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主料鴨腿3只    八角2個    桂皮1條    生姜半塊    大蒜半頭    白糖1勺    料酒3勺    生抽3勺    老抽1勺    鹽1勺    辣椒隨意    小茴香1小把    花椒1點點    胡椒粉1勺    蜂蜜1勺    空氣炸鍋烤鴨腿的做法步驟

1. 鴨腿洗干凈，擦干水分，在表面均勻的涂抹一層鹽，不要太多，抹均勻就好了，放一邊待用

2. 配腌料啦，把所有的材料除了蜂蜜，全部倒進一個碗里，攪拌均勻，生姜和大蒜切一下比較容易釋放味道

3. 用牙簽在鴨腿上扎一些小洞，方便入味，想想自己是容嬤嬤。。。然后把腌料涂滿鴨腿，再給鴨腿按摩一下，做個馬殺雞。把腌料和鴨腿一起包好，放冰箱過夜，腌制六小時以上。

4. 腌好的鴨腿拿出來，包上錫紙

5. 進空氣炸鍋，200度，30分鐘

6. 30分鐘烤完以后，剝掉錫紙，刷上混合了蜂蜜的醬料，再放回空氣炸鍋，180度，15分鐘7. 我烤了20分鐘，有點過了，所以建議大家烤15分鐘就好了哦