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美國(guó)密歇根大學(xué)與北京大學(xué)的聯(lián)合研究，對(duì)4500名美國(guó)人和6000名中國(guó)人進(jìn)行了一個(gè)檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：血糖、胰島素、甘油三酯這三項(xiàng)指標(biāo)，與握力相關(guān)。

正常情況下，胰島素可以將血液中的葡萄糖運(yùn)送到肌肉組織，為肌肉組織供能，所以肌肉的力量較強(qiáng)；而糖代謝異常時(shí)，胰島素作用減弱，肌肉沒(méi)有充足的葡萄糖供應(yīng)，肌肉力量就會(huì)下降。

所以，如果短時(shí)間內(nèi)握力下降，就說(shuō)明肌肉力量減弱，可能提示存在胰島素抵抗，要警惕糖尿病前期。

肌肉力量減弱，會(huì)增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，反過(guò)來(lái)，鍛煉肌肉就有助于預(yù)防糖尿病。

有條件的人，可以自己用握力器測(cè)試握力，與下表進(jìn)行對(duì)照，看是否達(dá)標(biāo)。如果不達(dá)標(biāo)，就說(shuō)明肌肉力量弱，需要適度鍛煉增肌了，以免增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

▲不同年齡握力參考表

【測(cè)試】閉上眼睛摸硬幣，看看能否準(zhǔn)確說(shuō)出硬幣的面值。如果不能，說(shuō)明觸感下降，可能提示糖尿病前期。

糖尿病患者會(huì)出現(xiàn)周圍神經(jīng)病變，影響周圍神經(jīng)的感知功能，最常出現(xiàn)感知功能下降的就是四肢末端。

由于感知功能下降，這些患者可能水熱也不覺(jué)得燙、腳踩到釘子也不覺(jué)得疼，所以很容易導(dǎo)致受傷，引發(fā)糖尿病足，甚至需要截肢。

很多人以為體檢報(bào)告中，只要空腹血糖這一項(xiàng)沒(méi)有“↑”就是正常的，其實(shí)不然。

比如空腹血糖在5.7~6.1mmol/L之間，雖然化驗(yàn)單上沒(méi)有“↑”，但已經(jīng)屬于正常高值。如果對(duì)這些人進(jìn)行糖耐量測(cè)試，就很可能出現(xiàn)異常。

所以，空腹血糖在5.7~6.1mmol/L的人，建議進(jìn)行口服糖耐量實(shí)驗(yàn)，如果2小時(shí)后血糖大于7.8mmol/L，說(shuō)明已經(jīng)處于糖尿病前期了，應(yīng)及時(shí)干預(yù)，否則可能發(fā)展為糖尿病。

此外，以下7類人屬于糖尿病的高危人群，也建議進(jìn)行糖耐量測(cè)試。

◎年齡大于45歲，空腹血糖處于5.7~6.1mmol/L之間；

◎肥胖，體質(zhì)指數(shù)≥24；

◎有糖尿病家族史；

◎以往有過(guò)糖耐量異常；

◎有代謝疾病和大血管病變；

◎妊娠糖尿病病史或分娩過(guò)巨大兒（超過(guò)8斤）；

◎持續(xù)使用糖皮質(zhì)激素。

糖耐量實(shí)驗(yàn)相對(duì)比較復(fù)雜，我們也可以自己在家檢測(cè)：先測(cè)空腹血糖，然后吃2兩饅頭或米飯，從吃第一口時(shí)算起，檢測(cè)餐后2小時(shí)的血糖值。

如果已經(jīng)處于糖尿病前期，就要積極進(jìn)行生活干預(yù)，輔助控糖了。但生活中一些看似健康的控糖方法，很可能是“雷區(qū)”。

很多控糖人群都會(huì)用玉米、土豆等粗雜糧來(lái)替代精米白面，覺(jué)得它們很健康，可以多吃。

但實(shí)際上，這些食物也含有一定量的淀粉，比如：玉米70.6g/百克、土豆25g/百克、紅薯27.7g/百克、山藥11.6g/百克。如果吃太多，同樣會(huì)升高血糖。

其實(shí)，高血糖患者精米白面也是可以吃的，但要注意與其他食材搭配，并且控制好量。專家為我們推薦了一份“主食中的胰島素”，一起來(lái)學(xué)一下吧。

控糖飯

做控糖飯，有一個(gè)原則：一半三等分。即一半米飯、一半蔬菜，其中蔬菜可任選三樣，按照1:1:1的比例搭配。舉個(gè)例子：

【食材】大米1份，黃瓜、胡蘿卜、豌豆各1/3份。

【做法】黃瓜、胡蘿卜切丁，與豌豆一起放在洗好的大米上，按照正常的燜飯比例加水，煮熟即可。

現(xiàn)如今，“無(wú)糖”飲料逐漸受到人們青睞，不少人認(rèn)為它更健康，而且有助于減肥。事實(shí)真是如此嗎？

專家表示，“無(wú)糖”飲料中的甜味劑不產(chǎn)生熱量，也不參與葡萄糖的代謝，可以直接從腎臟排出。但也有研究表明，甜味劑會(huì)促進(jìn)胰島素的分泌，引起血糖升高，喝“無(wú)糖”飲料同樣會(huì)增加肥胖、糖尿病、高血壓、癡呆、腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)。

另外，“無(wú)糖”飲料中其實(shí)也是含有碳水化合物的，過(guò)量飲用，同樣不利于減肥或預(yù)防糖尿病。

少吃多餐是時(shí)下非常流行的健康理念，被認(rèn)為有助于控糖、減肥，很多人也在遵照這個(gè)理念進(jìn)行。我們?cè)谵k公室架設(shè)的監(jiān)控?cái)z像頭也記錄到，的確有不少人習(xí)慣在上午、下午吃零食加餐。這真的健康嗎？

專家表示，“少吃多餐”并非人人適合。血糖會(huì)在三餐后出現(xiàn)波峰，健康人群會(huì)迅速調(diào)動(dòng)胰島素，將血糖拉到平穩(wěn)水平。而如果長(zhǎng)期加餐，則會(huì)增加兩個(gè)血糖的峰值，長(zhǎng)期以往，可能增加胰島素抵抗的風(fēng)險(xiǎn)，甚至增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

一般只建議容易出現(xiàn)餐前低血糖的糖尿病患者或糖前期患者少吃多餐，加餐可以選擇低糖的果蔬，比如：大番茄、蘋果、梨、柑橘、桃等。