導(dǎo)語(yǔ)
不可否認(rèn)的事，我們現(xiàn)在的農(nóng)莊已經(jīng)足夠多了。而現(xiàn)在農(nóng)莊的發(fā)展面臨著一種急需改變的挑戰(zhàn)，即如果想繼續(xù)吸引已被過(guò)剩的商品和繁雜的服務(wù)慣壞了的消費(fèi)者的話，就必須重新考慮其市場(chǎng)定位和設(shè)計(jì)概念。在一個(gè)半成品越來(lái)越相似的市場(chǎng)中，消費(fèi)者正在尋求額外的價(jià)值，比如說(shuō)一種有趣的體驗(yàn)，故事和生活氣息等等，也許未來(lái)農(nóng)莊的發(fā)展將是以精品農(nóng)莊為主。
我國(guó)農(nóng)莊目前已經(jīng)發(fā)展到一定規(guī)模，數(shù)量越來(lái)越多，也有許多有特色的農(nóng)莊出現(xiàn)，然而總結(jié)下來(lái)，我們發(fā)現(xiàn)，我國(guó)的休閑農(nóng)莊發(fā)現(xiàn)存在著以下四大問(wèn)題。
休閑農(nóng)莊
發(fā)展存在的四大問(wèn)題
一、科學(xué)規(guī)劃重視不夠。目前,休閑農(nóng)莊基本上是以鄉(xiāng)村企業(yè)、農(nóng)民自主開(kāi)發(fā)為主,缺少整體規(guī)劃和科學(xué)論證,項(xiàng)目設(shè)計(jì)雷同,布局不盡合理,功能不配套,市場(chǎng)定位不明,簡(jiǎn)單仿效,粗放經(jīng)營(yíng),在開(kāi)發(fā)建設(shè)上隨意性較大,存在著一定的無(wú)序性和盲目性。
二、檔次不高,品位偏低。目前休閑農(nóng)莊發(fā)展多為規(guī)模小、檔次低、品牌單一,而高品位、高檔次、多功能、知識(shí)型的較少,多數(shù)觀光休閑農(nóng)業(yè)區(qū)設(shè)施簡(jiǎn)陋、內(nèi)容不夠豐富,生態(tài)、文化內(nèi)涵不高,社會(huì)影響力不大,知名度不高,缺乏吸引力。
三、管理不夠規(guī)范,服務(wù)水平不高。休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)章制度和管理機(jī)制不健全,農(nóng)業(yè)部門(mén)、旅游部門(mén)與其他相關(guān)部門(mén)在管理上還不夠協(xié)調(diào)。旅游區(qū)的道路建設(shè)、配套設(shè)施建設(shè)、管理服務(wù)用房等用地結(jié)構(gòu)和布局還比較散亂,沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和要求,各行其是。游客的餐飲、住宿、娛樂(lè)在安全、衛(wèi)生等方面還不規(guī)范。
四、服務(wù)人員缺少培訓(xùn)，素質(zhì)還不高。目前,休閑農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)管理人員,大多是原來(lái)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷的工作人員,對(duì)旅游業(yè)缺乏管理經(jīng)驗(yàn)。旅游服務(wù)人員也大多不是正規(guī)職業(yè)學(xué)校的畢業(yè)生,有的雖然進(jìn)行了短期培訓(xùn),時(shí)間短,不夠規(guī)范,從整體上來(lái)看素質(zhì)仍然偏低。
而解決這些問(wèn)題的一個(gè)關(guān)鍵，也許就是發(fā)展精品農(nóng)莊。
精品農(nóng)莊是優(yōu)質(zhì)農(nóng)莊的代表，它超越了一般的鄉(xiāng)村度假地，其設(shè)施及服務(wù)中都能體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)生態(tài)、商務(wù)度假、科技智慧、精品服務(wù)等元素，在很大程度上引領(lǐng)并滿足了不同類型中高端消費(fèi)者的需求。主要有以下幾種模式：
高科技農(nóng)莊是以農(nóng)業(yè)高科技為指導(dǎo)，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，形成以循環(huán)農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)為特色的，集種養(yǎng)殖為基礎(chǔ)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。同時(shí)以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)科技體驗(yàn)、傳統(tǒng)農(nóng)耕文化體驗(yàn)等休閑產(chǎn)品，形成環(huán)境優(yōu)美、科技含量高、觀光休閑配套全的高科技農(nóng)業(yè)農(nóng)莊。
高科技農(nóng)莊的特點(diǎn)是規(guī)模一般較大，農(nóng)業(yè)科技帶動(dòng)效應(yīng)較強(qiáng)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值高，以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)業(yè)與第三服務(wù)業(yè)，目前在我國(guó)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)都有一定程度的發(fā)展。
以花卉、果樹(shù)為植物背景營(yíng)造五彩斑斕的度假環(huán)境，一般該種植物具有特定的景觀沖擊力，能夠展示特定文化風(fēng)情，其造景方式可按照古典園林或者異域風(fēng)貌設(shè)計(jì)風(fēng)格，營(yíng)造一種別樣的度假體驗(yàn)享受。
通常選擇的植物有薰衣草、太陽(yáng)花、郁金香、紫羅蘭、紅高粱、玫瑰花、各種香草、番茄、橙子、桃樹(shù)、杏樹(shù)等具有一定景觀效果的植被，結(jié)合西式浪漫主義情懷，引進(jìn)婚紗攝影、寫(xiě)生基地等藝術(shù)活動(dòng)，使得其具有一定的特色與時(shí)尚味道。在此居住陶冶情操，身心放松，得到浪漫的生活享受。
老齡化的加劇帶來(lái)的是養(yǎng)老居住需求的爆發(fā)。未來(lái)將有一批老人，有著人生最高的財(cái)富凈值、有著獨(dú)立生活的養(yǎng)老觀念，希求高質(zhì)量的晚年生活。他們的需求正在成為房地產(chǎn)行業(yè)新的轉(zhuǎn)型領(lǐng)域。
智能養(yǎng)生養(yǎng)老農(nóng)莊在一般的健康護(hù)理、生活照料、社會(huì)參與、權(quán)益保護(hù)、特色服務(wù)等養(yǎng)老度假區(qū)中加入了綠色、科技、環(huán)保的要素，將智能家庭引入，結(jié)合良好的生態(tài)自然環(huán)境，實(shí)現(xiàn)自在自由、智能科技的養(yǎng)生養(yǎng)老，在節(jié)約資源能源、人力物力的基礎(chǔ)上讓養(yǎng)老養(yǎng)生群體得到最細(xì)致周到的服務(wù)。
以農(nóng)耕文化、農(nóng)產(chǎn)品自身特色為基礎(chǔ)的，以休閑娛樂(lè)、生態(tài)度假為特色的主題農(nóng)場(chǎng)公園。比如農(nóng)耕文化博物館、向日葵大地藝術(shù)、七彩花毯、奇異花卉園、農(nóng)產(chǎn)品DIY公社等，主題農(nóng)場(chǎng)公園一般與綜合性景區(qū)結(jié)合，作為其中的一個(gè)體驗(yàn)版塊。
同時(shí)主題農(nóng)場(chǎng)也與文化創(chuàng)意相關(guān)聯(lián)，利用農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)休閑住宿、農(nóng)業(yè)特色餐飲、農(nóng)業(yè)文化商品等，通過(guò)農(nóng)場(chǎng)的主題來(lái)提升農(nóng)場(chǎng)的個(gè)性化魅力，從而得到差異化發(fā)展。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，位于金字塔頂端的高收入群體規(guī)模也越來(lái)越大，而他們休閑方式也會(huì)更加多樣化，與從前以奢華為榮不同，目前回歸田園，回歸自然反而成為了富豪們休閑的第一選擇，因而私人農(nóng)莊的需求也一直呈現(xiàn)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。
高端私人農(nóng)莊通常以某種特色種植為基礎(chǔ)，充分發(fā)揮其代表的尊貴身份特征，如葡萄、咖啡豆、藍(lán)莓等，這類種植通常與時(shí)尚高端消費(fèi)緊密聯(lián)系在一起，農(nóng)莊主人不一定以此為盈利目的，只是一種個(gè)人愛(ài)好，如收藏葡萄酒，自做咖啡等，或是通過(guò)在次舉辦私人派對(duì)的方式來(lái)擴(kuò)大交際范圍。
當(dāng)農(nóng)莊市場(chǎng)發(fā)展到一定的規(guī)模，大量相似的農(nóng)莊就會(huì)出現(xiàn)，重復(fù)建設(shè)、相互模仿，當(dāng)農(nóng)莊失去特色時(shí)，也就是失去市場(chǎng)失去客源的時(shí)候。這個(gè)時(shí)候，發(fā)展精品農(nóng)莊就是農(nóng)莊未來(lái)的發(fā)展出路，這既符合人民生活水平提高對(duì)高質(zhì)量產(chǎn)品需求的現(xiàn)實(shí)，也是市場(chǎng)發(fā)展的必然規(guī)律。
（本文參考網(wǎng)絡(luò)，由農(nóng)場(chǎng)主+編輯整理）
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