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燕窩魚翅算什么?這5種才是我國的“頂級”食材,你吃過哪幾種?
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2022.05.07 山東省

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隨著生活水平的不斷提高,覺得之前很貴的食材,好像現(xiàn)在也沒有那么貴了!就拿燕窩魚翅來說,在很多人的印象里這類食材是天價,一般人吃不起。其實這只是表面的假象罷了,并沒有我們想象的那么貴,幾百塊就能吃得很舒服。有這么5種,才是我國的頂級食材,無論價格還是營養(yǎng),都秒殺燕窩魚翅,你吃過哪幾種?

1:雪蛤,又叫東北林蛙,屬于兩棲類野生動物,多產于我國的東三省以及內蒙地區(qū),因其東面是長達5個月,故得名雪蛤!它是一種非常珍貴的補品和藥品。含有大量的優(yōu)質蛋白,氨基酸,以及人體所需的多種微量元素,具有美容養(yǎng)顏,提高免疫力的效果!真正的雪蛤價格從5000-10000元不等。

2:烏魚子,它被稱為“世界三大美食”之一,主要產于我國臺灣地區(qū)。別看相貌不揚,它還是世界老饕心中最珍貴的“臺灣魚子醬”。在距今300多年的時間里,烏魚子都是臺灣最珍貴的食材之一。質地溫柔,輕微的黏牙,綿密軟糯,鮮味十足。在世界眾多魚類食材里,烏魚子因其特殊的口感,碾壓其它一眾魚子產品。價格嘛也是貴得離譜,一般品相的也得上千塊。

3:黑松露,被稱為餐桌上的“黑鉆石”,與鵝肝,魚子醬,一并成為“世界三大珍饈”。黑松露含有豐富的蛋白質,氨基酸,以及50多種生理性活性成分,是世界上公認的頂級食品和藥食兼用的菌子。黑松露在我國主要分布在云南,四川,貴州一帶。據(jù)說2017年的涼山州主辦了一場“松露王”爭霸賽,一塊700多克的黑松露被人以20萬元拍下。

4:長江刀魚,素來都有“長江第一鮮”的美譽,屬于洄游魚類!因其通體成銀白色,體型狹長兩側略薄,頗似尖刀,故稱之為刀魚。長江刀魚是舉世聞名的淡水魚類,因為產量不多,所以價格自然而然的也很高,在2012年的一次拍賣會上,一條長45里面,重6克左右的“2012年最大長江刀魚”,被人以5.9萬元拍下。遠超日本的藍鰭金槍魚,被譽為“天下第一刀”。

5:太歲,又叫作肉靈芝,在李時珍的《本草綱目》中就有關于肉靈芝的記載,“久食,輕身不老,延年神仙”。在2015年的時候,遼寧一文村民在山上意外獲得了140斤的“太歲”,一夜之間爆火。從最初的1萬元一斤,到最后的10萬元一斤,一年后這位村民賣掉大部分“太歲”,獲得了將近300萬的收入。

其實除了上面的5種食材之外,還有藏香豬,黃唇魚,東山羊,掛綠荔枝,藏紅花,錦繡龍蝦,都屬于我國的頂級食材,秒殺燕窩魚翅!以上幾種食材您都吃過哪幾種呢?歡迎在評論區(qū)留言……


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