文君酒是四川省 成都市 邛崍市酒廠的產(chǎn)品。 文君酒清澈透明,濃香甘冽,入口芳香,有清爽舒適感,回味悠長,飲后尤香等特點。具有香、冽、醇、甜的特殊風格,屬于濃香型大曲酒。全國評酒專家高度評價該酒,“窖香濃郁,濃中帶醬,酒體醇厚,綿香爽口,協(xié)調(diào)尾凈,余香長,味豐滿”。
簡介 文君酒產(chǎn)自川酒四大酒鄉(xiāng)之一的邛崍(古稱臨邛),臨邛自古繁庶,曾有“天府南來第一州”的美譽。1951年,以大全燒房作坊窖池為基礎,建成“邛崍國營釀酒廠”,1961年正式組建文君酒生產(chǎn)車間,并生產(chǎn)第一批口感醇香的“文君酒”,1963年被評為“四川名酒”,1983年再次被評為四川省名酒,同年被四川省經(jīng)委評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1981年和1984年均被評為商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1985年正式定名為四川省文君酒廠,“文君牌”文君酒是1985年四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1988年文君酒在巴黎第十三屆國際食品博覽會上獲得金獎。1993年至1994年,先后在多個國家及地區(qū)榮獲十一枚國際金獎,成就香傳四海的美名。
文君酒的釀造始于明代,擁有400余年歷史。古“寇氏燒坊”的蒸餾入窖法,“曾氏曲房”獨特的全手工制曲法均被秉承沿用。國家級調(diào)酒大師
吳曉萍,甄選酒中精華,精心調(diào)配,使得文君酒的口感獨具特色甜潤幽雅,蘊含眾香。
四川省文君酒廠有限責任公司是酩悅軒尼詩在亞洲投資的第一個生產(chǎn)型企業(yè),也是在亞洲建設的第一個酒莊。2009年5月融合現(xiàn)代時尚與中國古韻的文君莊園成立 讓來訪者在此享受尊貴的品酒體驗。文君酒廠將憑借國際化管理的營銷理念和品牌戰(zhàn)略的管理優(yōu)勢,以及文君酒的悠久歷史和優(yōu)質(zhì)酒品,將文君酒打造成一款全新的中國現(xiàn)代高端白酒。
歷史
邛崍古稱臨邛,是漢代卓文君的故里,故酒名“文君酒”。漢武帝時,當?shù)馗缓雷客鯇O的女兒卓文君,曉音律,善鼓琴,新寡家居,與司馬相如琴心相戀,馳歸
成都,結(jié)為夫婦。不久又同返臨邛,釀酒謀生。“文君當壚,
相如滌器”,過著美滿的生活。這個典故傳為民間佳話。宋陸游詞有:“青蛙自笑無拘束,又向文君樸上來;”清人寧湘詩有:“買得文君酒,來尋司馬琴;”郭沫若題有:“文君當壚時,相如滌器處。反抗封建是前驅(qū),佳話傳千古。”古往今來,無數(shù)雅詩妙詞,華文彩賦,在詠歌文君相如情事時,總是要提到其釀賣之事。
邛崍是歷史上著名的盛產(chǎn)美酒的地方,引得歷代文人騷客爭相賦詩。唐代著名詩人李商隱曾歌詠道:“君到臨邛酒壚,近來還有長卿無?”五代前蜀詩人韋莊的《河傳》詞有“翠娥爭勸臨邛酒”之句,可見臨邛的酒,遠在1000多年前就譽滿巴蜀,風聞中華了。
邛崍酒廠的前身是“大全燒房”,有13個老窖相傳是明代所建。清代光緒年間,曾生產(chǎn)美人牌大曲酒聞名于世,1923年有飲者認為酒質(zhì)可與貴州茅臺媲美,所以一度改用“邛崍茅臺”之名,參加四川勸業(yè)會獲得獎狀和獎章。1951年,在大會燒房和其他小作坊的基礎上,成立了四川省邛崍酒廠,1962年將產(chǎn)品定名為文君酒。1966年改為邛臨酒,1980年又復用“文君酒”。
[1]工藝
該酒是選用優(yōu)質(zhì)稻谷為原料,用大麥、小麥混合制成的麥曲為糖化發(fā)酵劑。工藝采用續(xù)糟配料,老窖固態(tài)發(fā)酵,混蒸混燒,陳貯老熟,精心勾兌,反復檢驗,合格裝瓶等操作方法精釀而成。
特點
文君酒清澈透明,濃香甘冽,入口芳香,有清爽舒適感,回味悠長,飲后尤香等特點。具有香、冽、醇、甜的特殊風格,屬于濃香型大曲酒。全國評酒專家高度評價該酒,“窖香濃郁,濃中帶醬,酒體醇厚,綿香爽口,協(xié)調(diào)尾凈,余香長,味豐滿”。
大事年表
明朝萬歷年間,文君酒業(yè)發(fā)軔于臨邛寇氏燒房,現(xiàn)存明代萬歷老窖。
1950年,四川全境解放,邛崍縣酒類專賣局組織私營燒坊建成邛崍縣釀酒聯(lián)營社,并以著名的大全燒坊為主,統(tǒng)一了“文君酒”的生產(chǎn);
1958年,改名為四川省地方國營邛崍曲酒廠;
1961年,組建了文君酒專門的生產(chǎn)車間;
1962年,注冊文君酒商標;
1963年,文君酒被評為首屆四川
名酒,以后歷屆蟬聯(lián);
1981年,文君酒獲國家商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號,以后歷屆蟬聯(lián);
1985年,正式更名為四川省文君酒廠,文君酒獲國家商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金爵獎;
1986年,文君酒遠銷港、澳、臺及東南亞地區(qū),實現(xiàn)首批出口;
1987年,文君酒獲中國出口名特產(chǎn)品“87”金獎;
1988年,文君酒獲中國首屆食品博覽會金獎、第13屆法國巴黎國
際食品博覽會金獎、第六屆香港國際食品展金獎
1989年,文君酒廠被國務院定為國家二級企業(yè);
1991年,文君酒榮獲西班牙第七屆最佳商品名譽獎、中華國產(chǎn)精品優(yōu)質(zhì)獎,文君商標榮獲中國首屆馳名商標提名獎,文君酒廠在巴蜀白酒企業(yè)200強中上升至第五位;
1992年,文君酒榮獲中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品馳名精品獎、保加利亞國際博覽會金獎、俄羅斯國際文化基金會榮譽金獎
1993年,文君酒廠經(jīng)國家經(jīng)貿(mào)委批準為國家大型企業(yè),并榮獲中國500家最佳經(jīng)濟效益企業(yè)稱號;
1996年,文君酒廠被評為中華老字號企業(yè),文君酒榮獲中國歷史文化名酒稱號;
2000年,文君酒廠獲中國知名白酒信譽稱號。
2001年,
劍南春集團控股經(jīng)營
四川省文君酒廠有限責任公司,四川省文君酒經(jīng)營有限責任公司;
2003年,文君酒榮獲四川名牌產(chǎn)品稱號,四川省著名商標。
2007年,
世界第一大奢侈品集團LVMH旗下的酩悅軒尼詩酒業(yè)公司收購文君酒。致力于文君酒新產(chǎn)品的釀造、推廣及銷售,憑借國際化管理的營銷理念和品牌戰(zhàn)略的管理優(yōu)勢,利用文君酒的歷史、窖池及優(yōu)質(zhì)酒質(zhì),打造出一個全新的中國高端白酒品牌。
2009年,文君高端新品“天弦”上市。
文君酒因此成為中國十大歷史文化名酒,更被民間稱作“幸福酒”、“好運酒”、“旺夫酒”!
[2]市場發(fā)展
具有幾百年歷史的文君酒廠在2007年11月前為
劍南春集團的全資子公司。劍南春集團副總楊東云向記者透露,劍南春與
軒尼詩密談了3年,最終于2008年上半年攜手成立了合資企業(yè)———四川省文君酒廠有限責任公司及四川省文君酒經(jīng)營有限責任公司。軒尼詩斥資近1億元持股55%,劍南春則擁有45%的股份。據(jù)悉,這是外資企業(yè)首次控股我國白酒企業(yè)。至于劍南春為什么放棄了控股權(quán),楊東云只是以“(出于)多種因素考慮”回避正面作答。
楊東云表示,雙方已投入近2億元,在研發(fā)、營銷等方面對“文君酒”進行品質(zhì)及形象的提升,合資企業(yè)的年產(chǎn)能為2000噸。合資公司總裁、來自軒尼詩的葉偉才告訴記者,合資公司是軒尼詩在亞洲投資的第一個生產(chǎn)型企業(yè),也是在亞洲建設的第一個酒廠,公司初步鎖定將“文君酒”打造成“中國第一奢侈白酒品牌”,新上市的“文君酒”單價在500元以上。
據(jù)了解,“文君酒”是我國白酒業(yè)最具歷史文化價值的品牌之一,而創(chuàng)建于1765年的法國軒尼詩在全球經(jīng)營高檔酒,旗下的著名品牌有軒尼詩干邑、皇牌香檳等。葉偉才表示,“文君酒”并不與公司旗下這些奢侈酒品牌沖突,因為這是公司的第一個中國白酒品牌。楊東云則告訴記者,劍南春已經(jīng)是中國白酒的頂級品牌之一,與法方合資最看重的是對方在全球的銷售渠道,這將為企業(yè)走向國際市場鋪路。
[1]發(fā)展命運
盡管文君酒在沒有收購之前,還是小有名氣,但跟其
母公司劍蘭春相比,還是算不上什么的,更無法跟
五糧液、
茅臺相提并論了??墒?,軒尼詩收購文君酒之后,文君酒的命運就被大大提升,首先是在外包裝上,軒尼詩采取了洋酒的包裝——厚、結(jié)實。溫文爾雅的“文君”不在溫柔,而是變得粗獷了。
其次,文君酒的瓶塞擯棄了中國傳統(tǒng)白酒的玻璃或者
橡膠瓶塞,二是采取了
紅酒的瓶塞,徹底改變了中國
白酒的傳統(tǒng)包裝,使其搖身一變,跟洋酒站在一個行列。
第三,文君酒的包裝盒里多了中國白酒沒有的“斟酒”的斟酒器——圓形的鋁膜片,插上瓶口就可以很容易斟酒。盡管很多白酒如今在斟酒上下了不少功夫,但成本相對軒尼詩文君酒的設計就大很多。而且文君酒開瓶以后,一次沒有喝完,依然可以用瓶塞塞住,而其他白酒就無法做到這一點。
第四,文君酒采取軒尼詩的高檔宣傳路線,除了廣告之外,就是直接面對大宗的終端客戶,采取宴請的方式,在宴會上進行歌舞形式宣傳,這是中國白酒幾乎沒有的宣傳形式。
就這樣,一個原來僅僅買幾十元的文君酒,一下子提升到幾百元。而酒還是那個酒,不過加入了威士忌的烈在里面,使其更洋氣化。將酒瓶等包裝改了一下。品牌的價值就體現(xiàn)出來了。 不知道劍蘭春以及中國其他白酒是否感受到外國人的營銷策略和品牌戰(zhàn)術(shù)呢?是否感受到洋品牌進入白酒行列對中國白酒業(yè)造成的威脅呢?我們引起外國品牌,引入外國人的先進的管理理念,是希望進步,而不應該僅僅收取外國人的“收購費”,如果那樣,2個億賣掉“文君酒”的牌子和廠子是虧大本了! 其實,中國人并非愚蠢,但中國人往往跳不出一貫的思維,固步自封??纯次木疲瑧摰玫絾⒌?。做大自己,做響自己,應該是我們今后要做的。
相關(guān)信息
2010年9月7日,
廈門第二屆世界投資論壇及第十四屆中國國際投資貿(mào)易洽談會(簡稱“投洽會”)在
廈門國際會議展覽中心隆重開幕,國家領(lǐng)導人出席開館儀式并做主旨演講。高端白酒品牌——文君酒在眾多白酒品牌中脫穎而出,作為此次大會唯一的指定白酒也同期高調(diào)亮相,不僅其展臺受到眾多國內(nèi)外賓客的關(guān)注,在當晚舉行的招待國宴中,文君酒也受到了各位嘉賓的青睞,各國元首與賓客在品鑒了文君酒后,對其“甜潤幽雅,蘊含眾香”的獨特口感贊不絕口,印象深刻。
自1997年成功舉辦以來,投洽會已經(jīng)連續(xù)舉辦了14屆,在宣傳我國利用外資政策,促進外商來華投資,引導中國企業(yè)到海外投資等方面發(fā)揮了重要作用,如今已成為我國最重要的投資促進雙向洽談會。今年同期舉辦第二屆世界投資論壇,規(guī)模更大、層次更高,國際性更彰顯,將有超過130個國家和地區(qū)的約15000位境外客商秉承“引進來”與“走出去”的主題,就國際投資與貿(mào)易問題進行密切磋商,其規(guī)模及國際性都將創(chuàng)下歷屆之最。
作為LVMH (酩悅·軒尼詩-路易·威登集團)旗下的第一款高端白酒,文君酒此次參與投洽會一亮相就獲得了萬眾矚目。對此,文君酒
總裁葉偉才表示:“投洽會在中外經(jīng)貿(mào)交流方面具有巨大的影響力,能夠參與這一盛事來讓更多消費者認知我們體驗我們,同時還能以唯一指定白酒身份參加國宴,供各國元首和企業(yè)家們享用,也是對文君酒高端白酒形象的認可,是我們的榮幸。”
文君酒的展臺位于投洽會大廳醒目位置,無論是獨具匠心的古琴式包裝,還是“甜潤幽雅,蘊含眾香”的獨特口感,陣陣飄香的文君酒都引起了許多人的駐足和品嘗。是夜,由國家領(lǐng)導人主持的盛大國宴上,
冰島總統(tǒng)
格里姆松、
莫桑比克總理
艾雷斯·阿里、保加利亞
副總統(tǒng)安格爾·馬琳、
加納副總統(tǒng)馬
哈馬、
秘魯副總統(tǒng)
羅哈斯、
牙買加眾議長
德爾羅伊·卓、
蒙古副總理
恩赫包勒德、
津巴布韋副總理穆坦巴拉等8位國家元首,以及中國澳門特首
崔世安、聯(lián)合國貿(mào)發(fā)會議秘書長
素帕猜、
世界貿(mào)易組織總干事拉米等歡聚一堂,觥籌交錯間暢談友誼與合作。作為唯一指定白酒的文君酒與精美的菜肴也搭配得相得益彰,為整個晚宴增色不少。