小麗剛剛二十出頭，大學(xué)畢業(yè)后做了一名白領(lǐng)，為了追求骨感美，本來身材適中的她依然拼命地減肥，每天不吃主食，三餐基本上以水果加維生素片為主。幾天前的一次集體體檢，其結(jié)果不僅讓她吃驚，更讓她茫然，體檢單上醫(yī)師的診斷結(jié)果是三個(gè)字“脂肪肝”。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院的肝病專家孟慶華教授解釋說，不要以為營養(yǎng)過剩、脂肪過多才會(huì)得脂肪肝，營養(yǎng)不良、減肥過度或減肥過快也會(huì)患上脂肪肝。時(shí)下，有許多年輕女性，過度追求苗條，吃很少的主食甚至不吃主食，而是用水果或所謂的營養(yǎng)片代替一日三餐，導(dǎo)致機(jī)體嚴(yán)重的營養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)和熱量嚴(yán)重不足。孟主任介紹，人體的蛋白質(zhì)不足，脂肪用的載脂蛋白也會(huì)嚴(yán)重不足，就會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)、氨基酸以及脂肪酸的代謝出現(xiàn)紊亂，肝臟的代謝受到影響，肝細(xì)胞營養(yǎng)不良，脂肪變性，就會(huì)在肝細(xì)胞里出現(xiàn)一些脂肪泡，使肝臟腫大，這樣持續(xù)發(fā)展，就可能出現(xiàn)肝的纖維化，甚至肝硬化，肝臟功能逐步喪失。
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，人體處于長(zhǎng)期饑餓狀態(tài)時(shí)，機(jī)體無法獲得必需的葡萄糖等能量物質(zhì)及各種脂肪燃燒時(shí)所需要的氧化酶類。為了彌補(bǔ)體內(nèi)葡萄糖的不足，機(jī)體就會(huì)將身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)動(dòng)用起來轉(zhuǎn)化為葡萄糖。這些脂肪、蛋白質(zhì)都將通過肝臟這一“中轉(zhuǎn)站”轉(zhuǎn)化為熱量。于是大量脂肪酸進(jìn)入肝臟，加上機(jī)體又缺少脂代謝時(shí)必要的酶類和維生素，導(dǎo)致脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。
孟主任強(qiáng)調(diào)，造成脂肪肝的原因有很多種，在我國主要還是以營養(yǎng)過剩型為主，但是像營養(yǎng)不良等原因造成的脂肪肝也不在少數(shù)，有些是因?yàn)楫?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件差，生活水平低所致，而在都市，則多半和人們的過度減肥有關(guān)，尤其是女性，這種原因造成的脂肪肝患者比男性多很多。脂肪肝發(fā)展到重度，出現(xiàn)肝的纖維化、肝硬化。脂肪肝應(yīng)引起人們足夠的警惕和重視，畢竟肝臟是人體的運(yùn)轉(zhuǎn)中樞，肝臟功能受損，全身其他器官也會(huì)受到很大影響。
針對(duì)脂肪肝的防治，孟慶華教授指出，愛美之心人皆有之，但健康才是美麗的基礎(chǔ)，防治脂肪肝最好的辦法就是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)、培養(yǎng)健康的生活方式。以外，無論什么原因引起的脂肪肝，尤其是重癥脂肪肝患者最好還要在醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)用藥。
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