○湖廣漁夫·趣說(shuō)方言○
前天，湖廣漁夫看到有網(wǎng)友在平臺(tái)上呼吁，普通話中要增加街字的gāi讀音，因?yàn)槿珖?guó)多地，街字讀gāi（該），不讀jiē（嗟）。
湖廣漁夫不由想起十年前百位農(nóng)學(xué)家上書要求“粳”字改讀音的事，結(jié)果如何了？
（截圖：2016年出版的、至今最新版本《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》（第7版），第688頁(yè)，關(guān)于粳字的注音jīng。）
粳字，普通話注音為“jīng”（精）。
湖北等水稻主產(chǎn)區(qū)對(duì)此感到不可思議。
“粳”字是形聲字，左邊“米”取意，右邊“更”為聲符，“粳”發(fā)gěng音才合理呀。
花梗的梗讀“gěng”，粳稻的粳咋就成“jīng精”了？？？
粳米讀成“jing米”，與精加工而成的“精米”音相混，生誤會(huì)。精米對(duì)應(yīng)糙米，粳米對(duì)應(yīng)秈米。粳讀“精”，不便于交流。
以前，湖廣漁夫與湖北廣播電視部門的同志曾討論過(guò)這個(gè)字的讀音。
“你們播音時(shí)，把粳稻念成精稻，湖北聽(tīng)眾聽(tīng)得懂嗎？”
“這個(gè)沒(méi)辦法，我們必須按字典正音，讀jing?！?/p>
10年前，包括袁隆平等12名兩院院士在內(nèi)的國(guó)內(nèi)水稻界186名專家，聯(lián)名上書，要求將粳字讀音修訂為“gěng”（三聲，同梗）。
十年過(guò)去了，湖廣漁夫特地找來(lái)2020年最新版《新華字典》查看，“粳”字已經(jīng)新增了一個(gè)讀音“gēng”，但是，仍然保留了jīng（精）讀音。并且，注音geng是一聲“更”音，而不是三聲“?！币?。
專家當(dāng)年的要求只滿足了一部分?！熬弊?strong>并沒(méi)有統(tǒng)讀為“gěng”，只是增加了一個(gè)讀音。同義，雙音。“雙黃蛋”！
新版《新華字典》截圖
新版《新華字典》上，注音一聲
（截圖：2020年最新版《新華字典》，粳字注明為雙讀音。）
事情來(lái)龍去脈，且聽(tīng)湖廣漁夫細(xì)細(xì)說(shuō)來(lái)。
北方主食以麥面為主，南方以稻米為主。長(zhǎng)江流域種水稻有7000年歷史，而東北種水稻僅百余年歷史。
水稻分秈（音仙）稻、粳稻。
秈稻米，粒型長(zhǎng)，做飯發(fā)頭大，松散。
粳稻米，粒型圓，黏性強(qiáng)，脹性小。
但東北地區(qū)，基本不分秈稻、粳稻。
粳米
粳讀什么音？普通話以北方語(yǔ)言為基準(zhǔn)，注音為“jīng”，即“精”音。
這個(gè)注音出乎很多人意料，大家以為是“?！币舭?？
大學(xué)農(nóng)學(xué)教授上課，講“粳gěng稻”，臺(tái)下學(xué)生糾正：
“老師，您錯(cuò)了，是jīng稻?！?/p>
“……？”
“不信？查《新華字典》呀?！?/p>
教授好尷尬，也好委屈。
湖北有個(gè)知名科學(xué)家張啟發(fā)，為中國(guó)科學(xué)院院士，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，中共十七大、十八大代表，也是水稻育種專家。2011年他發(fā)起了改“粳”字讀音行動(dòng)。
張啟發(fā)院士從古籍辭書、科學(xué)內(nèi)涵、民俗習(xí)慣等方面，對(duì)“粳”字讀音做出考證，認(rèn)為“粳”應(yīng)讀gěng（梗）。
其他農(nóng)業(yè)專家也認(rèn)為，《新華字典》對(duì)粳的注音不妥。
2011年10月23日，國(guó)內(nèi)水稻界186名專家，聯(lián)名要求《新華字典》，將現(xiàn)行“粳”（jīng）字讀音修訂為（gěng）。
“雜交水稻之父”袁隆平院士，當(dāng)年也在這份聯(lián)名建議書上簽名。
據(jù)媒體報(bào)道，張啟發(fā)院士將這份聯(lián)名建議書呈送到國(guó)家語(yǔ)言文字工作委員會(huì)、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院語(yǔ)言研究所和《新華字典》出版機(jī)構(gòu)商務(wù)印書館。
這么多的農(nóng)學(xué)家，為何要去較真一個(gè)字的讀音？原來(lái)，這涉及到中國(guó)水稻能否爭(zhēng)取到國(guó)際命名權(quán)的“大事”。
談到秈稻和粳稻的國(guó)際學(xué)名命名，中國(guó)農(nóng)學(xué)家好郁悶。1928年，日本學(xué)者率先把栽培稻種分為兩個(gè)亞種，一個(gè)以印度命名，一個(gè)以日本命名，并沿用至今。
中國(guó)才是世界上最早栽培稻種的國(guó)家，也是世界稻種最重要的原產(chǎn)地，卻在命名中被排除。
張啟發(fā)院士在建議書中指出——
專家研究古代字典辭書后，發(fā)現(xiàn)粳在古代讀gěng。
古代讀gěng，你現(xiàn)在讀jīng，這就把我國(guó)粳稻種植悠久歷史割斷了，影響其重新獲得國(guó)際命名。
但改普通話漢字的讀音，可不是件容易的事。
雖然專家說(shuō)粳在古代讀gěng，但普通話不是以古代發(fā)音為依據(jù)的啊。
普通話是以北京語(yǔ)音為標(biāo)準(zhǔn)音，以北方官話為基礎(chǔ)方言，以典范的現(xiàn)代白話文著作為語(yǔ)法規(guī)范的通用語(yǔ)。
面對(duì)水稻專家的質(zhì)疑，當(dāng)時(shí)《新華字典》修訂組有回應(yīng)：粳，《廣韻》古行切，平聲庚韻，見(jiàn)母。此字北方多讀細(xì)音，南方多讀洪音。《普通話異讀詞審音表》規(guī)定統(tǒng)讀細(xì)音jīng，故現(xiàn)代漢語(yǔ)類辭書遵從《審音表》注作jīng音。
好在有關(guān)部門非常重視百名農(nóng)學(xué)家的建議，組織語(yǔ)言學(xué)專家對(duì)粳字注音進(jìn)行了再考查、再論證。
北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言學(xué)研究中心研究員王洪君發(fā)文認(rèn)為，
“粳”所屬的原塞音聲母字，明清以來(lái)的變化趨向是開(kāi)口geng而不是齊齒jing，北京音的文讀也同樣是geng而不是jing。當(dāng)《審音表》（1985）將“五更”“打更”等異讀詞中的“更平”也統(tǒng)讀為gēng之后，“粳”實(shí)在沒(méi)有理由再統(tǒng)讀為jīng了。
即認(rèn)為可以改為geng音。
普通話審音專家經(jīng)過(guò)反復(fù)論證，同時(shí)考慮了歷史演變的合理性和語(yǔ)言使用的實(shí)際情況，將粳的讀音確定為gēng。
取jīng的聲調(diào)，gěng的聲韻。
為什么聲調(diào)是第一聲，不是第三聲？
因?yàn)閷＜铱疾炝司衷谌珖?guó)的發(fā)音情況。
北方和南部沿海地區(qū)，多讀第一聲，西南、中部和東部沿海區(qū)，多讀第三聲。
審音組專家最終確定粳讀為第一聲。
（不是湖北湖南那個(gè)調(diào)?。?/p>
目前，《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》最新版本還是2016年出版的第7版，沒(méi)有更新。第8版尚未推出。
2020年6月，新版《新華字典》（第12版）出版，“粳”字增加了一個(gè)讀音gēng（一聲），但把粳字的字義解釋卻放在了jīng音內(nèi)。
一字雙音，不知以后電視播音員讀粳稻時(shí)，是該念jīng，還是gēng？？？
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