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1碗面粉加4個(gè)雞蛋,做解饞小零食,做法簡(jiǎn)單,口感更加香軟


說(shuō)到日常的小點(diǎn)心,我們肯定會(huì)首先想到各種西式糕點(diǎn),因?yàn)檫@種美食細(xì)致甜蜜,多吃不膩。不但可以當(dāng)零食,而且當(dāng)正餐也是非常棒的選擇呢!而在蛋糕里面,雞蛋糕又是其中最具特色的美食選擇。一方面怎么吃怎么過(guò)癮,而且做法也相對(duì)簡(jiǎn)單。


所以今天我們來(lái)做一款特別棒的無(wú)水雞蛋糕。再搭配紙杯模具,吃起來(lái)美味又方便,無(wú)論是直接吃還是帶出去野餐、招待朋友,亦或是做成隨手禮送給親朋好友都是非常棒的選擇呢!而且這種雞蛋糕比外面買(mǎi)的好吃太多,吃多少也不會(huì)膩呢。


1碗面粉加4個(gè)雞蛋,做解饞小零食,做法簡(jiǎn)單,口感更加香軟,完全是居家必備的小點(diǎn)心哦!只用雞蛋和面粉就能做的美食,能當(dāng)早餐也能當(dāng)零食,營(yíng)養(yǎng)又健康!今天就跟我一起來(lái)感受一下這款特色美食吧,超級(jí)好吃呢,百吃不膩,而且特別方便,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。

【無(wú)水蛋糕】
制作配料:雞蛋4個(gè) 白糖80克 玉米油60克 低粉110克
制作方法:
1、干凈無(wú)油無(wú)水的盆中加入4個(gè)雞蛋,倒入80克白糖;


2、用電動(dòng)打蛋器打發(fā),打至提起打蛋器滴落的蛋液紋路不會(huì)立馬消失,而是可以停留5秒左右;


3、然后分次篩入110克低筋面粉,用翻拌的手法拌均勻;


4、玉米油先少加一點(diǎn)拌好的面糊混合均勻;



5、再全部倒進(jìn)面糊里,再用翻拌的手法拌均勻,最后拌好的狀態(tài)是這樣的;


6、烤箱預(yù)熱,上下火180度烤大約22-25分鐘左右;


7、剛剛出爐的蛋糕香氣撲鼻,吃起來(lái)更加香甜過(guò)癮。

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