獼猴桃也叫奇異果，是秋季的時令水果之一，含有豐富維生素，熱量卻超低，秋季經(jīng)常食用奇異果不僅能為身體補(bǔ)充水分，還可以達(dá)到美容減肥等功效，具體有哪些往下看吧~~
一、美化肌膚
奇異果含有豐富的維生素C以及其他水果少有的礦物質(zhì)如鉀等，可以為肌膚提供很多養(yǎng)分。另外，奇異果還有清理腸胃、活膚以及去角質(zhì)的功效。
【推薦食譜：獼猴桃沙冰】做法—>獼猴桃3個去皮，放入料理機(jī)中，倒入牛奶，放入適量白砂糖攪打均勻，倒入保鮮盒中，冷凍切塊即可。
二、強(qiáng)力瘦身
雖然奇異果營養(yǎng)價值高，但是它的熱量和脂肪含量卻很低，與此相反，奇異果的維生素含量卻很豐富。想健康減肥的女孩可以盡情食用。
【推薦食譜：黃瓜獼猴桃汁】做法—> 獼猴桃1個去皮，切塊，黃瓜1根洗凈，切塊；把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機(jī)中，榨成汁，調(diào)入蜂蜜即可。
三、改善發(fā)質(zhì)
奇異果每100克果肉中所含有的維生素C高達(dá)100-420毫克，在水果中是數(shù)一數(shù)二的，想要漂亮頭發(fā)的女生一定要多吃。
【推薦食譜：奇異果芝士吐司】做法—>奇異果1個去皮切成片狀；平底鍋燒熱，放入吐司片烘烤一下放在盤子里，放上一片芝士片，再放奇異果片，最后把沙拉醬擠在奇異果上即可食用。
四、清除身體毒素
每天吃一個奇異果，就能補(bǔ)充我們一天所需的維生素C。奇異果所含有的微酸能促進(jìn)腸胃蠕動，增強(qiáng)食欲，減少腸胃脹氣的發(fā)生。奇異果還含有大量的蛋白質(zhì)分解酵素，可以幫助體內(nèi)蛋白質(zhì)分解，腸胃比較弱的女孩，飯前或飯后食用一個奇異果，絕對可以讓你愉快地享受肉類的美味！另外，經(jīng)常食用奇異果還可以幫助你逐漸改善睡眠質(zhì)量。
【推薦食譜：奇異果香蕉】做法—> 奇異果1個去皮切小塊，香蕉去皮切段，全放料理機(jī)，喝冰的可加冰塊，調(diào)入蜂蜜，啟動料理機(jī)攪打，倒入杯中再來個漂亮的杯飾。
**怎么挑選獼猴桃
這貨好吃是好吃，可是怎么挑選呢？軟的爛的多，硬的一時半刻又吃不了……
1、看成熟度：選購獼猴桃，一般要選擇整體處于堅硬狀態(tài)的果實。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點的果實，都盡量不要。如果選了，回家后要馬上食用。因為獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內(nèi)就會軟爛變質(zhì)。
2、看外表：要極端注意果實是否有機(jī)械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。因為只要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然后變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴(yán)重影響獼猴桃的食用品質(zhì)。
3、看硬度：體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。小型果在口味上和營養(yǎng)上并不遜色于大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。
4、看顏色：濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質(zhì)最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
**讓獼猴桃快點成熟的小妙招**
獼猴桃的成熟需要幾天時間，很多性急的吃貨往往等不及，可以將獼猴桃與香蕉、蘋果放一起，最好將食物袋密封、綁緊，這樣，蘋果、香蕉等水果散發(fā)出的天然催熟氣體“乙烯”，就會傳染獼猴桃，促進(jìn)它變軟變甜。
**獼猴桃輕松去皮小妙招**
首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉；還有一種就是用牙簽，也是順著果肉間隙處挖，以上方法剛開始不熟練的話都需要點耐心。
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