邛崍,一座美酒飄香的城市,享有“中國白酒原酒之鄉(xiāng)”的美譽(yù),“文君當(dāng)壚、相如滌器”的千古佳話更使邛酒流芳百世。
現(xiàn)在,記者就為大家推薦一條“邛酒微醺”旅游線路:三十六坊林盤酒莊—文君酒莊—中國酒村大梁酒莊—古川酒莊—源窩子酒莊。
三十六坊林盤酒莊
三十六坊林盤酒莊位于邛崍市固驛街道,這里將川西林盤與酒莊充分融為一體,打造出獨(dú)具特色的酒莊文化,是邛崍酒旅融合的又一典范。
以“前店后坊”式傳統(tǒng)燒坊格局打造的林盤酒莊占地面積約40畝,擁有地下酒窖、森林酒窖、園林景觀、休閑庭院等,在這里,不僅能品悟邛酒之美,還能飽覽川西林盤美景。
酒莊傳承濃香白酒工藝精髓——古法天鍋,恪守祖先的足跡和技藝,起窖、上甑等工藝環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照古法,用心去釀造每一滴酒。
文君酒莊
一曲鳳求凰,千載文君酒。文君酒莊是中國第一座白酒酒莊,集歷史文化展示、白酒品鑒、酒文化交流于一體,演繹“非遺”傳統(tǒng)釀造技藝,傳承千載白酒文化精髓。
走進(jìn)文君酒史館,傾聽文君酒的歷史,品味美酒中的故事。 你還可以參觀白酒窖池,了解邛酒文化、釀造技藝。
中國酒村大梁酒莊
走進(jìn)中國酒村大梁酒莊,你可以聆聽“酒香里的中國、記憶中的老家”的動(dòng)人故事,也可以枕著酒香入夢,聞著鳥鳴醒來,斗酒踏歌,暢飲開懷,度過一段酒鄉(xiāng)里的美好時(shí)光,還可到大梁燒坊與釀酒師傅一道,體驗(yàn)百年古法釀酒的全過程,探秘地下酒宮的奇妙。
這里不僅有美酒與美景,還有許多能喚起鄉(xiāng)愁的詩意棲居,不同主題的院落,會(huì)給您帶來不一樣的驚喜。
古川酒莊
酒莊以蘇州園林為風(fēng)格,一半為生產(chǎn)車間,一半為特色酒莊。穿行于酒莊之間,可以領(lǐng)略到窖藏、洞藏、林藏、土藏等多種藏酒方式的不同魅力。
一個(gè)個(gè)陶壇、鋼罐,或露天,或半掩埋,儲(chǔ)藏起精心釀制的瓊漿,賦予邛酒新的驚喜,場面相當(dāng)震撼。
在這里,還可以體驗(yàn)傳統(tǒng)釀酒文化,盡享中國園林妙趣,同時(shí)還有工藝展示、休閑娛樂、會(huì)議餐飲等豐富的酒旅文化體驗(yàn)。
源窩子酒莊
邛崍市天臺(tái)山腳下的源窩子酒莊,四周青山環(huán)繞,清泉溪流相擁,環(huán)境非常棒。
邛崍市天臺(tái)山蔥郁的森林吐納著屬于自然的元?dú)?,清澈的溪流又帶來流?dòng)的活力。陶壇,這一中國白酒最傳統(tǒng)的載體就密密麻麻地藏在這里——噸壇、千斤壇、百斤壇、五十斤壇,它們裝著甘冽醇厚的白酒,孕育著屬于時(shí)光的味道。
這里不僅有美酒,翠竹掩映下的森林民宿也很美,你可以一邊品味邛酒的芳香,一邊靜享詩意山居的美好。
酒香沁潤整個(gè)城市,趁著五一假期,快“崍”開啟一場醉人的微醺之旅吧!
(邛崍市文旅局 袁偉 孫浩 謝曉霞)
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