感冒是冬季的高發(fā)病，相比吃藥，老人們更愿意吃食物來治療感冒，那么老人感冒了吃什么好的快呢？下面養(yǎng)生之道網(wǎng)總結(jié)了一些秋冬感冒常用食物，告訴您老人感冒了吃什么好的快，看看吧。
感冒了吃什么好的快：洋蔥
洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，可抗寒，抵御流行感冒，且具有較強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)感冒有很強(qiáng)的防治作用。而且，洋蔥營養(yǎng)豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增食欲促消化降血壓，對(duì)高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。
1、洋蔥炒牛肉
牛肉、洋蔥、青椒、姜、蒜、蔥、生粉、生抽、料酒、油、鹽、雞精。
牛肉切片放入生粉、鹽、生抽、料酒腌十分鐘。洋蔥洗凈切片。青椒及各種配料切好備用。
鍋放油，放姜片爆一下，放入腌好的牛肉快炒，快炒至牛肉斷生，盛出備用。
原鍋放入洋蔥片、青椒片炒勻，放少少鹽。洋蔥片、青椒片炒斷生后加入炒好的牛肉片。炒勻后放入雞精、蔥花。起鍋裝盤。
2、韭花炒洋蔥
洋蔥250克，韭菜花50克。紅椒2只，蒜子5克。花生油10克，鹽5克，味精2克，花椒油2克，濕生粉。
洋蔥去外皮切成絲洗凈，韭菜花切段洗凈，紅椒切成絲，蒜子切成米。
燒鍋下油少許，放入洋蔥絲，用中火炒片刻，倒出待用。另燒鍋下油，放入蒜米，紅椒絲，韭菜花翻炒幾下，加入洋蔥絲，調(diào)入鹽、味精、炒至入味，用濕生粉勾芡，淋入花椒油即可。
感冒了吃什么好的快：大蒜
大蒜是飲食中不可缺少的調(diào)味品，可殺菌、殺蟲、防流感、防感染。對(duì)病原菌和寄生蟲都要很好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的作用。
1、金香大蒜
大蒜400克，咸鴨蛋黃4個(gè)。
大蒜剝?nèi)ネ馄?，選擇大小近似均勻的蒜瓣用刀兩頭切齊。炒勺上火，放入油燒至七層熱，將蒜瓣入油炸至金黃色，撈出控凈油。
炒勺中略留底油，放入蔥姜末和熟鴨蛋黃煸炒。待鴨蛋黃炒散后放入炸好的蒜瓣，再略翻炒。出勺時(shí)放入少許味精即可。
2、蒜香土豆泥
土豆500克，牛奶200克，大蒜100克，黃油50克，鹽、胡椒粉少許。
先將土豆洗凈削去皮，放入鍋內(nèi)加入水和牛奶上火煮熟，將余湯汁倒出。把土豆制成泥狀，不能有疙瘩。（如果太粘，可適當(dāng)入加牛奶或開水調(diào)適度）。調(diào)制土豆泥的同時(shí)加入鹽和胡椒粉。
炒勺上火，放入牛油，將切好的蒜末炒香出味，澆在土豆泥上或直接拌入土豆泥中均可。
感冒了吃什么好的快：雞湯
雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥，對(duì)消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等癥狀極為有效。雞肉能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗能力，還具有增強(qiáng)咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用，對(duì)保護(hù)呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
1、板栗燉雞
雞、板栗、姜塊、蒜塊、蔥段、料酒、醬油、油、鹽。
先將雞剁成大塊，將雞塊放進(jìn)鍋里，倒入冷水（剛好淹沒雞塊為準(zhǔn)），大火將水燒開5分鐘就行了。將雞肉用冷水把血水洗干凈，瀝干備用。板栗是在超市里面買的成品，板栗和雞塊的比例是2：3。將買來的板栗過水瀝干備用。
把鍋燒熱，倒入油至油開始冒煙時(shí)便倒入雞肉，開始翻炒，待雞塊的油扁得差不多了就將多余的油舀起來。放入料酒、姜塊、蒜、蔥段翻炒一下，再放入適量的醬油（能夠讓雞塊的顏色變得深黃色就行了）。不斷的翻炒，待雞塊的顏色變成深黃色的時(shí)候便倒入適量的水（漫過雞塊為佳）。
等水燒開了就移至砂鍋（沒砂鍋就不用移動(dòng)了）里面用小火燉。待雞塊熟了時(shí)便放入板栗，再用小火慢慢的燉（水不夠可以加水）。直至板栗和雞塊燉得比較爛的時(shí)候便放入鹽收汁。
2、菌菇燉雞湯
雞1只、火腿1小塊、雞腿菇1個(gè)、金針菇、小蘑菇、枸杞、生姜、大蔥、小蔥、鹽、胡椒粉。
雞處理干凈后待用，鍋中放少許油加熱后放入生姜片和大蔥段炒香，接著加入足量清水，放入本雞及火腿大火燒開轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時(shí)以上（期間有血沫需要瀝出）。
菌菇洗凈切段、枸杞用熱水浸泡備用。雞湯燉至雞肉酥爛后，加入切好的菌菇繼續(xù)煲煮，同時(shí)調(diào)入適量鹽，出鍋前加入瀝干水份的枸杞，撒上蔥花、適量胡椒粉即可。
養(yǎng)生之道網(wǎng)溫馨提示：
①把甜脆多汁的蘿卜切碎，壓出半茶杯汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌勻后沖入開水當(dāng)飲料喝，每日三次，連服兩天。
②用紅糖、生姜、紅茶各適量，煮湯飲，每日1-2次。
③每日早晚兩次沖服蜂蜜。
④生姜、干辣椒有助于驅(qū)逐感冒病毒。
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