我國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),數(shù)千年來(lái),酒在生活中的地位不言自明,然而,這幾年來(lái)白酒市場(chǎng)魚龍混雜,各種酒精酒的出現(xiàn),著實(shí)讓無(wú)數(shù)酒友倍感困擾。
眾人皆知,酒精勾兌酒喝多了對(duì)身體不好,但是,卻很少有人知道如何辨別一款酒是否為酒精酒,在買酒時(shí),也只能憑借感覺和經(jīng)驗(yàn)去挑選。
然而,白酒市場(chǎng)上的酒水質(zhì)量良莠不齊,很多不良商家為牟取暴利,苦思冥想了各種“坑”,等著消費(fèi)者去踩,因此,很多酒客都有花高價(jià)錢買回一些劣質(zhì)酒的經(jīng)歷。
那么,究竟如何才能買到一款純糧好酒呢?據(jù)專家所說(shuō):只要瓶身有這“3行字”,甭管價(jià)格高低,都是純糧好酒,遇到了直接買回家。
一:執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)無(wú)20821(或者20822)
不同香型的白酒,其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)也不相同,不過(guò),大家只需要記住,不要挑選瓶身帶有20821或者20822的白酒就可以了,因?yàn)?,這兩個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的白酒100%是酒精勾兌酒。
二:原料只有糧食和水
辨別一款白酒是否為純糧酒最直接的方法就是看原料,一般來(lái)講,原料中僅含有糧食和水,不含任何添加劑的白酒就是純糧酒。
如果原料表中除了糧食和水外,還有一些別的添加劑,那么,這款酒就是使用酒精、香精等勾兌而來(lái)的,如果想要購(gòu)買,那就需要謹(jǐn)慎了。
三:瓶身等級(jí)為優(yōu)級(jí)或一級(jí)
白酒市場(chǎng)魚龍混雜,自然會(huì)有好壞之分,但其實(shí),想要看出一款白酒是好是壞很簡(jiǎn)單,只需要看它的等級(jí)就可以了。
因?yàn)橐豢顑?yōu)質(zhì)好酒,瓶身上都會(huì)打出“優(yōu)級(jí)”或者“一級(jí)”二字,而二、三級(jí)白酒質(zhì)量就略微普通一點(diǎn),購(gòu)買時(shí)需要仔細(xì)挑選。
市面上的酒精酒都是沒有等級(jí)劃分的,因此在買酒時(shí),如果發(fā)現(xiàn)瓶身沒有等級(jí)標(biāo)注,那么則說(shuō)明這款白酒極有可能就是酒精酒,建議直接避開。
只要大家在買酒時(shí)記住這“3個(gè)記號(hào)”,就能輕松買到一款純糧酒,但是,白酒市場(chǎng)太復(fù)雜了,就連純糧酒的酒質(zhì)也是參差不齊,如果經(jīng)濟(jì)條件允許,可以認(rèn)準(zhǔn)大牌酒購(gòu)買,但價(jià)位太高的白酒普通老百姓又承擔(dān)不起。
這樣看來(lái),也只有實(shí)惠、好喝的白酒才能入得了絕大部分酒友的“法眼”,下面,就跟大家分享2款好喝不貴的純糧好酒,不論是送人還是自己喝都很合適。
1、漢臺(tái)祝公
6年大曲坤沙醬香酒,產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的核心醬酒產(chǎn)區(qū),等級(jí)為優(yōu)級(jí),執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是26760(醬香型),配料為紅纓子高粱、優(yōu)質(zhì)小麥和水,是地地道道的純糧佳釀!
此酒的釀造人是貴州三茅之一“王茅”的傳人,從小開始跟隨長(zhǎng)輩學(xué)習(xí)釀酒,對(duì)醬酒的釀制造詣很深,與茅臺(tái)廠長(zhǎng)弟子齊名,釀制此酒時(shí),在原料和工藝上都跟茅臺(tái)保持一致,并且酒廠還位于茅臺(tái)廠對(duì)面,共享得天獨(dú)厚的釀酒環(huán)境,所以此酒口感獨(dú)特,跟茅臺(tái)十分相似。
值得一提的是,此酒產(chǎn)自貴州老字號(hào)酒企:漢臺(tái)酒業(yè)!該酒廠前身是聲名遠(yuǎn)播且有著將近400年歷史的“王家燒坊”,釀酒實(shí)力雄厚,如今在貴州更是首屈一指的釀酒大廠,酒質(zhì)有保證!
打開瓶蓋,隨即可聞到濃濃的醬香味,令人垂涎;倒酒入杯,酒體帶有粘稠感,微黃澄澈如瓊漿,酒花綿密且豐富;
小抿一口,甘洌芳香的酒液在口中綻開,口感醇厚又飽滿,細(xì)膩中甜感突出,略帶微酸,層次感豐富,甘潤(rùn)順口,一點(diǎn)不嗆人,飲完久久回味,很是舒適。
2、小角樓
小角樓屬于四川名酒,雖然它在省外名氣不大,但是卻憑借穩(wěn)定的酒質(zhì)和實(shí)惠的價(jià)格受到眾多四川酒友的喜愛,其在當(dāng)?shù)氐闹群驼J(rèn)可度甚至不亞于“川酒金花”。
小角樓是一款很純正的川派濃香酒,它以高粱、大米、玉米為原料,以小麥制曲,選用甘甜的古井泉水,再運(yùn)用特定的釀制工藝,經(jīng)過(guò)多年陶藏而成。
其酒色清透醇厚,開瓶后,酒香濃郁,窖香明顯,喝起來(lái)口感綿柔醇厚,回味時(shí)口感清爽,香味協(xié)調(diào),尾香悠長(zhǎng),而且,包裝高端大氣,送禮也不丟面。
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