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燉羊肉用料越多，越難吃！掌握“2水1物3料”，湯鮮肉香還不膻

老師傅分享多年烹飪牛肉的經(jīng)驗方法，這可是花錢都學(xué)不到的真技術(shù)

煮牛肉時，講究“3放2不放”，香料用對了，牛肉入味無膻味

燉牛肉用料太多，難怪不夠香！記住“1放3不放”，牛肉軟爛入味

燉牛肉千萬不能焯水，用這個方法燉湯鮮肉美，一大盤上桌就搶光

暑伏燉羊肉湯，牢記“3竅門2不放”，湯鮮不發(fā)黑，膻味小羊肉香

入伏記得喝羊湯，煮羊肉湯學(xué)會用“減法”，別放2種料，鮮香不膻

不管鹵什么肉，鹵水中放點它，隔幾百米都聞著香，保證越吃越愛吃

無論醬牛肉還是鹵牛肉，牢記這“4點”，牛肉不腥不柴，還縮水少

燉羊肉，最忌放此“2味料”，很多人都做錯了，難怪膻味更重，肉還柴

燉牛肉調(diào)料太多，難怪不鮮香！牢記2做2加3不放，軟爛入味真好吃

鹵水是不是越濃越好? 鹵制之前血水要沖干凈嗎? 香料過油才更香嗎?

黃燜牛肉怎么做？

燉羊肉：調(diào)料越少越好，大廚：牢記“3放2不放”，肉香味濃沒膻味

過年燉牛肉多放這“3種”香料，不放這“3種”香料，好吃不干不柴|小茴香|桂皮|燉牛肉|畜肉|花椒|調(diào)...

港式清湯牛腩的做法，香味濃郁制作簡單，同樣適用于粉面店

為啥自己做的鹵水不香，鹵菜不入味？掌握這5個技巧，十里飄香

煮排骨豬骨頭時，記住“2不放3竅門”，肉香味道正，湯鮮香

燉排骨湯，要記住“多3步少2樣”，湯鮮肉嫩無腥味，吃著太鮮了！

燉牛肉最忌放什么？

做鹵牛肉，牢記“1泡1腌1煮”，軟爛入味，不柴不腥，特好吃

鹵牛肉，爺爺教我40年秘方，鹵汁香味濃郁，牛肉軟爛可口，真好吃

燉羊肉，牢記“3放3不放”，羊肉軟爛入味，關(guān)鍵還不膻不柴

燉牛腩，記住“2不放2竅門”，牛腩軟爛不發(fā)柴，味道鮮香無腥味

煮牛肉時，講究“3放 2不放”香料放對了，牛肉就沒膻味不發(fā)柴

12種芳香類辛香料，11種苦香類，圖文結(jié)合教您辨別與正確使用

它是羊膻味的克星，一斤加5克，羊肉不腥不膻，鮮美滑嫩，特好吃