休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型產(chǎn)業(yè)。從學科角度看,休閑農(nóng)業(yè)也是一門與生態(tài)、農(nóng)業(yè)、旅游、城市規(guī)劃、甚至餐飲和鄉(xiāng)村文化等相交叉的一門新的邊緣學科。因此,休閑農(nóng)莊的設計,首先要求有突出的特色主題。用鮮明的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色來展現(xiàn)農(nóng)莊的風貌,并使之與周邊旅游風景資源有著明顯的差異性,利用原有的人文、自然資源創(chuàng)造出獨特的景觀形象和游賞魅力。設計休閑農(nóng)莊的主題要表達規(guī)劃設計中的中心思想,這也是農(nóng)莊企業(yè)文化的核心。主題的確定,要突出休閑農(nóng)莊特色,營造具有吸引人氣的氛圍。整個休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設計要時刻呼應主題,體現(xiàn)主題,突出主題特色農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵。
休閑農(nóng)莊的發(fā)展規(guī)劃,應該以農(nóng)業(yè)資源如:農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)耕文化、區(qū)域自然風貌為前提,以科學的規(guī)劃、設計、修建為手段,再以現(xiàn)代化創(chuàng)新的經(jīng)營管理理念為載體,展現(xiàn)給游客以生態(tài)觀光、休閑、采摘、購物、品嘗、農(nóng)事活動體驗和傳統(tǒng)農(nóng)耕文化回味為目的,把新農(nóng)村建設與體現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)莊風貌充分的結(jié)合起來,還要講求“原汁原味”,避免“視角污染”,追求設施與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)、人文景觀系統(tǒng)的和諧統(tǒng)一。向游客提供一種自在、自然、幽靜、野趣、新奇的新型游樂空間,盡力體現(xiàn)返璞歸真、回歸自然的消費心態(tài)。使之形成一個集生態(tài)旅游觀光、現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境和社會文化功能為一體的原生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游、休閑、娛樂新型農(nóng)莊。
在規(guī)劃休閑農(nóng)莊時候我們要對園區(qū)的生物個體、種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)予以保護,促進生態(tài)的良性循環(huán)。目前農(nóng)村生態(tài)環(huán)境遭受破壞的問題較為嚴重,這是因為大量不合理的施用化肥,農(nóng)藥,除草劑等原因形成的,急需采取有力的措施來加大規(guī)劃和建設力度,現(xiàn)在已經(jīng)有一部分農(nóng)莊經(jīng)營者們開始在有機蔬菜、有機水果、放養(yǎng)家禽、不再以配合飼料飼養(yǎng)生豬和魚等方面作出了有益的嘗試。但受傳統(tǒng)觀念、技術(shù)、資金的限制,還有很多農(nóng)莊在整體規(guī)劃設計中,沒有能夠充分的把握好可持續(xù)發(fā)展理念,真正以此為賣點的農(nóng)莊少之又少。
農(nóng)莊的動人之處在于其自然之美、鄉(xiāng)土氣息、農(nóng)業(yè)文化與娛樂休閑等元素的充分結(jié)合。我們要求按照“準確定位、統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、配套完善、科學管理、綜合開發(fā)” 的原則,堅持保護、開發(fā)、利用并重,實現(xiàn)“社會效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟效益” 相統(tǒng)一。
在休閑農(nóng)莊的規(guī)劃中,還應本著兼顧季節(jié)因素的原則,北方可以可以利用大棚溫室等農(nóng)業(yè)設施發(fā)展農(nóng)莊種植業(yè),也可以特種養(yǎng)殖為主體,來避開這些不利因素。總之,農(nóng)莊一定要根據(jù)當?shù)氐募竟?jié)性等實際情況,合理調(diào)整農(nóng)莊的觀光項目,盡力做到一年四季都能夠為游客展現(xiàn)一幅忙閑有序、農(nóng)業(yè)景觀四季變化分別有致的具有自己特色的鄉(xiāng)村場景。
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