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秋天到了，有人說這是栗子味的秋天，金黃誘人，碩果累累。這時(shí)候，來上一盤甜滋滋、香噴噴的糖烤栗子，生活多了些甜膩、幸福的味道。

這回，挑戰(zhàn)的是空氣炸鍋版的糖烤栗子，美琪說空氣炸鍋額可以炸萬物。

果真，這空氣炸鍋版的糖烤栗子好看又好吃。來吧，一起動手，烤點(diǎn)栗子吃吧！

栗子500g、白糖30g、清水適量

1.栗子沖洗干凈。

2.用剪刀在栗子頂部剪個(gè)十字口。

3.將栗子、白糖放入鍋中，加入能淹沒栗子的清水。

4.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。

5.將栗子取出，擺放入空氣炸鍋中，開口朝上。

6.空氣炸鍋設(shè)置200℃，10分鐘，取出栗子即可食用。

栗子一定要開口，一是可以讓糖與栗子更好的交融在一起，二是避免沒有開口的栗子在空氣炸鍋中爆開。

栗子屬于堅(jiān)果類，《玉楸藥解》里提及栗子克補(bǔ)中助氣，充虛益餒，培土實(shí)脾，諸物莫逮。但多食則氣滯難消，少啖則氣達(dá)易克耳。

所以，栗子雖好，但一次不要吃太多。