一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，一年的收入有多少錢(qián)？估計(jì)一般人都會(huì)以生豬的出欄量來(lái)計(jì)算，但是在日本，有一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，卻是以觀光人數(shù)的多少來(lái)計(jì)算的，這就是位于日本三重縣伊賀市青山鎮(zhèn)的一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，叫做Mokumoku農(nóng)場(chǎng)，它一年的營(yíng)業(yè)收入超過(guò)了54億日元。
三重縣在中國(guó)相當(dāng)于省級(jí)行政單位，位于名古屋和大阪中間，距離兩個(gè)城市100公里的樣子，開(kāi)車(chē)需要一個(gè)半小時(shí)的車(chē)程。農(nóng)場(chǎng)以“自然、農(nóng)業(yè)、豬”為主題。以親子教育為出發(fā)點(diǎn)，以家庭、學(xué)生為主要客群，是以生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、休閑觀光農(nóng)業(yè)、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物為一體的主題農(nóng)場(chǎng)。
農(nóng)場(chǎng)里有一寶——伊賀豬，用木醋酸與飼料混合后喂豬，樹(shù)乙酸在豬體內(nèi)變成堿性，具有改變脂質(zhì)的作用。因此豬肉腥味很少，肉質(zhì)也很柔軟。他們還將豬肉制作“手工的伊賀豬香腸”，并將制作過(guò)程完全公開(kāi)。香腸不同于其他肉制品，制作過(guò)程非常有趣，很多家長(zhǎng)帶著孩子前來(lái)參觀。
因?yàn)橐临R豬香腸不添加人工添加劑，味道鮮美，一傳十十傳百，很多城里人都特別喜愛(ài)這種香腸，甚至親自跑到這里學(xué)習(xí)香腸制作方法。
農(nóng)場(chǎng)入口處設(shè)置了類(lèi)別豐富的購(gòu)物區(qū)，包括：蔬菜交易市場(chǎng)、牛奶工坊、鄉(xiāng)村料理店、美食廣場(chǎng)等。不只農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品，周邊農(nóng)戶的產(chǎn)品也可以在這里售賣(mài)，這樣小朋友們可以認(rèn)知更多的東西。
同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)巧妙將銷(xiāo)售加工產(chǎn)品的店鋪包裝成主題館，如小豬主題館內(nèi)就有許多豬肉生產(chǎn)加工的商品。還有叉燒館、香腸主題館等。主題館造型都非常可愛(ài)，因此也吸引了許多親子家庭。
在休閑體驗(yàn)方面，農(nóng)場(chǎng)為了讓孩子貼近自然，巧妙的通過(guò)小豬訓(xùn)練園的方式為游客提供觀賞。飼養(yǎng)員每日都會(huì)按時(shí)把豬放出在園里活動(dòng)，游客可在屋外零距離接觸觀賞小豬。同時(shí)游客也可在飼養(yǎng)屋喂養(yǎng)小豬。放風(fēng)放多了，農(nóng)場(chǎng)里的小豬們也不怯場(chǎng)，在農(nóng)場(chǎng)里四處轉(zhuǎn)悠。
農(nóng)場(chǎng)還專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)學(xué)習(xí)牧場(chǎng)，并設(shè)有體驗(yàn)教室，為游客提供觀賞與體驗(yàn)。在體驗(yàn)教室內(nèi)，孩子可以在這里學(xué)習(xí)奶牛的擠奶過(guò)程，體驗(yàn)教室外，可以觀賞各類(lèi)牛、羊、矮腳馬等動(dòng)物，還可學(xué)習(xí)騎馬。
從星期一到星期天在學(xué)習(xí)牧場(chǎng)都有不同設(shè)定的體驗(yàn)活動(dòng)，包括喂食、擠奶、牧場(chǎng)工作等等活動(dòng)項(xiàng)目。除了農(nóng)場(chǎng)里的主題館和養(yǎng)殖觀光點(diǎn)外，農(nóng)場(chǎng)還設(shè)置了幾個(gè)手工體驗(yàn)館，提供烘培DIY和香腸制作體驗(yàn)。孩子們可以發(fā)揮想象，制作各式各樣的面包、蛋糕，萌萌的小豬面包，他們?cè)趲煾档闹笇?dǎo)下自己動(dòng)手，做好后直接帶走就可以了。
這個(gè)農(nóng)場(chǎng)最值得學(xué)習(xí)的地方就是巧妙的將一二三產(chǎn)結(jié)合起來(lái)，形成一個(gè)循環(huán)的生態(tài)商業(yè)模式。設(shè)計(jì)農(nóng)莊就要主題突出，親子農(nóng)莊也不例外，主題是通過(guò)事物呈現(xiàn)的，所以在場(chǎng)地設(shè)計(jì)、景觀配置、活動(dòng)設(shè)置、產(chǎn)品及包裝等等各方面都要圍繞主題。在此基礎(chǔ)上，親子農(nóng)場(chǎng)的主題還要偏動(dòng)畫(huà)化，孩子樂(lè)于接受，大人也覺(jué)得有童趣。
編輯：何鵬
統(tǒng)稿編輯：張程
責(zé)任編輯：曹暢
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