夏天里，對(duì)自己最好的調(diào)整，必是一杯白茶，降溫、清心、祛心火。
在閩東北農(nóng)村就常有用白茶燉冰糖來(lái)降火去燥，治療牙疼，便秘等。在福鼎等白茶產(chǎn)地，也常用陳年白茶治療小兒麻疹、發(fā)燒等。時(shí)至今日也常被稱(chēng)為“消炎祛火茶”。
英國(guó)人流行喝白茶養(yǎng)顏，星巴克高調(diào)推出白茶飲品。時(shí)下發(fā)現(xiàn)白茶時(shí)尚之美，研制許多有關(guān)白茶的衍生產(chǎn)品如白茶護(hù)膚品、美白套裝、潔面乳、保濕精華液、化妝品及白茶提取物。
白茶是天然的，不炒不揉，主要工序是萎凋和干燥，工藝簡(jiǎn)單，未經(jīng)高溫破壞葉內(nèi)活性，茶葉在歲月的年輪里，繼續(xù)轉(zhuǎn)變著驚喜驚奇。
今天，杯小茶又為大家?guī)?lái)這款2010年貢眉小金球，來(lái)自福鼎太姥山，七年陳化，秒殺價(jià)39元！
白茶俗有：“一年茶，三年藥，七年寶”之稱(chēng)。意思是白茶頭一年只能當(dāng)茶喝，而存放三年可以當(dāng)藥治病，存放七年之后效用大增，療效神奇堪稱(chēng)寶貝。
大概是因?yàn)樵陉惢倪^(guò)程中，白茶中的黃酮含量逐年增加。而這款茶恰好是七年，就像是突破了一個(gè)瓶頸，實(shí)力大增。如果是在感冒初期，一杯熱騰騰的老白茶喝下去，會(huì)感覺(jué)輕松很多。
如果，把制茶比做烹飪，那么有些綠茶會(huì)是小炒，紅茶像是紅燒，而這白茶就有如白灼，保留最本的茶葉滋味。一泡自然滋味的白茶，經(jīng)七年陳放，有著傲人的芬芳。
這款茶每顆都是圓碌碌可愛(ài)的外表，一粒一泡，想泡就泡，分量剛剛好。
毫心明顯，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，微微看出主脈的紅色，品飲時(shí)感覺(jué)滋味醇爽，香氣鮮純。
故事商城 7年陳老白茶 福鼎貢眉繡球 小程序 
這款不僅可以泡著喝，還可以煮著喝。
但是什么樣的的白茶才適合煮著喝呢？
1、新茶沒(méi)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化，煮出來(lái)湯不夠滑潤(rùn)，沒(méi)有陳香，不建議煮。
2、等級(jí)比較高的白茶，比如白毫銀針與白牡丹，建議至少陳化2年再煮才更有韻味。
3、等級(jí)比較低的白茶，比如貢眉與壽眉，因其葉子粗老，梗多，耐煮，煮的時(shí)候更容易出味道，比較建議煮。如若是陳化過(guò)后，比如老貢眉，就再好不過(guò)啦！
4、煮茶的時(shí)候優(yōu)先選擇緊壓茶，因其緊壓的形態(tài)對(duì)于香氣滋味更能鎖住，煮出來(lái)更有茶味。
第一階段：第1-2泡：初嘗
茶葉慢慢沖開(kāi)，湯色棗紅，滋味中蘊(yùn)含中藥甘苦，并略帶蘭花清香，猶如人生奮斗初期，苦中有笑卻印象深刻。
第二階段：第3-7泡：升華
葉底越泡越開(kāi)，味道中的甘苦逐漸褪去，轉(zhuǎn)化成醉人身心的甘甜，湯水濃稠，綿滑入口久久不能忘卻。宛如人生巔峰，苦盡甘來(lái)。
第三階段：第8-15泡：延續(xù)
經(jīng)過(guò)滋味巔峰的階段，茶味會(huì)逐漸略微下降，需要增加浸泡的時(shí)間維持白茶香氣香味的延續(xù)。
第四階段：煮茶
用一顆貢眉球，對(duì)應(yīng)300~400毫升的水量，去熬煮15分鐘左右，白茶濃郁的藥香和醉人的甘甜，可以持續(xù)呈現(xiàn)。
為了更好地展現(xiàn)其濃郁香味，便于品飲，杯小茶通常會(huì)建議茶友們選用鐵壺或者陶壺來(lái)煮茶。
白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”之說(shuō)。
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