六克鹽約一啤酒瓶蓋這么多。用具體的食物來(lái)判斷,如咸鴨蛋,一個(gè)咸鴨蛋等于4克鹽,吃了一個(gè)咸鴨蛋,在其他食物中很容易攝入過(guò)量鹽分,總量很容易超過(guò)6克,甚至更多。
除了食鹽,也要警惕看不見(jiàn)的鹽,比如醬油和黃醬等調(diào)味料,比如話梅,可不要把它當(dāng)作小零食常吃,其中含有大量的添加物,糖和鹽分都很高。此外,也還需要適當(dāng)?shù)南拗柒c的攝入,像加堿饅頭、發(fā)酵粉等都是高鈉食物,要少吃。
鹽其實(shí)也是氯化鈉,其中含有大量的鈉離子,而人體內(nèi)的鈉和鉀需要保持一個(gè)平衡,如果鈉離子過(guò)多,就會(huì)水鈉潴留,血液中的血容量會(huì)增加,進(jìn)而就會(huì)引起血壓升高。該問(wèn)題是現(xiàn)在很普遍的一個(gè)現(xiàn)象,不僅是中老年人容易出現(xiàn),也越來(lái)越趨向于年輕群體了,雖然禍根不完全是鹽,但鹽也是一個(gè)很大的因素。
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