食材明細

• 番茄3個
• 紅椒半個
• 綠椒半個
• 黃瓜1/5個
• 洋蔥1/5個
• 蒜1/2粒
• 面包2片
• 橄欖油6-7勺
• 醋2勺
• 鹽適量
• 胡椒適量
• 孜然粉少許
• 水500ml左右

• 清淡口味
• 其他工藝
• 十分鐘耗時
• 簡單難度

西班牙冷湯 的做法步驟

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  1

  首先在切成丁的面包塊上灑兩三勺橄欖油，撒少許胡椒，放進預熱到200度的烤箱烤12分鐘左右，烤好的面包丁呢最后要放在湯上一起食用~
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  2

  把洗凈切成大塊的番茄，紅椒，綠椒，洋蔥，黃瓜和半粒蒜倒入攪拌機里，再加上撕成小塊的面包
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  3

  倒入4-5勺橄欖油，2勺醋，我用的是葡萄醋，大家可以隨意放，少許鹽和胡椒，一點點孜然粉
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  4

  倒入水
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  5

  開始攪拌就可以了~
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  6

  最后把攪拌好的湯倒入碗里，如果你喜歡細膩的口感可以事先過濾一下。湯上面撒少許番茄或紅椒綠椒丁，放上烤好的面包，澆上一勺橄欖油就完成拉~~最后把攪拌好的湯倒入碗里，如果你喜歡細膩的口感可以事先過濾一下。如果招待客人可以放一個薄荷葉等等來把它點綴成高級餐廳里的那種范兒~~