孕婦有高血糖也是可以吃玉米的,玉米粗纖維素含量豐富,糖分很低,血糖高的人群適合吃。此外,吃玉米能幫助胃腸消化,防止妊娠便秘,還能清除體內(nèi)的膽固醇,加速身體代謝。玉米中富含維生素B1,可以促進(jìn)體內(nèi)糖類的代謝,又可以血糖控制,而且它對(duì)胎兒腦部發(fā)育也有好處,所以玉米是很適合孕婦的理想食物。
除了新鮮的水煮玉米,老玉米也是非常好的,含糖量比大米少,而纖維含量是大米的9倍,用玉米代替大米做主食,有助于降血糖。
有高血糖的孕婦吃玉米要注意,甜玉米的含糖量最高,吃了之后血糖上升最快;糯玉米的粘度大,淀粉含量高,比老玉米提高血糖的速度快;老玉米淀粉含量少,粗纖維多,血糖上升最慢,最適合高血糖的孕婦。
最后提醒高血糖的孕婦,平時(shí)以玉米為主食比較合適,不要拿來作菜食用,松仁玉米、玉米炒豌豆等菜肴都不適合高血糖孕婦。如果攝入了足夠的主食,再吃玉米,很容易導(dǎo)致主食攝入過多,血糖升高。血糖高的孕婦一天食用75到100克的玉米就可以了,如果是新鮮的玉米棒,一個(gè)就足夠了。
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