以鄉(xiāng)村旅游，拉動村域產(chǎn)業(yè)升級，已經(jīng)成為很多有資源條件的地區(qū)的必選項。鄉(xiāng)村旅游吸引的是城里人，那我們要拿什么賣給城里人，來持續(xù)消費呢？鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展與新型城鎮(zhèn)化的發(fā)展，實際上是一個相互提升和促進(jìn)的作用。在經(jīng)濟方面，隨著整體人均收入的提高，大家開始有了休閑度假的需求。同時，在問題方面，隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，事實上也帶來了一些社會和環(huán)境的問題，比如空心村、空城、環(huán)境污染等問題。這些問題在一定程度上也導(dǎo)致了城市里面的人，開始向往鄉(xiāng)村生活，同時更是反應(yīng)了鄉(xiāng)村自身產(chǎn)業(yè)發(fā)展的緊迫性。而新型城鎮(zhèn)化的發(fā)展突出了發(fā)展產(chǎn)業(yè)的要求，更對鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)配套和生態(tài)保障等方面起到了促進(jìn)和保障的作用。如此兩者結(jié)合，一方面完善了基礎(chǔ)設(shè)施和配套服務(wù)，另一方面在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上面也得到了很好的呼應(yīng)，鄉(xiāng)村也隨即迎來了一個發(fā)展鄉(xiāng)村休閑的好時機和好機會。
我們用一點時間，來了解鄉(xiāng)村旅游在當(dāng)下升級過程中所面臨的幾大背景。
第一個大的背景是對鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識不足。國內(nèi)包括鄉(xiāng)村旅游在內(nèi)的旅游業(yè)已經(jīng)迎來了一個大的發(fā)展，有了日新月異的變化。但是目前仍然有大多數(shù)的人對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展認(rèn)識不足，還停留在過去的老觀點上面，認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游就是農(nóng)家樂，即簡單的農(nóng)業(yè)采摘或者是吃農(nóng)家飯。這個觀點實際上與目前鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展態(tài)勢已然是不相吻合的。
第二個大的背景就是市場的需要。首先，隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，大家的旅游經(jīng)驗和旅游經(jīng)歷都在逐步地豐富和提高，所以在出游的選擇上也就發(fā)生了一些變化。從近些年國內(nèi)的旅游情況來看，整體呈現(xiàn)出三大變化：
1，是游客群體的轉(zhuǎn)變。從數(shù)據(jù)當(dāng)中可以看到近些年整個的游客群體構(gòu)成主要是以80后90后為主;
2，是出行方式的轉(zhuǎn)變。從以前以跟團游，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樽灾魏妥择{游;
3，是出行目的的轉(zhuǎn)變。大家從過去的以觀光為主，逐漸過渡到以休閑體驗為主要的出行目的。
這三大轉(zhuǎn)變，整體形成了年輕化、散客化和休閑化的市場特征。這些新的特征對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展也提出了新的要求，需要鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品能夠適應(yīng)這種旅游市場的新變化和需求的改變。我們在農(nóng)村搞旅游，如何聚集人氣？其實君緯認(rèn)為需要抓住這5個賣點
01
農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，具有天然的魅力。圍繞生態(tài)的稀缺來吸引游客，將生態(tài)優(yōu)勢做成賺錢的生意。比如水資源優(yōu)質(zhì)的地方，就可以圍繞玩水、泡茶、餐飲、保健等吸引游客。
把大面積的花海、桃園、農(nóng)作物等，做出吸引人的景觀。如果沒有這樣的特色，創(chuàng)造有品位的園林造景技術(shù)、也能吸引人前來游玩。
比如，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)建設(shè)成景區(qū)、田園打造成公園，通過好的風(fēng)景讓游客們愿意拍照、曬朋友圈、通過游客的社交渠道，讓項目具有知名度。
02
農(nóng)產(chǎn)品的IP化。農(nóng)村的農(nóng)產(chǎn)品非常豐富，但是普通的農(nóng)產(chǎn)品越來越難賣。將農(nóng)產(chǎn)品通過改良技術(shù)、優(yōu)選種類、科學(xué)種植、產(chǎn)品定位、高檔包裝法進(jìn)行改造，打造出高品質(zhì)的品牌農(nóng)產(chǎn)品還是很受歡迎。
而農(nóng)村里見慣不怪的種地、喂羊、收割、抓魚等生產(chǎn)場面，城里的人看著就覺得稀奇?？梢园巡烧?、捕魚、養(yǎng)蠶、割稻等農(nóng)活包裝成農(nóng)作體驗項目，比如劃定體驗農(nóng)作區(qū)、讓城里人下田種地，體驗做一天的農(nóng)夫，會給他們留下獨特的旅游印象。
03
體驗農(nóng)家飯菜的待客之道。鄉(xiāng)村土菜滋味十足、糧食蔬菜禽畜魚的新鮮爽口、民間小吃風(fēng)味悠長，將地方名吃、味覺、口味有關(guān)的東西集中起來大力宣傳，比如將長街宴、少數(shù)民族特色餐、新糧豐收等作為賣點搞宣傳，對喜歡大吃四方的游客非常具有吸引力。
如何鄉(xiāng)村的殺豬菜、稻花魚、燉羊肉等等現(xiàn)殺現(xiàn)做，已經(jīng)成為一些農(nóng)村響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信坡糜误w驗。城里人來鄉(xiāng)下，要的就是一個鄉(xiāng)土味，有的地方把農(nóng)村修建的越來越像城市，反而失去了城市游客。
鄉(xiāng)村的感覺就是粗放、質(zhì)樸、簡單，有的農(nóng)民就在種植園里擺上桌椅板凳、修起土灶臺，讓城里來的游客自己去地里拔菜、淘米、上灶臺炒菜做飯。一頓飯下來，城里人做的很費勁，但吃的倒是很開心。
04
用民俗文化，留住情懷。有些鄉(xiāng)村，有趕集、廟會、傳統(tǒng)的手工藝制作、地方戲、地方特產(chǎn)，有的農(nóng)村是少數(shù)民族村寨，風(fēng)情風(fēng)俗生活起居與漢族地區(qū)差異鮮明。
這些文化對外來游客都非常有吸引力，可以把這些文化引進(jìn)到農(nóng)業(yè)項目里，讓游客增長見識、體驗新奇。懷舊、念舊也是人的通性，目前很多城里人年輕時或者童年時生活在農(nóng)村，有著鄉(xiāng)土記憶和農(nóng)耕記憶，有的農(nóng)業(yè)項目里把舊農(nóng)具收集起來做成展館，還可以讓游客用傳統(tǒng)農(nóng)具體驗一下怎么種地收割，給城里人帶來一種深深的追憶。
05
為愛牽線，為教育搭橋。鄉(xiāng)野田園開闊又別致、清凈又多彩，桃花源、櫻花林、玫瑰花海、園林樹屋等等都是談情說愛的好地方，搞農(nóng)業(yè)旅游可以在種植基地大規(guī)模的種植玫瑰花、搞篝火晚會、開發(fā)玫瑰認(rèn)養(yǎng)、情侶手工制作紀(jì)念香皂等等，吸引青年游客來這里戀愛、求婚、舉辦愛情紀(jì)念等等活動。
鄉(xiāng)村的許多動植物、豐富的物產(chǎn)、各種作物的真實生長過程、生態(tài)環(huán)保理念的實踐等等，都具有獨特的教育價值。
旅游，不是要翻蓋村子，而是優(yōu)化。因為原汁原味的農(nóng)村，從來不缺少吸引力。
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