小編記得在藥店工作的時(shí)候，經(jīng)常會有患者拿著在醫(yī)院診斷的報(bào)告單問我：“是不是因?yàn)槲页缘奶湍伭?，所以我得了脂肪肝？”其?shí)脂肪肝不等于吃的油膩，而很多人這種認(rèn)知也是一種錯誤。肝細(xì)胞是脂肪代謝的重要場所，如果再寫脂肪的過程中出現(xiàn)了問題，就會出現(xiàn)脂肪堆積在肝細(xì)胞中，這并不僅僅是攝入脂肪過多引起的，還有可能是因?yàn)橹舅岱纸夂娃D(zhuǎn)移的障礙、脂肪合成過多、肝細(xì)胞中毒及營養(yǎng)不良等。
什么是脂肪肝？
脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。
脂肪肝的癥狀？
脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣，輕度脂肪肝多無臨床癥狀。僅有疲乏感，而多數(shù)脂肪肝患者較胖。脂肪肝病人多于體檢時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)。中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn)，可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、肝區(qū)或右上腹隱痛等。有一半患者會出現(xiàn)肝臟腫大，右上腹可觸摸到腫大的肝臟。
哪些人容易得脂肪肝？
1. 肥胖：有文獻(xiàn)報(bào)道52%-80%的肥胖患者患有脂肪肝，肥胖程度與脂肪肝及脂肪肝炎的發(fā)生率及其程度均明顯相關(guān)。
2. 糖尿病：糖尿者的脂肪肝發(fā)病病率為 21 %~78%。
3. 嗜酒：每天飲酒超過80～160克則酒精性脂肪肝的發(fā)生率增長5～25倍。
4. 藥物性脂肪肝：某些藥物或化學(xué)毒物通過抑制蛋白質(zhì)的合成而致脂肪肝，如四環(huán)素、腎上腺皮質(zhì)激素、嘌呤霉素、環(huán)已胺、吐根堿以及砷、鉛、銀、汞等。降脂藥也可通過干擾脂蛋白的代謝而形成脂肪肝。
那瘦人肯定不會得脂肪肝
脂肪肝并不是胖子的專利，有很多人就算很瘦或者是沒有上述的不良嗜好也會得脂肪肝，因?yàn)楦闻K不光分解脂肪還會合成脂蛋白，脂蛋白是脂肪從肝內(nèi)向肝外轉(zhuǎn)運(yùn)的運(yùn)輸車隊(duì)，長期營養(yǎng)不良的人群由于體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏，難以合成足夠的脂蛋白。肝臟無法向外轉(zhuǎn)運(yùn)輸多余的脂肪，這些脂肪就堆積在肝臟本身，導(dǎo)致了脂肪肝。
脂肪肝的治療與預(yù)防
治療：長期大量飲酒者應(yīng)戒酒。營養(yǎng)過剩、肥胖者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，使體能恢復(fù)正常。有脂肪肝的糖尿病人應(yīng)積極有效地控制血糖。提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。適當(dāng)增加運(yùn)動 促進(jìn)體內(nèi)脂肪消耗，如行走。
預(yù)防：每日三餐膳食要調(diào)配合理，做到粗細(xì)搭配營養(yǎng)平衡，每天堅(jiān)持體育鍛煉，可視自己體質(zhì)選擇適宜的運(yùn)動項(xiàng)目，如慢跑打乒乓球羽毛球等運(yùn)動等。
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