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原文:
炒肉不加淀粉,加雞蛋清腌制,溫油滑鍋盛出來
腌肉片不能只用生粉!大廚:多放1料,肉片爽嫩不柴老,牛肉通用
iscowang8998 閱243 轉2
不管炒什么肉,別再用淀粉腌制!做好這一步,肉質嫩滑更入味
喜閱齋 閱973 轉2
不管炒什么肉,一定不可加淀粉!大廚:牢記3點,肉絲嫩滑又入味
兒許 閱137
使肉片變嫩的五個法寶
sn飛雪 閱6198 轉940
不管炒什么肉,千萬不要用淀粉腌制,牢記這3點,肉質嫩滑更入味
lixj1028 閱400 轉16
瘦肉想要嫩如豆腐,牢記“5個竅門”,不用一滴油,口感軟嫩細滑
長廊觀海 閱28
不管炒什么肉,不要直接下鍋炒,多加2步,肉嫩滑鮮香、不粘鍋
九州君子好人 閱26
掌握4點,在家炒的肉絲又嫩又好吃,不輸餐廳的味道
白云館928 閱85 轉3
不管炒什么肉,都學會這樣上漿,滑嫩不粘鍋,2分鐘教會你
秀水村人 閱141 轉33
炒肉時,別只會用淀粉腌制,牢記這3點,肉質鮮嫩入味不粘鍋
時不待奮起直追 閱68 轉3
炒豬肉,“順切”或“逆切”?廚師長:切錯了又老又柴,一炒就碎
老友mk09qda3vs 閱87 轉2
無論炒什么肉,別只會用淀粉腌,教你一招,保證肉質鮮嫩又入味
wyk1014 閱86 轉15
無論炒肉絲還是肉片,切記不要直接炒,教你一招,肉質鮮嫩味道好
政二街 閱274
不管炒什么肉,學會用這個方法腌制,肉質鮮嫩爽口還不粘鍋
道藝無境 閱88 轉12
今天才知道,不管炒什么肉都不能加淀粉!學會這3點,香嫩又入味
吃書的書蟲 閱85
腌肉的時候放小蘇打能有什么用
王鈺涵書屋 閱174
不管炒什么肉,都不要再用淀粉了
我心依舊1368 閱798
不管炒什么肉,別用淀粉腌制,大廚來教你,鮮香又滑嫩
梅雪舟 閱28
不管炒什么肉,腌肉的時候,別用淀粉了,換成蛋清和花生油腌制,這樣炒出的肉鮮嫩入味
sdsjwsn 閱477
皮蛋瘦肉粥,別只會腌肉絲,多加3個技巧,粥順滑濃稠,無異味
新英友生 閱85 轉9
腌肉只用生粉就錯了,大廚:多加1料,肉絲滑嫩不柴,真好吃
fxiaog 閱13
無論炒什么肉,只要記住這3點,肉不粘鍋,又嫩又香!
蒲傑oapkbvx0s9 閱104 轉4
炒豬肉時,大廚都用這3個技巧,豬肉特別嫩,方法看一遍就學會
fjianru 閱97 轉6
不管炒什么肉,學會這樣腌制,炒出來的肉滑嫩不粘鍋,超好吃
曌贇king贇曌 閱170 轉24
炒肉絲,不能直接下鍋,學會一個小竅門,怎么炒都滑嫩不老
zhanggezhou 閱76 轉7
炒肉時,不要加淀粉腌制,記住三點,肉更加鮮嫩入味
歡迎大咖 閱278 轉12
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