文/財經(jīng)雜壇（微信公眾號caijingzt）
很快，一種 不起眼 的黃色小花將成為絕大多數(shù)中國人的大愛。
江南早春，草長鶯飛。每年的三月，金黃色的油菜花就會在中國大地由南向北層層“黃”來。小橋、流水、古樹、油菜花，再加上當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的獨有風(fēng)味的美食，全國各地迅速進入油菜花節(jié)，鐵路部門聯(lián)手旅行社還開出了“賞花專列”。
南方的四川，甚至 2 月底就開始了熱熱鬧鬧的油菜花節(jié)。直到六七月，北方青海湖的油菜花還能吸引大量游客。油菜花盛開帶動來了當(dāng)?shù)氐穆糜巍⒉惋嫷刃袠I(yè)的蓬勃發(fā)展。以觀賞油菜花比較有名的江西婺源為例，其“菜花經(jīng)濟”每年創(chuàng)收就達 10 億元。要知道，這還是四年前的統(tǒng)計官媒報道數(shù)據(jù)。
創(chuàng)收加農(nóng)民致富，這讓全國很多地方對“油菜花經(jīng)濟”頗為上心。但擺在這些地方面前的有一道直到如今都未找到正確答案的難題——如何將油菜花經(jīng)濟的季節(jié)性打破，形成持續(xù)可發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游？
沒錯?！坝筒嘶ń?jīng)濟”確實存在一個明顯短板——受到花期的限制，導(dǎo)致“油菜花經(jīng)濟”成為一種“月度經(jīng)濟”，難以具有持續(xù)性。所以，現(xiàn)在需要解決的問題，是如何讓“油菜花熱”成為一個由頭 、 一個引子，然后通過其他旅游產(chǎn)品、旅游項目，把“周末經(jīng)濟”變成“月月經(jīng)濟”甚至是“常年經(jīng)濟”。
事實上，不僅是 “ 油菜花經(jīng)濟 ”。在全國范圍來講， 各種花卉節(jié)、植物節(jié)類似的五花八門的旅游項目，都會遭遇一個尷尬問題：旺季人滿為患，淡季門可羅雀。
造成這種反差極大的客觀因素是 油菜花等植物生長周期，但更重要的是，各地苦于找不到產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動的好辦法，無法形成長期吸引游客好辦法、好思路、好的運營模式。
這其中最重要的一個問題，各地能否用一句話、一個名詞來介紹鄉(xiāng)村旅游的特色。簡單說，旅游名片有沒有制定好。
很顯然，大部分地區(qū)沒有把這個問題想透。相關(guān)媒體報道， 多數(shù)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者對于鄉(xiāng)村旅游地吸引游客至關(guān)重要的一些因素如地方特色、鄉(xiāng)村環(huán)境、服務(wù)水平與質(zhì)量往往重視不夠 ； 他們樂意在主體建筑、設(shè)施設(shè)備上花錢，而不愿在經(jīng)營特色、服務(wù)質(zhì)量、社區(qū)環(huán)境方面投入 ； 他們多以經(jīng)驗經(jīng)營，學(xué)習(xí)別人的先進管理經(jīng)驗的要求不強烈 ； 單兵獨戰(zhàn)多，團結(jié)協(xié)作少，致力于樹立景區(qū)形象的意識不強。
由此帶來的問題舉不勝舉。比如，媒體經(jīng)常報道的某某景點門票到旺季加價了，某某地區(qū)鄉(xiāng)村旅游也開始打起門票的主意。從地區(qū)財政收入的角度來說，收取門票沒有錯。但必須要考慮的是，大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游并不具備唯一性或排他性，而且受季節(jié)影響較大，一旦收取門票勢必對剛剛積攢起來的人氣形成較大沖擊。這種短視行為肯定會鄉(xiāng)村旅游帶來負面的影響。
更大的問題還是缺少規(guī)劃。給當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游制定名片，這并非自然而然地發(fā)生，而是需要當(dāng)?shù)氐母骷壵?、協(xié)會，集思廣益，在現(xiàn)有條件下創(chuàng)造一些個性化、能夠長久生存下去的 “ 賣點 ” 。這是規(guī)劃的重點。
有了這個 “ 賣點 ” ，才能打造某某村、某某節(jié)，并形成一個產(chǎn)業(yè)聯(lián)動。這點不妨可以拿來主義。
歐美洲開展鄉(xiāng)村旅游的歷史達百年以上。在歐美一些發(fā)達國家，鄉(xiāng)村旅游已具相當(dāng)規(guī)模，并走上了規(guī)范發(fā)展軌道。如愛爾蘭、法國、西班牙、德國、美國等國家，政府把鄉(xiāng)村旅游作為經(jīng)濟增長、擴大就業(yè)、避免農(nóng)村人口向城市過度流動的重要手段，在資金、政策上給予大力支持。許多國家和地區(qū)在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的資源保護、產(chǎn)品開發(fā)、管理體系方面，走出了一條成功之路。
比較典型的是法國。成立于 1953 年的法國農(nóng)會 (APCA) 于 1998 年專門設(shè)立了“農(nóng)業(yè)及旅游接待服務(wù)處”，并聯(lián)合其他有關(guān)社會團體，建立了名為“歡迎蒞臨農(nóng)場”的組織網(wǎng)絡(luò)，有 3000 多戶農(nóng)民加盟， 2004 年，法國農(nóng)村地區(qū)接待了全國 28.2% 的旅游者 , 本國公民在本國鄉(xiāng)村旅游的消費額約為 200 億歐元，影響巨大。
法國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品涵蓋了農(nóng)場客棧、農(nóng)產(chǎn)品市場、點心農(nóng)場、騎馬農(nóng)場、教學(xué)農(nóng)場、探索農(nóng)場、狩獵農(nóng)場、暫住農(nóng)場和露營農(nóng)場等九大系列，法國郊區(qū)農(nóng)業(yè)旅游也出現(xiàn)多種形式，包括家庭農(nóng)場、教育農(nóng)場、自然保護區(qū)、家庭農(nóng)園等，活動類型多種多樣。
為了推動鄉(xiāng)村旅游，法國出版了專門的宣傳和指導(dǎo)手冊，大力促銷鄉(xiāng)村旅游旅游； 推出了的“農(nóng)莊旅游”計劃使 1.6 萬戶農(nóng)家建立起了家庭旅館；鼓勵農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，加強了培訓(xùn)和引導(dǎo)，新興的“綠色度假”每年可以給法國農(nóng)民帶來 700 億法郎的收益，相當(dāng)于全國旅游業(yè)收入的 1/4 。
再比如近鄰日本。日本的鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)始于 20 世紀(jì) 70 年代，近些年得到大規(guī)模發(fā)展，日本借鑒法國、丹麥、德國等歐洲國家的先進經(jīng)驗， 1991 年制定了“市民農(nóng)園整備促進法”，大型農(nóng)園的規(guī)模較大、設(shè)施較齊全。
鄉(xiāng)村旅游主要類型有觀光農(nóng)園、市民農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、鄉(xiāng)村休養(yǎng)、交流體驗等，主要的活動有農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事參與、鄉(xiāng)村度假、參觀學(xué)習(xí)、品嘗購物等。日本通過農(nóng)產(chǎn)品直接銷售，提高鄉(xiāng)村旅游對當(dāng)?shù)氐膸有?yīng)；日本各地觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營者們成立了協(xié)會，有利于行業(yè)自律和提高衛(wèi)生、管理和服務(wù)水平；注重活動的參與性，達到增長知識、親近自然、修身養(yǎng)性的目的。
目前 ，中 國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一、未形成系列，鄉(xiāng)村各種資源未能充分有效的利用。許多鄉(xiāng)村旅游活動只是“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”，產(chǎn)品雷同、品位不高、重復(fù)較多 , 不能滿足游客多層次、多樣化和高文化品位的旅游需求 ；而且 產(chǎn)品粗糙、深度開發(fā)不夠。
許多鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品只是在原有生產(chǎn)基礎(chǔ)上稍加改動和表層開發(fā)，缺乏創(chuàng)新設(shè)計和深度加工，文化品位不高、特色不明顯，難以讓游客感受和體驗鄉(xiāng)村旅游地的形象，從而影響了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的后勁。
眾所周知，中國擁有 5000 多年的悠久歷史，中華文化淵源流長。太多的古跡、太多的人文下，人們往往忘記了老祖宗傳下的國粹，而這恰恰是鄉(xiāng)村旅游可以深挖的賣點之一。同時，結(jié)合國外比較先進的旅游項目，適度移植。尤其是借鑒國外在產(chǎn)業(yè)鏈延伸方面的經(jīng)驗。讓游客們知道， 3 月賞油菜花， 4 月看什么，到了秋天又看什么，冬天又能玩什么，而且還能與教育、國防等結(jié)合在一起，并買到當(dāng)?shù)靥赜械漠a(chǎn)品甚至是高附加值產(chǎn)品時，當(dāng)?shù)鼐陀辛颂厣糜巍⑻厣r(nóng)產(chǎn)品加、特色生物科技企業(yè)，農(nóng)民、企業(yè)、稅收都能錢包鼓鼓。
到那時，中國鄉(xiāng)村旅游就不會在抱怨 “ 油菜花 ” 只開一個月了。
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