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最專業(yè)，最有經(jīng)驗(yàn)，最有溫度，

最多最精考察點(diǎn)，最有價(jià)值的考察之旅

休閑農(nóng)業(yè)是風(fēng)口，風(fēng)來(lái)了卻找不北？

2017年3月，我們將帶領(lǐng)新農(nóng)人們從農(nóng)場(chǎng)規(guī)劃、景觀打造、文創(chuàng)策劃、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、民宿經(jīng)營(yíng)等方面系統(tǒng)化考察臺(tái)灣的休閑農(nóng)旅項(xiàng)目。尋找不一樣的思路！

看！看什么？

看農(nóng)場(chǎng)規(guī)劃、農(nóng)場(chǎng)景觀、農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)

看民宿設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝 、生活情懷

聽(tīng)！聽(tīng)什么？

聽(tīng)農(nóng)場(chǎng)主的分享、民宿主的故事

聽(tīng)大咖的全盤(pán)分析、同行者的經(jīng)驗(yàn)

學(xué)！學(xué)什么？

學(xué)臺(tái)灣最具代表性的成功案例

學(xué)農(nóng)場(chǎng)、民宿、產(chǎn)品的運(yùn)營(yíng)思路

8天7夜10個(gè)最具有代表性農(nóng)場(chǎng)

7位大咖零距離交流

本期臺(tái)灣

休閑農(nóng)業(yè)+精致農(nóng)業(yè)考察之旅

即將出發(fā)

我們的足跡

臺(tái)南—嘉義—南投—苗栗—臺(tái)中—宜蘭

本次臺(tái)灣行

您將與哪些人一起共同學(xué)習(xí)？

與你同行的，有來(lái)自全國(guó)各地的農(nóng)業(yè)CEO；

與你同行的，有身經(jīng)百戰(zhàn)的農(nóng)業(yè)規(guī)劃師；

與你同行的，有深藏不漏的文創(chuàng)大咖;

與你同行的，有經(jīng)驗(yàn)豐富的產(chǎn)品營(yíng)銷專家；

與你同行的，有休閑旅游景區(qū)運(yùn)營(yíng)的高手

……

2017年開(kāi)始，我們是同學(xué)，是互相學(xué)習(xí)的老師，是相互扶持的同行，更有可能是一輩子的摯友……

我們將體驗(yàn)?zāi)男┳罱?jīng)典的休閑產(chǎn)業(yè)？

臺(tái)南的慢，散發(fā)一種從容自在的豐饒沉定，不管是建筑、街道的氛圍，或是小吃美食的薈萃，都讓旅人走入懷舊情調(diào)的府城時(shí)空。緩慢文旅臺(tái)南古根店，鄰近舊時(shí)繁華的中正銀座商圈，許多百年老店靜靜屹立到現(xiàn)今，也集結(jié)了最多的小吃群落，期盼透過(guò)這座旅店的空間與在地最真實(shí)的生活樣貌串連，成為一個(gè)城市的載體，呈現(xiàn)出臺(tái)南的歷史、文化、在地精神的文化旅店，透過(guò)“古根”的命名表達(dá)尋找老臺(tái)南之根源與老故事的文化體驗(yàn)。以“一年一展”形式，訴說(shuō)城市多元的樣貌與風(fēng)景，并扮演旅人與城市互動(dòng)交流的入口平臺(tái)。

1：如何將在地文化融入到民宿的設(shè)計(jì)當(dāng)中？

2：如何通過(guò)故事主題渲染進(jìn)行品牌營(yíng)銷？

以圖書(shū)館的概念，琳瑯滿目的魚(yú)類所構(gòu)成的大量書(shū)本，無(wú)數(shù)海藍(lán)色的半穿透性線條為背景，將水的意象帶進(jìn)館內(nèi)展示空間，帶領(lǐng)大家進(jìn)入兼具傳統(tǒng)、知性、時(shí)尚、優(yōu)雅的虱目魚(yú)世界。在館內(nèi)不僅可品嘗美味，還可品嘗文化、溫鄉(xiāng)愁、體教育、游生態(tài)、玩科技、話生活。通過(guò)虱目魚(yú)主題館您將對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的文化打造有新的認(rèn)識(shí)。

1：?jiǎn)我晦r(nóng)產(chǎn)品如何做到產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的極致化和系列化？

2：農(nóng)產(chǎn)品的主題文化館如何打造？

3：?jiǎn)我划a(chǎn)品如何從歷史、文化、體驗(yàn)的角度來(lái)形成客戶的強(qiáng)認(rèn)知?

以現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備制作金棗蜜餞加工的生產(chǎn)地，是一處結(jié)合地方風(fēng)情與金棗文化的現(xiàn)地展館，也是國(guó)內(nèi)第一家蜜餞觀光工廠。場(chǎng)館設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單明亮，將金棗蜜餞與蘭陽(yáng)文化及土地緊密相連，有透明化廠房的參觀回廊，除了展售各式精致美味的蜜餞禮盒外，還有專人解說(shuō)的視聽(tīng)簡(jiǎn)報(bào)，讓你了解從一顆鮮嫩飽滿的新鮮金棗制作成一顆金棗蜜餞的過(guò)程。同時(shí)也可以深刻感受到一個(gè)占地7、8畝的小型農(nóng)莊如何吸引絡(luò)繹不絕的游客的秘密。

1：小型農(nóng)場(chǎng)如何做精？如何完善自己的產(chǎn)業(yè)鏈？

2：農(nóng)場(chǎng)如何把自己堅(jiān)守的理念通過(guò)文化營(yíng)造來(lái)傳遞給每一個(gè)客戶？

3：如何通過(guò)產(chǎn)品的極致多樣化來(lái)吸引客戶？

位于海拔1300 公尺的茶海仙境中，可遠(yuǎn)眺臺(tái)灣玉山及彩虹峽谷的壯麗美景。2009 年臺(tái)灣發(fā)生嚴(yán)重的八八風(fēng)災(zāi)，阿里山各部落產(chǎn)業(yè)受到嚴(yán)重沖擊，在大家紛紛撤出之際，鄭虞平董事長(zhǎng)卻領(lǐng)頭到樂(lè)野村筑巢圓夢(mèng)，創(chuàng)立阿里山鄒族文化部落園區(qū)“優(yōu)游吧斯”，在此建立了在地農(nóng)特產(chǎn)精致化銷售平臺(tái)，提供部落青年就業(yè)機(jī)會(huì)，推展兩岸觀光、帶動(dòng)國(guó)內(nèi)休閑產(chǎn)業(yè)，企圖重建部落價(jià)值，與族人共同激發(fā)文化創(chuàng)意的潛力。

1：傳統(tǒng)種植如何結(jié)合本地特色文化打造農(nóng)場(chǎng)旅游文化？

2：傳統(tǒng)種植如何通過(guò)農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的體驗(yàn)營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品脫銷？

3：區(qū)域特色產(chǎn)品如何做出特色文化的體驗(yàn)？

熏衣草森林是創(chuàng)始于臺(tái)灣中部地區(qū)以熏衣草植栽為名的花園農(nóng)場(chǎng)休閑景點(diǎn)，總公司設(shè)于臺(tái)中市西屯區(qū)。2001年于臺(tái)中新社山區(qū)成立第一家店，拓展了新竹尖石與苗栗明德等處，是臺(tái)灣中區(qū)熱門(mén)休憩區(qū)，也連續(xù)幾年入圍臺(tái)灣百大旅游景點(diǎn)。除了以熏衣草為主的各式加工品，也有香草料理的餐飲、森林咖啡館與紀(jì)念品商店等，推廣香草植物栽種入菜，讓游客欣賞香草植物并了解這些植物的用處，寓教于樂(lè)中，帶動(dòng)了香草文化與休閑產(chǎn)業(yè)，倡導(dǎo)保護(hù)環(huán)境生態(tài)理念，為旅游注入清新不絕的活水。

1：如何用文化和故事提升農(nóng)場(chǎng)的品味？

2：如何用環(huán)境格調(diào)營(yíng)造和細(xì)節(jié)打造文藝型農(nóng)場(chǎng)？

3：如何通過(guò)農(nóng)場(chǎng)主題的系列化及產(chǎn)品文化來(lái)提高客戶的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率？

從一片斷壁殘?jiān)?，到如今紅遍網(wǎng)絡(luò)的一棟質(zhì)樸但又華麗的民宿“天空的院子”。創(chuàng)作者何培鈞為了貸款，曾被15家銀行拒絕，終于在第16家借到1000多萬(wàn)。用了整整一年，木頭自己刨，家具自己釘，墻壁自己補(bǔ)......院子落成之后，歷經(jīng)2008年金融海嘯、經(jīng)濟(jì)蕭條、以及2013年的兩次大地震卻毅然不倒。11年來(lái)，真正印證了挫折可以催生新的商業(yè)模式。

創(chuàng)作者何培鈞以振興竹山文化與經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)，透過(guò)產(chǎn)業(yè)合作、觀光導(dǎo)覽、增加換宿機(jī)會(huì)、實(shí)務(wù)講座等。一年內(nèi)吸引來(lái)自世界各地超過(guò)600名青年來(lái)到小鎮(zhèn)，用年輕的雙手創(chuàng)造更多可能。

1：普通民宿如何做出高品格的民宿品牌？

2：如何結(jié)合在地文化帶動(dòng)小鎮(zhèn)區(qū)域發(fā)展？

位于半山腰西坪里的vilavilla魔法莊園，目前是卓蘭鎮(zhèn)上占地最大的異國(guó)風(fēng)情的景觀餐廳，在這里除了能享用美食外，園區(qū)內(nèi)分了好幾個(gè)區(qū)域，爬上森林魔法樹(shù)屋，占據(jù)一個(gè)可愛(ài)的秘密基地。

同時(shí)也是《記得我們有約》、《SOP女王》、《火車情人》等多部偶像劇取景之地，可見(jiàn)景色之美不在話下！

這美麗的莊園，源自女主人美杏（Macy）多年來(lái)追求的感動(dòng)！因?yàn)楣ぷ餍枰?，她必須?jīng)常往返于世界各地，一次的商務(wù)旅行中，美杏到了圣誕老人和精靈傳說(shuō)的原鄉(xiāng)──芬蘭，驚艷于北歐的鄉(xiāng)野風(fēng)光與人文，往后的日子中，盡管游歷世界各地，當(dāng)初的那份感動(dòng)卻久久不能忘懷。

1：主題休閑農(nóng)莊如何進(jìn)行園區(qū)規(guī)劃和項(xiàng)目設(shè)置？

2：如何將運(yùn)用多元行銷策略，提高農(nóng)場(chǎng)知名度？

大湖酒莊位于苗栗縣的東南方，四面環(huán)山，景緻宜人，是大湖農(nóng)會(huì)轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)的酒莊，國(guó)內(nèi)第一家生產(chǎn)草莓水果酒的酒莊，也是亞洲唯一的草莓酒製酒產(chǎn)地；全世界僅大湖、加拿大、美國(guó)有釀制草莓酒。

大湖草莓的產(chǎn)期為11月至4月，產(chǎn)季中共有4至5個(gè)花期，草莓盛產(chǎn)期為12月至3月，第2期與第3期的草莓品質(zhì)跟口感是最好的，由于第1期的果實(shí)將土壤中的氮消化完了，而且氣溫降低，草莓成長(zhǎng)較慢，果實(shí)比較大，甜度也較佳。

1：休閑農(nóng)場(chǎng)如何進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)一二產(chǎn)業(yè)的整合？

2：休閑農(nóng)業(yè)如何增強(qiáng)游客的參與性和科普性？

飛牛牧場(chǎng)位于苗栗縣通霄鎮(zhèn)，以牧場(chǎng)風(fēng)光馳名，處處散發(fā)著休閑環(huán)境設(shè)計(jì)的哲學(xué)思想，為臺(tái)灣西部首屈一指的休閑牧場(chǎng)。飛牛牧場(chǎng)占地寬廣，讓游客有多重休閑選擇，分為游客游憩區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)和自然生態(tài)區(qū)；游客游憩區(qū)中有烤肉區(qū)、露營(yíng)區(qū)、住宿區(qū)、餐廳、會(huì)議室等等，提供游客來(lái)到飛牛牧場(chǎng)享受最完備的休閑服務(wù)；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)乳牛牛乳之乳制品和牧草種植、有機(jī)園區(qū)種植花草和有機(jī)蔬菜區(qū)，讓游客體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)生活。

自然生態(tài)區(qū)則分為乳牛生態(tài)區(qū)、蝴蝶生態(tài)區(qū)、可愛(ài)動(dòng)物區(qū)、自然步道和水域生態(tài)區(qū)，讓游客親近自然生態(tài)與大自然交融，提供最自然的生態(tài)享受。

1：親子休閑農(nóng)場(chǎng)如何做好細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)？

2：休閑農(nóng)場(chǎng)如何利用自身的資源設(shè)計(jì)體驗(yàn)活動(dòng)？

3：休閑農(nóng)場(chǎng)如何打造游客向往的生態(tài)環(huán)境？

4：知名休閑農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)思路和運(yùn)營(yíng)管理。

百年糕餅品牌，位于桃園幼獅工業(yè)區(qū)，占地12000多平米，是全國(guó)唯一一座宮殿式設(shè)計(jì)之廠房，整體氣勢(shì)宏偉，散落其間的園林及涼亭，亦營(yíng)造出令人心胸開(kāi)闊的視野。開(kāi)館以來(lái)，每逢節(jié)慶假日，館內(nèi)會(huì)配合不同的節(jié)慶舉辦不同的活動(dòng)和DIY內(nèi)容，這里經(jīng)常成為親子或戶外教學(xué)的熱門(mén)首選。

1：百年傳統(tǒng)老店的文創(chuàng)產(chǎn)品如何設(shè)計(jì)？

2：百年傳統(tǒng)老店如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的更新迭代開(kāi)發(fā)？

3：百年傳統(tǒng)老店如何實(shí)現(xiàn)情感營(yíng)銷？ 

承億文旅文創(chuàng)旅店

承億文旅不只是旅店，而是每個(gè)旅者的他方歸屬。在故鄉(xiāng)、本家之外，另一個(gè)讓人暫忘紛擾的地方。佇立于都邑市井之間，我們探尋當(dāng)?shù)孛總€(gè)角落與城市肌理、文化內(nèi)涵的相契，期盼與旅人一同在此發(fā)現(xiàn)驚喜、感受生活。旅行過(guò)后，我們不再是美麗的過(guò)客，而是旅者的懸念，是旅人們跨越千山萬(wàn)水的心靈歸屬。

阿里山森林公園

位于臺(tái)灣嘉義縣東部，阿里山實(shí)際上并不是一座山的名稱，正確說(shuō)法是阿里山區(qū)，其范圍涵蓋了位于阿里山鄉(xiāng)，由林務(wù)局經(jīng)營(yíng)管理的阿里山國(guó)家森林游樂(lè)區(qū)，并且擴(kuò)大至附近的梅山鄉(xiāng)、竹崎鄉(xiāng)和番路鄉(xiāng)一帶的知名風(fēng)景區(qū)。

阿里山區(qū)從亞熱帶的闊葉林到寒帶的針葉林都有。800公尺以下丘陵為熱帶林相，主要由相思樹(shù)、構(gòu)樹(shù)構(gòu)成。800～1000公尺是以樟樹(shù)、楓樹(shù)、楠樹(shù)和殼斗科植物為主的暖帶林相。

松山文創(chuàng)園區(qū)

全區(qū)為古跡建筑，制煙工廠、倉(cāng)庫(kù)建筑，古色古香保存完善，是近年國(guó)內(nèi)外藝文展覽辦展的熱門(mén)場(chǎng)地。