材料：木瓜半只，西米100克，銀耳1/4只，牛奶250ml。
做法：1、銀耳提前泡上半天待用。
2、木瓜去籽和囊，切成小塊，水適量，與水和銀耳一起放進鍋里慢火煮。
3、西米放進另一小鍋涼水，慢火一邊攪拌，一邊煮，待變得差不多都透明了，關(guān)火蓋上燜5分鐘后，倒出用涼水泡著待用。
4、木瓜、銀耳煮上35分鐘左右，放進冰糖和泡著的西米慢火煮10分鐘，放進牛奶，慢火再煮開，就可以了。打開鍋，撲面而來的牛奶和木瓜的香味，口感特別好。既美容也滋潤的牛奶西米露可以一飽口福了。
好處：木瓜能在分解老化皮膚的同時，又不會傷害新生皮膚，而且木瓜中的維他命 E 有助清理體內(nèi)垃圾，其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧櫤?，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩，皺紋減少、面色紅潤。它還可令膽固醇保持正常水平，預(yù)防白內(nèi)障。除此之外，木瓜中的果酸還有護肝降酶，降血脂，對金黃葡萄球菌、痢疾桿菌、癌細(xì)胞亦有抑制作用。
注意：木瓜性寒味甘，胃寒、體虛者多吃容易出現(xiàn)肚瀉，所以要均衡地吃。老人適量地食用有助消化，但一次不可食得太多。
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