你知道世界上最貴的頂級食材都有哪些嗎？據(jù)說有的一斤上萬元，有的成了保護動物無價可買。一口吃掉一輛豪車，一頓吃掉一套豪宅，普通人直呼吃不起，你都吃過哪幾種？今天帶大家盤點一下公認最貴的六種頂級食材。
第六種 烏魚子
烏魚子盛產(chǎn)于臺灣等地，是由雌烏魚的卵制成的加工食品。漁民們在捕獲烏魚之后會將雌雄進行分類，雄烏魚會被賣到市場上，而雌烏魚則被刨出魚卵，與魚肉分別銷售。優(yōu)質(zhì)的烏魚子顏色均勻?qū)ΨQ，卵粒的大小一致，看起來色澤透明軟硬適中，吃起來也有特殊的嚼感。烏魚子的吃法多種多樣，可以將其放在炭火上炙烤，之后再撒上一些調(diào)料，別提有多美味了。就連嘴刁的日本人對烏魚子都欲罷不能，經(jīng)常從中國進口。在日本人眼中，烏魚子是世界上三大美味之一，幾天不吃就饞得發(fā)慌。
烏魚子除了吃起來美味之外，營養(yǎng)價值也非常之高，含有豐富的蛋白質(zhì)以及脂質(zhì)，有養(yǎng)血益腎，滋陰調(diào)經(jīng)等功效，體弱多病者可經(jīng)常食用。由于烏魚子的市場需求大，處理過程繁瑣，因此價格也非常昂貴，一斤大概能賣到4000塊錢左右，平時買上一小包的話也需要幾百塊錢。即便烏魚子如此昂貴，不少人仍然會爭相購買。
第五種 黃唇魚
黃唇魚也被人們稱之為黃金魚，它的數(shù)量稀少、魚鰾珍貴，目前已經(jīng)很難打撈到了。南部沿海地區(qū)曾有一位漁民打撈到了一條120多斤的黃唇魚，最終被一位土豪以347萬的價格買走了，真的是一燉一套房啊。如果您意外捕捉到了黃唇魚，那就相當(dāng)于走上了發(fā)家致富的道路。其實黃唇魚主要貴在了魚鰾上，魚肉一斤能賣到兩三千塊錢，而一斤魚鰾就能賣到150萬元左右。相信不少小伙伴們會納悶：這魚鰾難道是金子做的嗎？咋這么值錢呢？原來黃唇魚的魚鰾具有極高的藥用價值，將其曬干保存后，能夠在產(chǎn)婦出血的時候急用，關(guān)鍵時刻還能救人一命，因此魚鰾的價格就被越炒越高。
上世紀六七十年代這種魚還是很常見的，后來隨著水域環(huán)境的污染，再加上人們的大規(guī)模捕殺，黃唇魚的數(shù)量急劇下降，甚至幾年都看不見這種魚的身影了。我國為了保護生物多樣性，已經(jīng)把這種魚列為了國家二級保護動物，沒有買賣就沒有殺害，還是希望土豪們能夠放黃唇魚一馬。
第四種 雪蛤
雪蛤也叫“東北林蛙”，多分布于黑吉遼、內(nèi)蒙古等地，因其在冬季能冬眠五個月之久，所以也被叫做“雪蛤”。也就是這個時候，雪蛤的輸卵管里聚集了繁育后代所需的營養(yǎng)，此時的雪蛤富含氨基酸以及各種微量元素，有著極強的滋補功能。雪蛤油也叫做林蛙油，含有人體所需的18種氨基酸、亞油酸以及亞麻酸等等，以及鈣磷鐵鎂等13種微量元素，被譽為男人的加油站女人的美容院。一斤雪蛤的價格大約在五六千到兩三萬之間，個頭越大的雪蛤價格就越高，不知道在座的老鐵們有沒有吃過呢？
第三種 亞東鮭魚
亞東鮭魚也叫亞東魚，獨產(chǎn)于亞東河。這種魚外形獨特，既無甲也無麟，肚子十分雪白，看起來與鯽魚十分相似，但是又比鯽魚金貴，最大能長到四五斤左右。大家都知道西藏有著純天然無污染的自然環(huán)境，在這種環(huán)境下生長的魚類，吃起來自然也很美味。亞東魚天性好動酷愛追波逐浪，因此這種魚的魚肉吃起來會更加鮮嫩，口感也非常爽滑，營養(yǎng)價值賊高。據(jù)說亞東魚最好吃的做法是清燉，燉好的亞東魚味鮮色白，香氣悠長綿厚，再搭配上一些當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蘑菇，味道真是一絕，就是神仙嘗了也要流口水。
目前亞東魚已經(jīng)被引進到了內(nèi)陸，人工養(yǎng)殖后的亞東魚，一斤能賣到150元左右，而在拉薩當(dāng)?shù)厥袌觯唤锬苜u到四五百塊，深受人們喜愛。但是人工養(yǎng)殖的困難程度要更高一些。亞東魚對環(huán)境的要求比較高，首先水溫不能超過三度，不能低于兩度，另外必須要生存在無污染的水質(zhì)中，在水質(zhì)和溫度達到雙重保障之后，它還需要吃進口魚飼料才能存活，真是活脫脫的魚中貴族??！
第二種 長江刀魚
長江刀魚身體扁長，活似一把刀，因此也就有了刀魚的名號。長江刀魚多分布在長江流域，是長江中下游地區(qū)極其重要的經(jīng)濟魚類，被稱為“長江三鮮”之首，這種魚的背部一般呈現(xiàn)青背、黃背以及花背三種。長江刀魚肉質(zhì)鮮嫩、肥而不膩 ，吃起來還有些許香味。上面提到的亞東魚需要清燉才好吃，那么長江刀魚要怎么做才好吃呢？這時大廚就有話說了，那必然是清蒸才對味。清蒸后的刀魚味道肥美，表面還會有一層油脂流出，僅是湊近聞一聞，就已經(jīng)迫不及待要開吃了。
除了吃起來嘎嘎香之外，長江刀魚的營養(yǎng)價值也不容小覷。據(jù)說每100g刀魚就有18.4g的蛋白質(zhì)以及4.6g的脂肪，另外還有磷鐵鈣鋅等多種維生素。由于長江刀魚屬于洄游類魚類，因此并不適合人工養(yǎng)殖。近些年來長江流域的水質(zhì)遭到了破壞，長江刀魚的生存環(huán)境堪憂，加之人們對其進行大規(guī)模捕殺，導(dǎo)致長江刀魚的數(shù)量銳減。都說物以稀為貴，現(xiàn)如今長江刀魚的價格已經(jīng)飆到了6000~10000元不等，一口就能吃掉幾百塊，普通人家還真吃不起啊。
第一種 增城掛綠
增城掛綠是廣東增城的特產(chǎn)，也是荔枝中的NO.1。這種荔枝的果實扁圓，看起來不太大，果實成熟的時候紅紫相間，一綠線直貫到底，“掛綠”一名由此而得。這種荔枝吃起來細嫩爽脆、清甜幽香，一口下去讓人回味無窮。據(jù)400多年前的文獻記載，百姓曾因不堪重負，砍光了當(dāng)?shù)氐?strong>掛綠荔枝，但是萬幸還有一顆掛綠荔枝樹，堅強地存活至今?，F(xiàn)如今這棵荔枝樹位于荔枝掛綠廣場，深受人們的保護。
在2001、2002年舉行的掛綠拍賣會上，曾經(jīng)創(chuàng)下了單顆55.5萬元的天價，一顆荔枝價值一輛豪車，這您敢相信嗎？估計能大口吃掛綠荔枝的人，都是身價上億的富翁，根本不在乎這百八十萬的。2013年廣東增城僅存的這棵掛綠荔枝樹，才出產(chǎn)了60多枚荔枝，真是貴如寶石啊！有網(wǎng)友調(diào)侃道：只有楊貴妃才配得上吃這么好的荔枝吧！大家覺得呢？
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