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白酒也有成分黨?光良酒業(yè)的“不裝”哲學(xué)

光良“不裝”,消費(fèi)者更愛?

當(dāng)白酒的價格越來越高的時候,消費(fèi)者對待白酒的價格也越來越理性回歸。
 
理性,說明了消費(fèi)者正在重新審視白酒本身的價值。
 
白酒是一個傳統(tǒng)且成熟的市場,當(dāng)大多數(shù)傳統(tǒng)酒企還在以歷史悠久、大師釀造、工藝復(fù)雜、陳釀多年等各種華麗的辭藻包裝產(chǎn)品的時候,光良酒選擇以數(shù)據(jù)來表達(dá)酒體的價值,結(jié)構(gòu)白酒的成分,打造差異化。
 
品牌的數(shù)據(jù)瓶系列在瓶身標(biāo)注了19、39、59等不同的數(shù)字,比如“光良59”,就代表著其三年糧食基酒的含量比例達(dá)到59%。不同的勾兌比例釀出風(fēng)味各異的光良酒。

 
“成分黨”一詞源于美妝行業(yè),指代那些懂得通過查詢并解讀化妝品成分,為自己找到最適合的產(chǎn)品的消費(fèi)群體。早期消費(fèi)者注重選擇品牌,智能手機(jī)出現(xiàn)后才開始關(guān)注像素、電池毫安、內(nèi)存等數(shù)據(jù)指標(biāo);買衣服開始關(guān)注材質(zhì)占比;買化妝品開始關(guān)注成分占比。
 
這些互聯(lián)網(wǎng)化帶來的消費(fèi)認(rèn)知變化存在于所有領(lǐng)域,包括白酒行業(yè),光良的“數(shù)據(jù)化”契合了其核心消費(fèi)者在判斷產(chǎn)品時的思維結(jié)構(gòu)。
 
這是一次消費(fèi)者消費(fèi)理念的整體迭代,意味著營銷的本質(zhì)再次回歸到產(chǎn)品。
 
光良酒業(yè)希望通過這樣一種數(shù)據(jù)瓶的設(shè)計(jì),表達(dá)一種坦誠的態(tài)度:“不裝”,希望能用這樣的方式與消費(fèi)者建立信任關(guān)系。這種信任,在數(shù)字化時代,以最典型的數(shù)據(jù)形式得到雙方認(rèn)可。
 

如何做好一款光瓶酒?
 
光良營銷負(fù)責(zé)人龔建國提出,要統(tǒng)一所有光良人的思維模式和營銷打法,即用現(xiàn)代化的方法來做現(xiàn)代化的光良,積極利用互聯(lián)網(wǎng)工具做好營銷,打破傳統(tǒng)習(xí)慣,開拓更多渠道。
 
一是樹立用戶思維,圍繞用戶做產(chǎn)品是光良的初心,你自己是用戶、終端店是用戶、渠道客戶是用戶,要做到用戶消費(fèi)的地方去;
 
二是樹立渠道思維,要對經(jīng)銷商運(yùn)營數(shù)據(jù)了如指掌,經(jīng)銷商怎樣才能存活下去,才能實(shí)現(xiàn)多贏,做到心中有數(shù);
 
三是用互聯(lián)網(wǎng)思維做傳播,要把線上的東西搬到線下,讓終端網(wǎng)點(diǎn)成為渠道傳播的源點(diǎn)。
 
在光良正式上市的第一年,圍繞它的標(biāo)簽是“鋪貨”,是“動銷”,渠道動力成為光良的一大優(yōu)勢。
 
兩年時間內(nèi),「光良酒業(yè)」已經(jīng)進(jìn)入近千個區(qū)域市場,覆蓋了近40萬家渠道終端,其中超70%為零售渠道,其余大部分為餐飲渠道,未來也會逐漸拓展商超等其它渠道。
 
實(shí)際上,光良最初用的方法很簡單,一是不壓貨,二是建立社群,通過對終端店老板的返利,讓他們主動成為光良的推銷員。后者方法雖然簡單,但在光良之前,卻沒有酒企重視這一頗為有效的動銷模式。
 
當(dāng)然,后來這逐漸成為光良(F)和經(jīng)銷商(B)、經(jīng)銷商(B)和終端(b)、終端(b)和消費(fèi)者(C)的穩(wěn)定、長期的渠道鏈,也就是F2B2b2C的渠道鏈。

F2B2b2C是以廠商店“三方一體”的形式觸達(dá)C端用戶。在這個模式下,品牌商通過有組織、成建制的動員渠道力量,以終端人貨場超級觸點(diǎn)去觸達(dá)、連接、激活C端。這樣一來, 才能把營銷陣地擴(kuò)散到全渠道的鏈路上,而非局限在線上。
 
F2B2b2C的渠道數(shù)字化模式下,傳統(tǒng)渠道不復(fù)存在,全部融入數(shù)字化體系之中,即線上線下融合,廠商店三方融合,去尋求全鏈路利益的最優(yōu)解。
 
 
F2B2b2C模式的核心是bC一體

b端指代終端的場景,是品牌與用戶接觸的最接近的一個場景。
 
F2B2b2C的落地,主要分為兩大問題:

第一,組織問題
光良酒業(yè)認(rèn)為,在三四線或是縣城這些精英文化滲透力較弱的地區(qū),白酒仍具有廣闊的消費(fèi)場景,新品牌仍有機(jī)會補(bǔ)充市場,以滿足更新的人群需求
 
光良酒業(yè)通過渠道精耕布局下沉市場,將終端門店的老板都拉過來做KOC為品牌代言,通過社群幫助渠道建立線上運(yùn)營的體系,通過返利深度綁定終端門店,搭建渠道深分的組織結(jié)構(gòu)。
 
第二,技術(shù)問題
從技術(shù)角度看bC一體化的“bC技術(shù)綁定”。
 
b端零售的三大超級觸點(diǎn)與人貨場一一映射,貨為觸點(diǎn),靠一物一碼。消費(fèi)者開蓋掃個碼就能與品牌進(jìn)行互動,產(chǎn)生連接和認(rèn)知,反哺到產(chǎn)品動銷上。
 
在《營銷數(shù)字化案例100篇之80:光良酒億級目標(biāo)的防偽營銷對策》一文中,筆者將掃碼防偽營銷如何升級為終端營銷的超級手段和實(shí)踐路徑進(jìn)行了詳細(xì)分解。

營銷數(shù)字化案例100篇之80:光良酒億級目標(biāo)的防偽營銷對策2021-03-26

人為觸點(diǎn)、店為觸點(diǎn),靠什么?特別是品牌商、經(jīng)銷商都想讓終端的人、店當(dāng)觸點(diǎn)時,會發(fā)生什么情況。
 
人和店,要么被利益驅(qū)動,要么被場景觸動。利益驅(qū)動要比實(shí)力,場景觸動要靠新營銷思維。
 
在技術(shù)上,目前主要是BC雙碼BC小程序(社交云店)。
 
一物一碼多數(shù)人都知道,就是二維碼。但現(xiàn)在技術(shù)手段能夠做到二碼關(guān)聯(lián)、三碼關(guān)聯(lián)。BC雙碼關(guān)聯(lián),一個是B碼(終端碼),一個是C碼(用戶碼)。如此一來,就知道哪件產(chǎn)品在哪個零售終端被哪個用戶買走了。
 
對品牌商而言,這是很重要的信息,在運(yùn)營上有非常重要的價值。
 
另一項(xiàng)技術(shù),我稱之為“超級觸點(diǎn)”。我們知道,店主、店員、導(dǎo)購員對用戶有很大影響力,但過去只限于交易(促銷、導(dǎo)購),現(xiàn)在除了完成這些工作,還要連接用戶。
 
連接用戶,不是從線下拉流量到品牌商的線上店,而是拉到零售店的線上店,即云店。每個品牌商給每家零售一個云店??煽诳蓸返腂C一體化運(yùn)營,把云店叫CP店。
 
如此一來,每個零售店就是“雙店”,線下門店+線上云店。我們稱這種零售店為”新店商”。
 
現(xiàn)在很多企業(yè)都有小程序(有的稱微店),把流量引到小程序,把門店的私域流量變成品牌商的流量。引起終端店很大反感。這種“去中心化”的做法是不可持續(xù)的。
 
只有認(rèn)清廠商店“三位一體”的聯(lián)營結(jié)構(gòu),以渠道結(jié)構(gòu)為管理框架為云店結(jié)構(gòu),才能使品牌動員渠道力量,推動線上和線下、品牌和渠道的一體化運(yùn)營。

 
在云店流量分配模型的背后,是品牌、經(jīng)銷商、門店的利益分配路徑。品牌商借力渠道觸達(dá)用戶,再通過觸達(dá)的鏈路反哺到鏈路上的各個角色。例如哪個用戶吸引的用戶進(jìn)入云店進(jìn)行購買,那么這個用戶再次進(jìn)入云店的時候?qū)?yōu)先分配到引流的門店,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)分配。
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