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粳jing/geng 的讀音 事關(guān)水稻的起源

粳jing/geng 事關(guān)水稻的起源

粳米(jing)宋朝的念一聲;

康熙字典(geng)念三聲

1957年第一版新華字典為“jing”

2011年,包括“雜交水稻之父”袁隆平在內(nèi)的國內(nèi)水稻界186名專家,聯(lián)名要求《新華字典》將“粳(jīng)稻”中“粳”字的讀音“jīng”修訂為“gěng”。專家們認(rèn)為“jīng”這個(gè)讀音,與中國幾千年來的粳稻文化和民間習(xí)俗是不符的。

而引起爭(zhēng)論的主要原因是,“粳稻”國際學(xué)名命名的問題。中國作為世界上最早栽培稻種的國家和稻種最重要的原產(chǎn)地,“粳稻”卻是在1928年由日本學(xué)者率先把栽培稻種分為Indica和Japonica兩個(gè)亞種,一個(gè)以印度命名,一個(gè)以日本命名。學(xué)界認(rèn)為,要恢復(fù)中國在稻種命名權(quán)上的地位,登上國際期刊之前,首先有一個(gè)問題需要解決,那就是“粳”字到底讀jīng還是gěng。

一般認(rèn)為,“粳”字jing和geng兩個(gè)讀法自古已有,如今北方方言多讀jīng,南方方言多讀gēng或gěng,其中讀gěng居多。據(jù)說在“業(yè)內(nèi)”,眾多研究水稻的學(xué)者、專家、院士幾乎都讀gěng。

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2020年7月第(8月10日)發(fā)布的《新華字典》(第12版)標(biāo)注為:jīng(又)gēng。既可以讀jīng,也可以讀gēng。(念一聲)

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粳米為何專家念geng:

??粳稻的歷史早于普遍使用的雜交稻,粳稻是在頭年收獲的稻谷中選出優(yōu)秀一部分留用,待第二年播種時(shí)當(dāng)?shù)痉N使用,雜交稻是不能留種使用

??粳稻產(chǎn)量低,但煮出來的米飯更香。??粳字的讀音由統(tǒng)讀jīng到統(tǒng)讀gēng,既是文字演變,也是稻作史記,更是民族文化記錄和自信表達(dá)。

??粳稻的拉丁后綴為keng Ting,即明確規(guī)定粳字發(fā)音是keng,通漢語音geng。??為了一個(gè)字的讀音,水稻界聯(lián)合較起真來。

??此外,粳米在南方和北方都有種植,但南方讀音有對(duì)“秈”字的絕對(duì)命名權(quán),但“粳”字讀音就要南北一起商量了。

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