“有錢難買老來瘦”，但研究發(fā)現(xiàn)，老人微胖一些，更易長壽。因此，消瘦的老人有必要完成“體重追趕”。但老人要增重變微胖，絕不僅僅是增加脂肪，而更重要的是要增加肌肉。
老人體內(nèi)不能有過多的脂肪特別是內(nèi)臟脂肪，這樣會讓老年人更容易被高血壓、糖尿病等疾病威脅，但如果老年人能因為肌肉而“超重”，那絕非壞事。這是因為，在不加干預(yù)的情況下，一個80歲的老人肌肉可能較年輕時丟失了一半之多。
這種情況在一些因為慢性病而運動缺乏的老人身上可能更明顯。因此，老年人的重點不是“減肥”，而是“減脂增肌”，所以老人飲食中要特別注意補充蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白，多進食瘦肉、牛奶、雞蛋、豆制品這些蛋白質(zhì)含量高、容易吸收的食物，配合適當鍛煉，避免在苦夏消瘦過程中丟失太多的肌肉。
老人微胖是多胖?
中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任施萬英：老年人是否消瘦，可根據(jù)體質(zhì)指數(shù)(BMI)進行判定，BMI=體重(kg)/[身高(m)]2，BMI<18.5為消瘦，18.5～23.9為正常，≥24為超重，≥28為肥胖。如果一位男性老人身高1.7m，體重50kg，BMI為17.3，則屬于消瘦。
一般認為“老年人體重稍高一點”(即BMI為21～23.9)比較好。
研究發(fā)現(xiàn)這樣的老年人骨密度較高、死亡率較低，呼吸系統(tǒng)疾病、骨質(zhì)疏松、糖尿病的發(fā)生率也較低，并且對環(huán)境的適應(yīng)能力較強，如當流感、肺炎等疾病發(fā)生時，消瘦的老年人更易感染，而體重稍高的老年人相對較好。另外，消瘦也是老年人肌肉減少的常見表現(xiàn)。因此，提倡老年人體重宜稍高點。(江蘇省人民醫(yī)院營養(yǎng)科李群)
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