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海鮮意面:珍惜每一天

昨天,一連接到兩個(gè)不好的消息,心情相當(dāng)?shù)挠魫?。有些事情,雖然一早已有預(yù)料,當(dāng)噩耗傳來(lái)的時(shí)候,還是覺(jué)得難以接受。生活總是這樣,充滿(mǎn)著各種變化,走的人已經(jīng)走了,活著的人還要好好活著。

我們能做的就是珍惜當(dāng)下,認(rèn)真地過(guò)好每一天,溫柔地對(duì)待這世界,讓自己快快樂(lè)樂(lè)。

今晚,不用加班,我就很滿(mǎn)足了,何況還可以準(zhǔn)時(shí)下班,那更是意外收獲?;丶遥鰝€(gè)海鮮意面,榨杯鮮橙汁,想想這個(gè)搭配已經(jīng)很美味。若是這海鮮意面的顏值與口感皆不錯(cuò),那么這種滋味就相當(dāng)?shù)孛烂?。師太在承歡記中曾寫(xiě)過(guò)——蛋糕非常香,咖啡十分甜,這里又沒(méi)有地震,活著真好。是的,活著已很好,家人健康就已是莫大的福分,想開(kāi)了,一切就自在了。

【食材】意面200g、扇貝8個(gè)、青口12個(gè)、蝦20來(lái)只、洋蔥1/2個(gè)、魚(yú)肉卷1小段、黃椒1個(gè)、黑椒碎1/2茶匙、鹽適量、食用油適量、開(kāi)水1碗、芝士碎適量

【做法】

煮開(kāi)水,加點(diǎn)鹽,下意面,讓面條自然的散落待面條根部軟化后 用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下;加蓋子煮10分鐘左右;撈起,過(guò)涼水,瀝干水分待用;蝦剝殼去蝦腸,扇貝和青口取肉洗凈;魚(yú)肉卷切片;洋蔥和黃椒洗凈,切絲;鍋中熱油,下洋蔥炒出香味;下扇貝、青口與蝦肉。

加入開(kāi)水,煮開(kāi);下黃椒;下黑椒碎與鹽調(diào)味;下魚(yú)肉卷,熄火;將意面放入烤盤(pán)中;加入炒好的食材與食材;加入芝士碎;烤箱預(yù)熱220℃,將烤盤(pán)放入烤箱的中間層,烤10分鐘,取出即可食用。

【小五食記】

這個(gè)份量為兩個(gè)烤盤(pán)的量,兩人份;炒食材與醬汁的時(shí)候,鹽要多放一點(diǎn),味道要略咸一點(diǎn)才好吃。

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