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怎樣自制風(fēng)干鴨脖？有什么技巧呢？

醬板鴨的選料及腌制方法介紹

連骨頭都要嘬干凈的醬板鴨

烤鴨總是不入味？這幾種醬料不能少！

2007年11期刊登于《中國(guó)大廚》 標(biāo)題為一款自制醬料烤出美味5種

醬板鴨 鹵牛肉 鹵出來的奧迪Q5

到南京，去吃鴨子！

到金陵，斬只鴨子去！

南京鴨子圖鑒

穩(wěn)定發(fā)展已到極致，“鴨”品類破局核心仍在于突破產(chǎn)品同質(zhì)化

這5個(gè)地方的鴨子享譽(yù)全國(guó)，第二種連老外都著迷，你最愛哪一種？

深秋，一起開心鴨

自從我學(xué)會(huì)了這道桂花醬板鴨，吃過的都會(huì)點(diǎn)贊，廚藝大增！

創(chuàng)新涼菜—西湖桂花醬板鴨

吊燒五花肉的醬怎么調(diào)謝謝？

秘制醬烤鴨腿的做法

醬板鴨系列（醬板鴨、醬板鵝、醬板雞、醬板排骨）

涼菜大賽創(chuàng)新作品—煙熏蘆花鴨（附自制腌制料與醬鴨鹵湯料配方）

鹵菜實(shí)戰(zhàn)解析：如何制作香酥干香有嚼勁且不失醬鹵風(fēng)味的鹵鴨脖？

醬板鴨，實(shí)體店年入20萬

久等了，香、辣、鮮、醇的醬板鴨，教學(xué)來了#醬板鴨 #鹵菜培訓(xùn) #渝鹵盧師門

微頭條

廣東烤鴨醬料的熬制方法是怎樣的？

湖南醬板鴨

南京最有名的9只鴨子，你都吃過沒？

前兩天發(fā)了一下原材料的價(jià)格清單，有鹵友咨...

在南京做鴨的那些事

餐飲小吃絕密配方：醬牛肉，醬板鴨，鹵豬手，秘制香薰雞，燒烤等

擁有烤鴨的皮、醬板鴨的干香、琵琶鴨的外形 三合一 所以叫掌門鴨

G22.中國(guó)食神秘鑒大典—風(fēng)味美食