在人們的印象中好像吃的多才容易得脂肪肝，很多人為了減肥吃得很少，結(jié)果發(fā)現(xiàn)也得了脂肪肝，這究竟是為什么？其實(shí)，脂肪肝并不是因?yàn)槌缘奶?，而吃的少的人也未必不得脂肪肝，這個(gè)中緣由我們一起來(lái)分析一下。

首先要弄清楚什么是脂肪肝？它是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變。并沒(méi)有界定是吃的多或者吃的少，而脂肪肝正嚴(yán)重威脅國(guó)人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見(jiàn)原因。脂肪肝是一種常見(jiàn)的臨床現(xiàn)象，而非一種獨(dú)立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無(wú)癥狀，但是一旦發(fā)展成為重度脂肪肝，那后果堪虞。

我們知道通常體型比較胖得人很容易得脂肪肝，那是因?yàn)榕秩顺缘亩急容^多，因此，肝臟代謝不掉脂肪，所以，沉積在肝細(xì)胞之內(nèi)，形成脂肪肝?？墒?，那為什么吃的少也會(huì)得脂肪肝？一般吃的少的人要么是瘦子，要么就是想減肥的人，我們一起來(lái)分析一下原因吧。

吃的少也可以引起脂肪肝的原因主要有三個(gè)方面：

一、葡萄糖和酶類減少。進(jìn)食也是需要熱效應(yīng)的，也就是說(shuō)身體需要各種氧化酶來(lái)進(jìn)行消化和吸收，如果進(jìn)食太少，身體無(wú)法獲得足夠的葡萄糖和燃燒各種脂肪時(shí)所需的氧化酶類，而這種酶的減少，導(dǎo)致機(jī)體就不得不調(diào)動(dòng)儲(chǔ)存在身體其他部位的脂肪、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。但是這些脂肪、蛋白質(zhì)都是要通過(guò)肝臟來(lái)轉(zhuǎn)化的，其結(jié)果就會(huì)導(dǎo)致大量的脂肪趁機(jī)進(jìn)入了肝臟；久而久之，就可能形成脂肪肝。因此，對(duì)于一些盲目節(jié)食減肥的人一定要警惕因?yàn)楣?jié)食而導(dǎo)致脂肪肝。

二、減少脂蛋白的合成。脂肪代謝是身體的一項(xiàng)重要的功能，而脂代謝所需的脂蛋白合成離不開(kāi)膽堿、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸，如果進(jìn)食過(guò)少，身體就難以合成脂蛋白，進(jìn)而就會(huì)影響肝臟的脂代謝，一旦肝臟的脂肪代謝不正常，就會(huì)導(dǎo)致脂肪大量沉積在肝臟，形成脂肪肝。

三、營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)少。人每天吃飯是為了從食物當(dāng)中攝入營(yíng)養(yǎng)素來(lái)維持機(jī)體的正常生理活動(dòng)，如果吃得過(guò)少會(huì)造成糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維素等營(yíng)養(yǎng)素的攝入不足，而因?yàn)檫@些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，機(jī)體就會(huì)想辦法自救，于是會(huì)進(jìn)行產(chǎn)生代償，這樣就會(huì)導(dǎo)致糖、蛋白質(zhì)等都轉(zhuǎn)化為脂肪，堆積到肝臟。其結(jié)果也會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。

所以，對(duì)于盲目節(jié)食減肥的朋友，這個(gè)非常的有提醒的意義，千萬(wàn)不要覺(jué)得吃的少就可以瘦下來(lái)，就可以健康，有時(shí)候適得其反。

（責(zé)任編輯：周婷）

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