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準備材料：包菜半個 紅薯粉絲50克 干辣椒4個 姜 蒜（適量）

做法：

1.包菜洗凈，用手撕成片，大小隨意。

2.紅薯粉絲提前用溫水泡軟，姜，蒜切粒，干辣椒切圈。

3.小碗里加入1.5勺生抽，1勺蠔油，1勺香醋，少許白糖，少許鹽，拌勻。

4.熱鍋放油，下入姜蒜沫，干辣椒，小火煸炒出香味兒。

5.倒入包菜，翻炒至變色。紅薯粉絲，翻炒均勻

6.加入調(diào)好的醬汁兒，翻炒均勻。

7.炒至湯汁收干，粉絲變成透明色，就可以起鍋裝盤了。