一直流傳著一句話叫“千金難買老來(lái)瘦”，讓很多人覺(jué)得老年人瘦一點(diǎn)，才是最健康的狀態(tài)。醫(yī)生說(shuō)老年人要有一定脂肪量來(lái)傍身！近日北京佑安醫(yī)院新冠病房主任李艷兵在接受北京電視臺(tái)采訪時(shí)表示，“我們經(jīng)常說(shuō)的一句話就是要一定的脂肪的儲(chǔ)存量來(lái)傍身，我們對(duì)脂肪的評(píng)估有兩個(gè)點(diǎn)，一個(gè)是內(nèi)臟脂肪，一個(gè)是皮下脂肪?！?/p>
這個(gè)時(shí)候我們建議大家內(nèi)臟脂肪的指數(shù)當(dāng)然是越低越好的，皮下脂肪可以適當(dāng)?shù)貎?chǔ)存一些，這樣的話，在我們遇到一些大的打擊的時(shí)候，有的消耗這個(gè)時(shí)候是先消耗了皮下的脂肪，然后再去消耗一些蛋白質(zhì)等等這些物質(zhì)。
所以，如果是非常瘦的人，是經(jīng)不起一些感染或者一些其他疾病的打擊的。囤點(diǎn)脂肪有助于“對(duì)抗感染侵襲”
2021年，英國(guó)東英吉利大學(xué)研究人員在《自然·通訊》期刊上發(fā)表了一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，我們的脂肪可以幫助身體對(duì)抗感染侵襲。研究人員研究了沙門(mén)氏菌，這是一種導(dǎo)致腹瀉、嘔吐、腹痛、發(fā)燒和膿毒癥的細(xì)菌。他們跟蹤了活干細(xì)胞中脂肪酸的運(yùn)動(dòng)和消耗，并通過(guò)肝臟損傷情況來(lái)分析沙門(mén)氏菌細(xì)菌感染的免疫反應(yīng)，結(jié)果顯示造血干細(xì)胞如何通過(guò)從體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪中獲取高能脂肪酸來(lái)應(yīng)對(duì)感染。最終研究發(fā)現(xiàn)，在面臨感染時(shí)，脂肪為造血干細(xì)胞提供了高能量，有效地讓干細(xì)胞產(chǎn)生大量免疫細(xì)胞，以抑制感染。因此研究人員表示，對(duì)抗感染，需要大量能量，而脂肪儲(chǔ)存是巨大的能量沉積物，為造血干細(xì)胞提供燃料以增強(qiáng)免疫反應(yīng)。①2021年，知名醫(yī)學(xué)期刊《流行病學(xué)年鑒》刊登了俄亥俄州立大學(xué)的一項(xiàng)研究。研究從1948年開(kāi)始進(jìn)行，將4576名參與者作為研究對(duì)象，研究調(diào)查時(shí)間長(zhǎng)達(dá)73年。研究結(jié)果證實(shí)：年輕時(shí)能夠維持正常的體重，年老時(shí)體型微胖的人死亡率更低！不僅如此，早前歐洲科學(xué)家也曾以數(shù)十萬(wàn)老年人作為研究對(duì)象，研究得出這樣的結(jié)論：人的壽命與健康是呈現(xiàn)“U”字形的相關(guān)性，步入老年后如果體重較輕，死亡率會(huì)增加10%；超重時(shí)也同樣會(huì)增加8%，反而“微胖”狀態(tài)的那些老人，他們的生存期要更長(zhǎng)。所以綜合科學(xué)研究來(lái)看，老話常說(shuō)的“有錢難買老來(lái)瘦”可能是一種錯(cuò)誤的觀念，“老來(lái)瘦”對(duì)于老人身體健康而言可能并不是好事。②除了更長(zhǎng)壽，微胖的老人更能“扛病”。微胖的老人有一定皮下脂肪，抗寒、抗病能力比瘦人強(qiáng)。瘦人抵抗力較弱，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性差，對(duì)流感、上呼吸道感染、肺炎等急性傳染病，都比胖人發(fā)病率高，而且抗打擊能力差，有可能導(dǎo)致更加不良的預(yù)后。四川大學(xué)華西醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)中心醫(yī)師劉穎2018年7月在健康時(shí)報(bào)刊文介紹，有些人認(rèn)為胖子才易得高血壓，其實(shí)是錯(cuò)的。盡管肥胖是患高血壓病的重要病因，但不是唯一原因。如果飲食不健康，加上抽煙、飲酒、不運(yùn)動(dòng)等不健康生活方式，瘦子也有可能患高血壓。不僅如此，瘦子患高血壓的后果比胖子更嚴(yán)重。瘦人出現(xiàn)高血壓的平均年齡比胖人大，常規(guī)藥物在瘦人身上產(chǎn)生的療效比胖人差，再加上如果抱有“瘦子身體好”的想法，早期不節(jié)制，日后其他并發(fā)癥如血管硬化、心臟代償性肥大等一齊“找上門(mén)來(lái)”，會(huì)促進(jìn)血壓增高，加大降低血壓的難度。③此外，研究發(fā)現(xiàn)微胖的老年人骨密度較高、死亡率較低，呼吸系統(tǒng)疾病、骨質(zhì)疏松、糖尿病的發(fā)生率也較低，并且對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，如當(dāng)流感、肺炎等疾病發(fā)生時(shí)，消瘦的老年人更易感染，而體重稍高的老年人相對(duì)較好。另外，消瘦也是老年人肌肉減少的常見(jiàn)表現(xiàn)。因此，提倡老年人體重宜稍高點(diǎn)，囤一點(diǎn)脂肪。“微胖”到底是多胖？四川大學(xué)華西醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)中心醫(yī)師劉穎2018年7月在健康時(shí)報(bào)刊文介紹，老年人自己想要判斷體重是不是合適，看身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）更靠譜。用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)平方得出的數(shù)字，是目前國(guó)際上常用的衡量人體胖瘦程度及是否健康的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。劉穎醫(yī)生介紹，對(duì)于不同的人種，同樣的BMI可能代表的肥胖程度不一樣，中國(guó)在內(nèi)的亞洲地區(qū)的BMI水平在整體上低于歐洲國(guó)家。體重指數(shù)每增加2，冠心病、腦卒中、缺血性腦卒中的相對(duì)危險(xiǎn)分別增加15.4%、6.1%和18.8%。一旦體重指數(shù)達(dá)到或超過(guò)24時(shí)，患高血壓、糖尿病、冠心病和血脂異常等嚴(yán)重危害健康的疾病的概率會(huì)顯著增加。但據(jù)多項(xiàng)研究表明，亞洲人在較低的BMI水平時(shí)已經(jīng)存在心血管疾病發(fā)病率高的危險(xiǎn)。中國(guó)老人最理想的體重指數(shù)應(yīng)該是22。③當(dāng)然，體重上下浮動(dòng)，我們體重指數(shù)很難正好地保持在22，一般認(rèn)為“老年人體重稍高一點(diǎn)”（即BMI保持在21~23.9）比較好。
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