近日講農(nóng)業(yè)的高考題，聊到葡萄，聊到深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，聊到意大利的25年的葡萄陳醋，木桶，閣樓，通風(fēng)，聊到了紅酒，作為一個(gè)擁有地理眼的有心人，我曾經(jīng)拍過一張張?jiān)Ａ筢劸破咸逊N植生產(chǎn)基地的圖片，今天就給學(xué)生科普一下張?jiān)５钠咸逊N植基地，希望孩子們能夠分析一下各個(gè)基地葡萄種植的區(qū)位優(yōu)勢有哪些。
葡萄好，葡萄酒才好，好的原料是一切美食的基礎(chǔ)，就像清北的生源是通過高考挑出來的一樣，鄧?yán)蠋焾?jiān)信好的葡萄酒是種出來的，先通過一個(gè)視頻了解這六大產(chǎn)區(qū)吧！看完視頻以后有什么感受呢？是去北京還是煙臺(tái)？紅酒酒莊帶來的文化魅力令人向往，可是鄧?yán)蠋熚í?dú)鐘情于黃金冰谷，下面我就寫一寫遼寧桓龍湖湖區(qū)葡萄生產(chǎn)的區(qū)位條件吧！冰酒起源于18世紀(jì)末的德國法蘭克尼亞，誕生至今已有百多年的歷史。據(jù)說在1794年，德國法蘭克尼亞地區(qū)的一個(gè)葡萄酒莊碰上一個(gè)極好的年份，卻因酒莊主人外出未能及時(shí)趕回，令掛在枝頭的成熟葡萄錯(cuò)過了正常的采收時(shí)間。緊接著一場比往常早到的暴風(fēng)雪突如其來，嚴(yán)寒令葡萄凍結(jié)成冰。酒莊主人不舍得就此放棄，采摘并壓榨“冰葡萄”得到極少量的果汁，不料釀制而出的葡萄酒竟然風(fēng)味獨(dú)特、芬芳異常。這個(gè)意外之得就是后來以產(chǎn)量稀少、品質(zhì)高貴聞名的冰酒。冰酒是用延遲采收、自然結(jié)冰的葡萄釀造而成。由于適宜釀造冰酒的葡萄對(duì)風(fēng)土條件（也就是氣候）要求嚴(yán)苛，全世界能夠釀造冰酒的產(chǎn)區(qū)屈指可數(shù)，加之產(chǎn)量低、收成風(fēng)險(xiǎn)大、手工勞動(dòng)成本高，冰酒因此被英國著名酒評(píng)家休·約翰遜定義為“顏色和價(jià)格都如同黃金的奢侈品”。紀(jì)錄片《你所不知道的中國》(Tales from Modern China)對(duì)這里的解說詞：“這里夏季溫暖但冬季寒冷，具備釀造冰酒的絕佳條件，條件如此之完美，以至于目前全球三分之一的冰酒都產(chǎn)自這里。葡萄采摘也有嚴(yán)格的規(guī)定，根據(jù)相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)，葡萄采摘的溫度至少要在零下8攝氏度，并持續(xù)24小時(shí)。在等待采摘的過程中，葡萄可能會(huì)腐爛，或者被霉菌侵蝕，為避免出現(xiàn)這種狀況，人們必須做好準(zhǔn)備，一旦時(shí)機(jī)成熟就立即采摘。天亮?xí)r，一切準(zhǔn)備就緒，現(xiàn)在是零下10攝氏度，我們可以出發(fā)了……”試著寫一寫該地能夠生產(chǎn)世界上最好的冰酒的原因有哪些吧！
（1）緯度：北緯41度，每年12月，零下8℃的冰凍時(shí)間都會(huì)超過24小時(shí)，只有在此條件下采摘的冰葡萄才能滿足壓榨需要，確保每年都有冰酒出產(chǎn)，因此被國際專家譽(yù)為“黃金冰谷”，而加拿大和德國要三四年才能生產(chǎn)一次冰酒；
（2）地形：位于遼寧省東部，三面環(huán)水，一面靠山，渾江與哈達(dá)河繞城而過，緩坡向陽，十分有利于形成夏季溫暖但晝夜溫差大、冬季寒冷但不干燥的湖區(qū)小氣候，保持適當(dāng)?shù)沫h(huán)境濕度，確保冰葡萄果實(shí)能保持自然的新鮮狀態(tài)，適度的脫水而不會(huì)變成葡萄干，直到零下8℃的自然低溫來臨而使葡萄果實(shí)自然冰凍，使葡萄果實(shí)表面產(chǎn)生貴腐菌，從而形成濃郁、獨(dú)特的香氣；
（3）土壤肥沃：該地區(qū)土質(zhì)優(yōu)異，主要為棕壤、草甸土和水稻土，土壤偏酸性，含大量氮、磷、鉀等有機(jī)質(zhì)，非常適合優(yōu)良冰酒葡萄品種威代爾（Vidal）的生長。
（4）技術(shù)先進(jìn)：與加拿大知名釀酒師合作，經(jīng)驗(yàn)豐富。
（5）當(dāng)?shù)卣咧С郑寒?dāng)?shù)卣恼咧С至Χ群艽螅瑯?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，特色農(nóng)業(yè)，鄉(xiāng)企共建，企業(yè)和農(nóng)戶互惠互利，特色農(nóng)業(yè)，提高知名度，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型 ，由交通不便資源匱乏的窮鄉(xiāng)僻壤到世界黃金冰谷，桓仁滿族自治縣北甸子鄉(xiāng)僅僅用了20年……
就寫這么多吧，感興趣的同學(xué)可以自己查資料寫寫其他五個(gè)生產(chǎn)基地的發(fā)展歷史和區(qū)位條件，十天假期，加油啊，鄧?yán)蠋熓制诖蠹业耐陡?strong style="text-indent: 34px;white-space: normal;">……
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