燕窩魚翅算什么？這5種才是我國(guó)的“頂級(jí)”食材，家里有礦也不一定吃的起，你吃過(guò)哪幾種？
中國(guó)美食博大精深，現(xiàn)在生活越來(lái)越好了，不僅要吃的飽，還要吃的健康，更要吃的好！以前鮑魚、燕窩、魚翅可以說(shuō)是山珍海味，但是現(xiàn)在這些已經(jīng)不算什么了，可以說(shuō)生活中很多人經(jīng)常吃！很多人開始到處追求頂級(jí)食材。
分享5種中國(guó)“頂級(jí)食材”，家里有礦的也不一定吃的起！
第一種：太歲
又稱作肉靈芝、封、視肉。生長(zhǎng)于地下，是由粘菌、細(xì)菌和真菌三類菌構(gòu)成的一種稀有的聚合體，相信大家經(jīng)?？吹叫侣?，哪里哪里挖到太歲，價(jià)格更是貴，甚至可以說(shuō)挖到太歲，就是一棟房子，可以說(shuō)太歲有錢也不定能吃的到！
第二種：長(zhǎng)江刀魚
長(zhǎng)江刀魚是一年中最早的應(yīng)季時(shí)鮮魚，身長(zhǎng)而側(cè)扁，腹銀色而多脂，因形似一把尖刀得名，魚肉鮮嫩至極，把魚肉放入口中吸吮，魚肉便能脫離魚骨，鮮嫩、清香、爽口，令人百吃不厭。魚鱗不要刮掉可做美味魚油，其中含大量脂肪，加工后會(huì)變成一層美味的魚油，被明末清初文學(xué)家李漁稱之為“春饌妙物”。2012年的一次拍賣會(huì)上，一條長(zhǎng)45厘米，重6克左右的“2012年最大長(zhǎng)江刀魚”，被人以5.9萬(wàn)元拍下。價(jià)格可以說(shuō)貴！
第三種：烏魚子
烏魚子是雌性烏魚的卵巢制成的，雖然烏魚本身并不算貴，但是當(dāng)把烏魚制成烏魚子的時(shí)候，身價(jià)可謂是直接暴漲，成為一種稀有的奢侈品。價(jià)格也是貴得離譜，一般品相的烏魚子也得上千塊。
第四種：雪蛤
雪蛤被稱做是自然界的生命力之王，每到秋季，雪蛤就會(huì)儲(chǔ)存能量開始冬眠，它們拼命的吃食物，所有的養(yǎng)分都被存儲(chǔ)在雪蛤的輸卵管里邊。也就是我們平時(shí)說(shuō)的林蛙油。這個(gè)時(shí)候雪蛤的滋補(bǔ)功能是非常強(qiáng)大的，雪蛤的價(jià)格自然也就比較貴。真正的雪蛤價(jià)格從5000-10000元不等。
第五種：黑松露
你是否聽說(shuō)過(guò)黑松露？它是一種生長(zhǎng)在地下的真菌，被譽(yù)為“地下的鉆石”。它的外形不起眼，但它的香氣卻能讓人沉醉。它的味道更是無(wú)與倫比，能給食物增添一種獨(dú)特的魅力。黑松露是一種非常珍貴的食材，每年的產(chǎn)量很少，價(jià)格也很高。它被認(rèn)為是一種奢華的美食，只有在特殊的場(chǎng)合才能品嘗到。據(jù)說(shuō)2017年的涼山州主辦了一場(chǎng)“松露王”爭(zhēng)霸賽，一塊700多克的黑松露被人以20萬(wàn)元拍下。
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