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原文：問答|一家店從準備開新店到運營成熟大概經(jīng)歷怎樣的過程？

干了16年連鎖，新客開源僅15%，餐飲老品牌該怎么活？

lindan9997 閱43

全方位詳細剖析海底撈

cenprounhuang 閱2060 轉(zhuǎn)15

海底撈神話破滅時

斑馬消費閱144 轉(zhuǎn)15

2021年，“殺死”餐廳的N宗罪，樣樣致命！

紅餐網(wǎng) 閱102 轉(zhuǎn)11

餐企如何由弱變強？海底撈、巴奴、西貝走出了一條黃金定律

七度小知閱127 轉(zhuǎn)8

新觀察|餐飲混戰(zhàn)正酣特色餐飲更易突圍

老吳428 閱84 轉(zhuǎn)7

上市首日爆漲56%，九毛九當真能復(fù)制“下一個海底撈”？

稻草人1616 閱194 轉(zhuǎn)5

門店是海底撈的3倍多，呷哺呷哺有何經(jīng)營秘訣

張老頭zt 閱152 轉(zhuǎn)5

【謀局】迭代太快了：你剛想要追潮汕牛肉火鍋潮流，上海40%店已經(jīng)虧損關(guān)閉了

天堂17253 閱124 轉(zhuǎn)4

讀懂餐飲業(yè)這20大事件，就會知道2019該怎么干

liutushu139 閱146 轉(zhuǎn)4

股價腰斬的呷哺呷哺：沸騰小火鍋，需要大思考

節(jié)點財經(jīng) 閱33 轉(zhuǎn)4

萬店時代：餐飲連鎖化背后的中國故事

由是而之焉閱36 轉(zhuǎn)4

九毛九11億進軍地產(chǎn)？和府撈面跨界咖啡；Tims中國上市；?星巴克中國破6000家... | 周報

掃地僧一一閱27 轉(zhuǎn)3

川菜店一年減少4萬家，辣還是一門好生意嗎？

eimo1961 閱58 轉(zhuǎn)3

Zhai丶: 海底撈研究

bfjbgm 閱99 轉(zhuǎn)3

以呷哺呷哺為例，手把手教你投資股票時，“買什么”、“怎么買”、“怎么賣”

快讀書館閱100 轉(zhuǎn)3

這個餐廳里的“現(xiàn)金牛”產(chǎn)品，90%的人都沒利用好

阿鐸1 閱313 轉(zhuǎn)2