牙！

燉牛肉，第一步不是先焯水！大廚教你正確做法，軟爛入味，還不腥

鹵牛肉不要直接下鍋煮，老爸用了30年的方法，牛肉鮮嫩好吃無腥味！

燉牛肉，還用花椒八角？大廚：只加3樣，只要4步，肉爛味香還入味

燉雞湯，直接焯水是“外行”！做好這3步，雞肉鮮嫩不老，湯更鮮

排骨焯水后為何變得又腥又柴？看完大廚做法才知道，原來用錯(cuò)了水

排骨不管怎么做，都不要先焯水，這個(gè)順序弄反了，等于浪費(fèi)！

燉雞時(shí)，有人焯水、有人直接燉，老師傅：都不對(duì)，教你正確的做法

燉排骨湯前炒香后再燉，湯香濃白，好的方法，值得收藏學(xué)習(xí)——做排骨，最忌直接焯水，大廚教你3招，排骨軟嫩不柴，鮮美無腥味

燉肉燉排骨，直接焯水又腥又柴，教你6個(gè)技巧，軟爛入味香濃不膩

燉雞湯，該用冷水還是開水？用對(duì)了“水”，雞湯鮮美，不柴也不腥

排骨焯水，究竟用冷水還是熱水？之前總弄錯(cuò)，難怪又老又柴

清燉排骨，排骨不能直接焯水，否則排骨塞牙腥味大，這么做才好吃

為什么排骨焯水后變得又腥又柴？看大廚操作才知道，原來用錯(cuò)水了！

燉雞時(shí)，焯水還是不焯水？好多人不懂，難怪雞湯不鮮美，不好喝

燉雞，有人焯水有人直接燉，都不對(duì)！分享3招，雞肉嫩滑湯鮮十足