過度節(jié)食也會容易導致脂肪肝出現(xiàn)。過度節(jié)食減肥會導致人體長期處于饑餓狀態(tài)，機體無法獲得足夠的營養(yǎng)來提供給人體需要的能量，必然會導致身體大量脂肪和蛋白質(zhì)的消耗，這樣就會導致人體內(nèi)大量脂肪酸進入肝臟，所以長期下去會對肝臟產(chǎn)生傷害，容易誘發(fā)脂肪肝的出現(xiàn)。
其次，脂代謝過程需要脂蛋白，而脂蛋白的合成需要膽堿、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸，如果這些東西攝入不足就無法合成脂蛋白，就會影響肝臟的脂代謝，導致脂肪在肝臟大量沉積，從而形成脂肪肝。再者，節(jié)食還會造成體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維素的攝入不足。在此情況下，機體就會產(chǎn)生代償，使得糖、蛋白質(zhì)等都轉(zhuǎn)化為脂肪，堆積到肝臟。因此，平時我們大家應(yīng)該要注意合理的調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，不要過度節(jié)食。
雖說現(xiàn)在流行瘦，人們用苗條身材來呈現(xiàn)自己的美，這是沒問題的。但是，沒有規(guī)則地折騰自己的身體，天天少吃甚至不吃飯，過度的節(jié)食就是對自己的健康不負責任，腸胃受到嚴重的傷害，就會導致脂肪肝的發(fā)生。而且肝臟是我們身體的一個重要器官，如果肝臟出問題了，會讓我們的新陳代謝變得紊亂，如果不及時解決，就會出現(xiàn)肝硬化的危險。所以為了自己的身體健康，大家一定要避免過度節(jié)食和營養(yǎng)不良的情況發(fā)生，注意飲食的均衡，全面補充營養(yǎng)，多運動。只有合理科學的健康養(yǎng)生，才會讓自己在保持苗條身材的同時，又可以遠離脂肪肝。
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