搜羅世界上最具創(chuàng)意的餐飲
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這家曾經因為開在LV旁邊而火遍朋友圈的網紅餐廳,其實是賣豆?jié){油條的!
“火遍上海灘,燒餅油條界的愛馬仕啊,網紅打卡必備……”桃園眷村被標注了很多標簽,被譽為最具文藝氣息的早餐店。
咸豆?jié){12元,油條6元一根,包子兩只起售26元,這價格說起來有些逆天,但生意非常紅火,很多人趨之若鶩。去過這家店的人都說,桃園眷村不僅是一家食肆,更是一種創(chuàng)意和情懷,甚至是改變了我們的生活方式。
從遠處看去,“桃園眷村”的繁體字標語格外醒目,明亮的落地窗,都讓吃早餐的逼格提升好幾條街。
餐廳是由臺灣設計師親自操刀,店內是臺式的簡約風格,以黑白黃為主要顏色基調,搭配原木家具以及復古風的窗花玻璃,營造出懷舊的用餐氛圍。
餐廳有適合一人食的小飯桌,也有可以容納多人聚餐的半封閉包間。
開放式的廚房,可以一覽師傅制作點心時嫻熟的手法,也能讓食客放心品嘗食物。
一眼望去,青磚灰瓦的裝修,角落里的枯樹枝、盆栽,別致舊物件,貼出的老照片,服務員身上的民國衣裳,細節(jié)處滿滿的都是文藝范。
餐廳中的一些小細節(jié),也頗有心思。
“仁義禮智信,溫良恭儉讓,忠孝廉恥勇”,到處可見的儒家經典,以及顯眼的“時間,在舌尖”,使店鋪的風格更加統(tǒng)一,細細品咂這些話語,時間仿佛都慢了下來。
桃園眷村的餐點以臺灣口味的早點為主,為了保證口味地道純正,店家從臺灣請來做了三十多年的老師傅來掌廚。燒餅、油條、粢飯、豆?jié){這四大金剛自然是店里的招牌。
“我愿意為你磨盡我一生”,這是一碗會說情話的豆?jié){。
從味蕾的美好體驗喚起我們的美好記憶,我想這就是桃園眷村的匠心。
來源:餐飲視界,圖片/網絡,文/ 一夢
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