推文第1132天

　　不知道從什么時候開始，農民開始依賴上并喜歡上了殺蟲劑、除草劑、激素，自己家里吃的可以不噴殺蟲劑，為了滿足消費者對果相、菜相的虛榮要求，也擔心沒有殺蟲劑過不了蟲害這一關，于是從沿海到內陸，到高山，甚至在保護區(qū)內，幾乎難以找到不用農藥激素的農產(chǎn)品。

一次在貴州梵凈山辦活動，下榻的農家樂主人在休息之前，驕傲地拿來一瓶殺蟲氣霧劑對著電燈噴去。由此可見一斑。

如上圖，這是在新疆看到的一處用除草劑和矮壯素等澆灌的大棗，棗產(chǎn)量不錯，可土地不健康，有的人吃了也不安全。

　　90年代開始，隨著環(huán)保部門的重視，陸續(xù)有一些地方和一些人開始了有機之路，但真正的有機之路非常難走，成本高，而且被同類產(chǎn)品的價格所影響，很多消費者表示吃不起。

接著很多有堅定信念的人為了給家人、給朋友種一點放心的糧食、蔬菜與水果，在一些大德的指導下紛紛開始了生態(tài)種植，這些人有一個突出的特點，他們幾乎不是農民，而是有知識的商人、老師等，他們有底線，不愿意害人；他們有信仰，可以堅忍不拔；他們有情懷，可以不為幾個錢折腰；他們有誠信，對朋友與消費者負責；他們有品牌意識，有些人的產(chǎn)品已經(jīng)取得了歐盟等有機食品認證；他們有大愛，不僅愛人，愛及螻蟻；他們有知識，為了種出好菜、好果，到泰國、到山西、到民豐學習。他們學習有機農業(yè)、自然農法、酵素種植、傳統(tǒng)文化、樸門設計等等。

下面是因為裘成倡導森林農場而聚在一起交流學習的有心人。

　　來自臺灣的顏嘉成老師有多年生態(tài)種植的經(jīng)驗，在給大家分享。他針對果園內如何引水、儲水、保水等很多細節(jié)進行了介紹。

　　在福建連城舉辦的第一屆森林生態(tài)農業(yè)交流大會期間，來自全國各地的新農人到果園參觀。

　　裘成給大家分享森林農場與植物好伙伴的理念。

　　除了他們之外，還有不少人開始了平臺建設，如剛好建設了樸擇，張繼平建設了善農幫幫，左正森建設了我是耕夫，廣東的志愿者發(fā)起了沃土工坊，這些都是幫助生態(tài)種植者的好平臺。

從去年開始，我被朋友拉下水，組建起了生態(tài)聯(lián)盟，慢慢認識了越來越多的有情懷的新農民，并搭建起了古老農耕商城，分享來自全國各地有道德的農場主及有信仰的生產(chǎn)者提供的良心食品。

種植戶承諾不使用農藥、化肥、除草劑、生長激素、化學添劑、不出售轉基因產(chǎn)品、做到慈心不殺（包括粘蟲板）。產(chǎn)品不但要經(jīng)過專業(yè)機構檢測（儀器檢測）；還要從各方面考察生產(chǎn)者的道德水平（人心檢測）。并隨時抽檢產(chǎn)品，讓有緣人享用到最安全的農產(chǎn)品。

　　對上平臺的產(chǎn)品送檢或抽檢，總體上是樂觀的，用心種植者，可能392項農殘都檢測不出，有些1項農殘到3項農殘，但低于國標限量。而依賴農藥的產(chǎn)品，就沒有這么樂觀了。

下面介紹一些我所熟知的有情懷的新農人。

01
新疆桃花石棗園常巍

　　常巍的微信名是頓智，是印順方丈給他取的法名。他的棗園是在縣城周邊的荒漠上建設起來的。

我常常說，他把荒漠變成了綠洲，變成了森林，而許許多多的人卻把本該是綠洲的地方變成了綠色荒漠，令人汗顏。

　　9年前他來到這里艱苦打拼。規(guī)劃，挖溝，引水，根據(jù)氣候條件，選棗子為主要果樹種類。一千畝的地，范圍非常大，他下定決心，哪怕葬身沙漠，也要把棗樹種起來，于是在帳篷中一住7年。

這是前不久去看到的景象，已然跟森林差不多了，局部的草已經(jīng)比人還高。

　　棗樹種植的過程中，涉及到駿棗、灰棗等品種，涉及到利用酸棗嫁接技術，他邊學邊干，終于形成了如今的棗園格局。

　　雖然在荒漠區(qū)域，但民豐在昆侖山麓，能夠對冰川融水加以利用，于是他挖了溝，形成了水網(wǎng)。

　　他是有大愛的人，慈心不殺。在外面得知某一頭驢要被賣了，他解救下來了，園內能夠不必再擔心被殺的還有駱駝、珍珠雞、藍孔雀、火雞、鴿子、兔子。去年和今年，麻雀等把常巍的幾十畝的枸杞吃得精光，但他無怨無悔，在他的園子中，稗子、狗尾草、紫花苜蓿、蘆葦很受鳥類的喜愛，棗子也深受麻雀的喜愛，但似乎麻雀能夠理解他的心情，所食的棗子并不多。

　　荒漠中到處是沙，對于非荒漠植物來說，非常貧瘠，于是他從附近牧羊人那里要來沒有污染的羊糞。這是附近牧羊人的羊圈內的大柳樹。

　　棗長起來了，坐果率不高，于是他采用蜜蜂來幫忙傳粉，如此，蜂蜜也可以增加收入。

　　樹上掛著干的棗，任風吹雨打太陽曬，果上有一層細細的沙，吃之前，水沖一下就干凈了。

　　看高高的草，這是不用除草劑，慈心不殺的園子里面才有的情況。

　　他的棗分駿棗與灰棗，成熟的時候生棗非常好吃，但由于生棗在快遞過程中難免碰破皮，因此他讓棗子成熟之后繼續(xù)在樹上掛著風干，他非常注重品質，凡是品相不好的都留著自己吃或用來做食用酵素。他的棗一開售，一票難求。

頓智跟我們傳統(tǒng)的淳樸農民一樣，把好的棗給客戶，品相不好的留著自己用，我們在他棗園內活動，每天可以跟他們家人一樣吃到這樣的棗煮的飯或稀飯，味道好極了。

　　今年他把養(yǎng)蜂的位置挪到了天山百花盛開的地方，他的蜂蜜也為各地的粉絲所青睞。很多老客戶找他要蜂蜜，動輒50斤或更多。

　常巍在帳篷中住了七年，無懼沙塵，終于讓這一塊荒漠變綠了。

　　這是他住過的帳篷，如今還接了電線，有電燈。我們在舉辦活動的時候，人多，他和他媳婦又住帳篷了。

　　在果園中，他播種了很多花草，看起來如同一處天然的花園。

　　花園中的豆科植物也非常豐富，這可以讓土地增加氮肥。

　　園中蝴蝶紛飛，灰蝶、粉蝶自由自在飛舞，在這荒漠腹地，難得一見。

　　他在桃花石棗園也安排一塊地種了長江以北能夠種植的各種果樹，在夏天，每天都可以品嘗到品質非常好的蘋果、桃子、李子等，也可以采來野菜吃（馬齒莧、紫花苜蓿）等。

　　除了養(yǎng)與種的之外，桃花石棗園內已經(jīng)雜草叢生，從現(xiàn)代農業(yè)角度看，這是難以理解的。但實際上，這些雜草并不跟棗樹搶肥，相反可以保持水土，可以覆蓋地表，可以讓更多昆蟲生存。

在園子內，可以觀察到紫花苜蓿、黃花草木犀、狗尾草、馬齒莧、苦荬菜、蘿藦、打破碗花花、野稗、虎尾草、龍葵等自然分布的草。

　　也可以觀察到野兔、蝙蝠、金色黃鸝、戴勝、貓頭鷹、百靈鳥、啄木鳥、白鹡鸰、蟾蜍、灰蝶、粉蝶、草蛉、葉蟬、蜘蛛等小動物，昆蟲的種類特別多。

我們在園中走，驚跑了野兔。

　　在果園中看到的戴勝。雖然看到兩次黃鸝鳥，但沒能拍到。

　　園子里面的麻雀數(shù)以萬計，成群而飛。人一出現(xiàn)，成群從草叢中飛出，飛到沙棗樹上，分散開來。

　　園子里面的葉蟬則數(shù)以億計，往往停在沙棗樹的樹葉上。小葉蟬也叫浮塵子，人一驚動，一轟而起，于是頭發(fā)中，耳朵中，臉上到處都是浮塵子。

　　常巍的品牌觀念非常強，他幾年前產(chǎn)品已經(jīng)獲得了美國、歐盟、日本的有機食品認證。

常巍經(jīng)常說他果園內的水果能量極高，不容易腐爛。確實如他所說，蘋果、桃子、李子熟了，許多麻雀來吃，把蘋果、桃子、李子當餐廳一般，蘋果、桃子、李子被啄食了一個窟窿，但并不爛，有些老傷疤也慢慢愈合了，真不可思議。

　    如前所說，常巍能夠慈心不殺，修行很好，自然人緣也非常好，他有非常多的好朋友和鐵桿粉絲，陪伴著他走過最困難的顆粒無收的時期，如今，他的果園開始穩(wěn)定產(chǎn)棗，蜂蜜也開始穩(wěn)定產(chǎn)蜜了，他優(yōu)先供給他的老朋友，然后也支持我們這樣的平臺。

　    路不在遠，每幾天都有頓智的朋友從各地而來，甚至從廣東、北京驅車而來。頓智在跟朋友與粉絲分享。

　　大家坐在走廊中交流?；蛘堫D智老師介紹開拓歷史，或請廣西雙山自然農園的童智強老師講時節(jié)與耕作的關系，或請高坤老師講如何做酵素等等。

　　點評：頓智舉家都是大修行，平易近人，自己始終在棗園一線勞動，以人格擔保，故事感人，鐵桿粉絲數(shù)以千計，回頭客多，無須其他平臺支持他的產(chǎn)品，是他支持他信得過的平臺商城或粉絲，他大部分時間能跟顧客互動，值得很多埋頭顧自己產(chǎn)品而忽略顧客感受的種植戶學習。

02
貴州共生生態(tài)種植農民專業(yè)合作社

鄭玉元阿姨來自貴陽清鎮(zhèn)市美麗的紅楓湖畔，她年已古稀，退休之后有感于當前化學農業(yè)的現(xiàn)狀，投身生態(tài)農業(yè)，幾度赴泰國凈土村學習自然農法，并邀請文龍老師等前來指導，推行生態(tài)農法，踐行自然農耕，己四年多。經(jīng)過幾年努力，她發(fā)動當?shù)?戶農民注冊了“貴州共生生態(tài)種植農民專業(yè)合作社”。全體社員堅定保護水資源，保護土壤健康潔凈，堅持水、土、林綜合維護發(fā)展，大力開發(fā)微生物菌種應用技術，改善被污染的水土環(huán)境，推進林區(qū)生態(tài)管理，零農藥零化肥耕田種地一百多畝，開劈疏理四百畝油茶林。

如今，合作社研發(fā)基地空氣清新，鳥語歡歌，小松鼠在樹林間戲耍，田頭草叢中蛙鳴蟋蟀叫，風吹湖水拍岸，白鷺不時飛來水上停息，叫不出名的小水鳥輕盈奔跑。經(jīng)全體社員勤奮耕作，生產(chǎn)出了沙坡布谷香1-5號大米（白香米、勝巴印香米、黑紫糯等）、葡萄、胡蘿卜、紅薯、茶油、山茱萸等農產(chǎn)品。

一到農場，驚飛一群雉雞，一只一只從地里飛跑。

進農場的路上掛了“保護生態(tài)環(huán)境，回歸凈土”等牌子。

農場曾經(jīng)多次舉辦中國生態(tài)農人的培訓班，培養(yǎng)了一批又一批新農人。

土地肥沃，蘿卜都露了出來。

幾個家庭成為合作社的第一批社員，家里與合作社兼顧。

油茶生長在白櫟林下，呈野生狀態(tài)，林中鳥語花香，人一靠近，驚飛一群。

在文龍老師指導下，她農場的農民已經(jīng)掌握了土壤改造的好辦法，在一塊一塊地改造土壤，這是土壤中的益生菌。

遠處是貴陽清鎮(zhèn)的紅楓湖，隔著森林遠眺，是一道美景。

地里的菜加點辣椒、醬油，味道已極致。

03 
德風蘋果

聶老師作為曾經(jīng)的華為技術人，在歷經(jīng)20多年的IT高科技生涯后，終于認識到生命中比高科技更重要的因素：良好的生態(tài)環(huán)境、干凈的空氣、水源以及健康潔凈的食物。如果連這些最基本的需求都無法滿足，卻去追求所謂的高科技享受，豈不是本末倒置？于是在2013年，于深圳梧桐山下首創(chuàng)了社區(qū)互助蔬食堂和有機蔬菜店，一年后又告別深圳都市，走進了生態(tài)環(huán)境亟需改善的城鄉(xiāng)食物源頭的廣闊農村。德風平臺是由大涼山德風蘋果攜手國內數(shù)家生態(tài)農場聯(lián)合發(fā)起的，以推廣環(huán)境友善生態(tài)種植和城鄉(xiāng)環(huán)保、健康生活為己任的非盈利機構。

　　2014年秋天，他們來到滇川交界處的四川鹽源。這里屬于青藏高原，海拔在2500米以上，天氣冷涼，病蟲害少。四季陽光充足，晝夜溫差大，空氣潔凈、山泉水清澈，號稱“離太陽最近、離城市最遠”，非常適合蘋果生長。當?shù)匾恍┕r還有在果園種植大豆的傳統(tǒng)。當?shù)氐霓r民原本有種蘋果的習慣，大家習慣稱“丑蘋果”，好的丑蘋果一樣味道很好，但世風日下，農藥激素等所謂的技術一樣到了高原區(qū)域，有些人家用，有些人家不用。他們當時在了解了種植方式后，收購了幾千斤無人看管的與雜草共生的近乎野生的蘋果，朋友們吃過后都說口味非常好，吃出了小時候蘋果的味道。

　　蘋果是鹽源的支柱產(chǎn)業(yè)。高原蘋果雖然好吃，但他們發(fā)現(xiàn)鹽源縣和國內其他地區(qū)一樣，蘋果園中化肥、農藥、除草劑、激素還是被普遍濫用。果農為了施肥增產(chǎn)，不惜辛勞，經(jīng)常除草、翻地，果園地面大部分時間都是光禿禿的，寸草不留，水土流失嚴重，尤其是山坡地。為此德風蘋果是鹽源的支柱產(chǎn)業(yè)。高原蘋果雖然好吃，但他們發(fā)現(xiàn)鹽源縣和國內其他地區(qū)一樣，蘋果園中化肥、農藥、除草劑、激素還是被普遍濫用。果農為了施肥增產(chǎn)，不惜辛勞，經(jīng)常除草、翻地，果園地面大部分時間都是光禿禿的，寸草不留，水土流失嚴重，尤其是山坡地。各農場在堅決不用“化肥、農藥、除草劑、激素、轉基因”的基礎上，有的推崇無為自然農法，有的采用生物動力農耕，或者用環(huán)保酵素改良土壤，以草養(yǎng)地，涵養(yǎng)水土。高原生態(tài)岌岌可危，太多事情亟需去做。當?shù)剞r民雖然依仗得天獨厚的氣候條件種植蘋果獲得了較好的經(jīng)濟效益，但富裕后的農戶，并沒有過上幸福的生活，吸煙酗酒、賭博甚至吸毒的農民還真不少。

　　他們決定留在鹽源農村，為當?shù)剞r戶探索出一個生態(tài)效益與經(jīng)濟效益并存的可持續(xù)發(fā)展模式，重塑“關愛土地、尊重生命，服務大眾、知足常樂”的新農人價值觀。深信“身土不二”，只有土地環(huán)境健康了，人類自身的生命才會得到滋養(yǎng)。保護生物多樣性，才是真養(yǎng)生。

　　他們提倡新農人三'生’有幸：

　　1、生產(chǎn)自然：完全不用化學肥料、農藥、除草劑、激素等危害環(huán)境的東西，勤用環(huán)保酵素去除污染殘留、恢復土壤活力，播種豆科植物和雜草做綠肥，常年保持土壤表面有雜草或秸稈覆蓋、不光土，盡量少動土，以涵養(yǎng)水土。強調農作物與環(huán)境生態(tài)的共生共榮，是我們推行自然農法生態(tài)種植的重點。

　　2、生活健康：不養(yǎng)禽畜，素食為主。不醉酒，不嗜煙、賭、毒。不攀比物質財富，知足常樂，自利利他。

　　3、生態(tài)環(huán)保：多樣化種植花、草、樹木，不裸露土壤。享用太陽能源，垃圾分類處理，污水就地凈化。

用水果、紅糖、水一起發(fā)酵，制作環(huán)保酵素，降解化肥、農藥、除草劑、重金屬殘留，修復土壤環(huán)境。

　　自然農法種植，同樣果實累累。

　    德風有不少合作農戶，皈敬超在海拔2600米的半山上有十多畝蘋果園。已經(jīng)開始生態(tài)種植，努力實踐“關愛土地、尊重生命。服務大眾、知足常樂”的新農人價值觀。

　德風素食與生態(tài)促進會是以推廣環(huán)境友善生態(tài)種植和健康飲食為己任的民間公益組織，其發(fā)起的德風生態(tài)社區(qū)吸引了各地有理想、有情懷的朋友們的參與。社區(qū)取得的收益主要用于社區(qū)集體建設、幫助農戶從事自然生態(tài)種植，并推行健康環(huán)保的生活理念。

　　果園繁花似錦，蝶舞蜂飛，生態(tài)多樣。山地植被正逐步得到恢復。

生態(tài)田園民居，不養(yǎng)牲畜，環(huán)境優(yōu)雅，吉祥安寧，詩意居住。

健康的果園，引來了昆蟲和鳥類，鳥語花香。

　　德風同時在城鄉(xiāng)推行垃圾分類、環(huán)保洗滌、生態(tài)建筑，踐行健康飲食和自愈自然療法。因為我們堅信，山清水秀、身心安康是每一個地球人都夢寐以求的理想生活。

點評：以前吃到的蘋果是水果，直到吃到德風的蘋果，感覺如同吃到了野果。德風蘋果已經(jīng)可以跟日本的木村蘋果相媲美，吃起來感覺到清新自然。當然多半有那么一點點酸，但最令人放心。

德風蘋果容易被假冒，消費者宜通過德風蘋果公眾號購買，古老農耕商城和部分誠信平臺也可以放心購買。

04
長汀中磺金桔園

這是一處生物多樣性非常豐富的園地，以金桔為主打。以前的管理人員用農藥管理，不忍心園地里的白鷴與蜜蜂因此中毒死亡，而拿來管理。

去年有心把全國各地的新農人的園地變成萬家桃園，以新疆桃花石棗園為桃一園，以陜西大荔的和禾農耕為桃二園，于是許多新農人都希望自己的農場成為萬家桃園之一。后面說的火佳園是桃六園，臍橙園是桃七園，這金桔園是桃八園，江西南城麻姑山是桃九園。桃園已經(jīng)有幾十家之多。大部分的桃園都種有桃花。當然未必桃園都能夠把全國的新農人的農場納入。

桃八園的啟動得到了鄭玉元、陳暉應、黃志輝、陳錦蓉、劉太香、歐陽志芳、吳承慈、劉老舍、修海祥、何忠信、李金華、楊征、了過、常巍、童志強、水木、劉玉火、顏暢等的大力支持。姜大維就直接過來園子里面幫助管理了，如今，園子里面已經(jīng)煥然一新。百花蜜已經(jīng)上架到古老農耕商城上，接下來靈芝、百年老樅紅茶和金桔也將可以在商城上購買到。

05
火佳園黃志輝

長泰縣匯興家庭農場坐落于長泰縣巖溪鎮(zhèn)湖珠村，于2014年開發(fā)建設，總占地80畝，以紅心火龍果為主打品種。

農場主黃志輝從2013年開始，因種種原因放棄了原有職業(yè)，開始從事農業(yè)種植，剛開始也想走短平快路線。在火龍果種下去不久，就看到紅心火龍果滯銷的新聞，于是開始重新思考發(fā)展方向，采用不用農藥化肥的方式，打算走極致路線。剛開始并沒有接受過自然農法的正規(guī)培訓，只是知道土壤和水質很重要，于是用燒谷碳等土辦法來改良土壤。幾年來即使一直都不被周圍的村民理解，即使歷經(jīng)重重困難，他也仍然沒有絲毫動搖，直到2017年8月將火龍果送到廈門大學的農殘檢測中心檢測，392項農殘中，僅檢測出1項極低濃度的滅蠅胺，當時他們有點不放心，我跟他說，國標是0.5-1mg/kg，你們的才0.008mg/kg，出口都沒問題了，這份付出也終于得到了應有的回報。如今的匯興家庭農場的火龍果園，已經(jīng)是農業(yè)科技試驗示范基地，成為了當?shù)氐囊淮筇厣a(chǎn)業(yè)。

自從參加了2018年1月5日自然農法培訓之后，他感覺到自己找到組織了，原來自己并不是孤軍奮戰(zhàn)，而是有一群人在跟自己一樣，從事著自然農法種植之路。頓智老師、童志強老師、鄭玉元阿姨等都是他的榜樣。

他軍人出身，帶有點強迫癥。在認識我之前，將果園里面的雜草鋤的干干凈凈，火龍果樹清一色跟閱兵似的整整齊齊。之后我建議他不再除草，他欣然接受，這一舉措，很好地給土地保持了水分，讓果園免受了冬旱和春旱，迎來了2018年的豐收。

他一直覺得自己是幸運的，可以說是占據(jù)了天時地利人和的優(yōu)勢，他只要保護好，不用去破壞就可以了?，F(xiàn)在火龍果園的土壤改良后，喬木、草木、鳥類、蟲類基本上恢復，動、植物的多樣化已日漸明顯，連對環(huán)境要求嚴苛的螢火蟲也來到這里安靜落戶了。

現(xiàn)在火龍果園的土壤改良后，喬木、草木、鳥類、蟲類基本上恢復，動、植物的多樣化已日漸明顯，連對環(huán)境要求嚴苛的螢火蟲也來到這里安靜落戶了。

除了種植方式外，他也同樣重視銷售和服務環(huán)節(jié)，他考慮了鮮果銷售運輸?shù)拿恳粋€細節(jié)，確保運輸?shù)娇蛻羰种卸夹迈r完好。同時為了突破鮮果銷售的瓶頸，他開發(fā)了深加工產(chǎn)品-火龍果凍干，成為粉絲們居家旅行必備的零食。

曾經(jīng)有另外的火龍果園拿著他們覺得很好的火龍果來跟他PK，結果吃了他的火龍果以后，就不好意思拿出手了。

去年，他們參加了第17屆中國綠色食品博覽會，初生牛犢不怕虎，他們獲得了金獎。

為了讓更多的朋友吃到他們這么好的產(chǎn)品，古老農耕商城不定期舉辦品鑒會，品鑒會上也從超市中買來火龍果，火佳園的火龍果入口即化，酸甜而無青澀之味。

06
如是和豐臍橙園吳志宏

他原來愛吃臍橙，于是去到幾戶往年常買臍橙的果農農場，到了所謂的生態(tài)種植果園，農藥味撲鼻而來，除草劑讓果園一片焦黃、滿目蕭殺，政府鼓勵樹立的太陽能燈光誘殺蟲燈下厚厚一層的昆蟲，生物多樣性急劇下降，生態(tài)系統(tǒng)健康越來越糟糕，現(xiàn)狀慘不忍睹，令人傷心欲淚。跟許多地方大面積果園一樣，大量的殺蟲劑、除草劑的施用，導致了惡性循環(huán)，于是在2014年贛南黃龍病爆發(fā)，果農的大量成熟樹齡的果樹被強行砍伐，面對每年的農藥化肥與人工開支，果園入不敷出，難以為繼，談黃龍病變色，從其言談與眼神中深感無助、無奈...

他于是萌生了在贛南臍橙的核心產(chǎn)區(qū)信豐或者安遠找一塊不太大的果園，自己來踐行無殺蟲劑、無化肥、無除草劑、無激素、無轉基因種子、無地膜覆蓋、慈心不殺的種植方式，用酵素來降解農殘或絡合重金屬，多樣化種植綠肥還田來改良土壤，使土壤中肥力與結構得到改善。通過保留雜草及多樹種與果蔬多樣化種植，令作物自然生長，不急于求成，慢慢來構建一個和諧的森林生態(tài)農場。

他希望借此影響與帶動周邊的果農同行來實踐生態(tài)種植，減少對環(huán)境的破壞，種出更多的安全食品，讓家人與朋友享用。進而也可以有場地、有條件促進更多的自然農耕、助學、扶孤、綠色、環(huán)保等公益慈善事業(yè)。

07
自在心田何建江

自在心田的創(chuàng)辦人何建江（小何老師）從小隨族中長者修習拳術和接觸中醫(yī)藥典籍，親歷過順德傳統(tǒng)生態(tài)農業(yè)的和諧美好，也見證了農業(yè)的變遷。他曾任職外資企業(yè)，負責施工與安全工作，其后進入郵政系統(tǒng)，負責廣州地區(qū)校園閱讀推廣，并兼任多所中小學校外輔導員和華南師范大學學生創(chuàng)業(yè)團隊導師。

有感于80年代以來順德一帶農民開始盲目追求蔬菜與水果的美觀與高產(chǎn)，消費者盲目追求所謂現(xiàn)代化的審美消費，田間蛙類、魚蝦悄然消失，越來越多的農田水域幾乎沒有了生命跡象，而曾經(jīng)罕見的疾病卻變得常見。

為了他家人的身體健康，小何老師較早消費有機食品，但孩子免疫力不足，小病不斷。何夫人更是接連出現(xiàn)纖維瘤、肌瘤、貧血、抑郁，屢經(jīng)醫(yī)院診治不愈，醫(yī)生斷言除大型手術別無他法。

于是，小何老師再次拿起典籍，重新審視人體的營養(yǎng)、養(yǎng)生與診療。研究結論是：身體情況的好壞和營養(yǎng)緊密關聯(lián)，且養(yǎng)重于治。

他為追尋健康食材再次接觸農業(yè)生產(chǎn)的時候，發(fā)現(xiàn)農民普遍在濫用化學藥肥，正導致土地、水源和空氣污染，各種毒性與激素在食物上嚴重殘留。農民普遍缺乏傳統(tǒng)的農法傳承和科學知識。面對生產(chǎn)問題僅憑口耳相傳或咨詢農資店獲得解決方法，在商業(yè)的牽頭下，他們很容易獲得“操作簡單、成效快捷”的化學藥肥。

粗壯、整齊、光鮮、無蟲眼、便宜、多品種是最佳選擇，甚至有人認為黃瓜頂花帶刺是因為新鮮而不是激素，這種價值觀的嫁接，導致大部分消費者形成了慣性審美觀和性價比選擇，導致健康食材在大眾市場的生存空間十分狹窄，轉而也導致了消費者購買健康食材的途徑也十分有限。

生產(chǎn)者無法生存，消費者何來渠道？小何老師感覺到，現(xiàn)實誠如年僅11歲美國小孩Birke Baehr在演講中所說：要么付錢給農民，要么付錢給醫(yī)生。

面對殘酷的現(xiàn)實，仰望家族宗祠《留耕堂》“但存方寸土，留與子孫耕”的訓示。為了家人健康和孩子未來，小何老師用了2年時間四出尋找安全且適合的土地。2013年3月小何老師終于選定地址，正式建立了“自在心田”生態(tài)農場，并離開了鐵飯碗的工作單位，從此專心研究生態(tài)農業(yè)和養(yǎng)生文化。

很慶幸，幾年下來何夫人的身體已完全康復，孩子也越發(fā)健康。曾經(jīng)有中醫(yī)學博士指著他小孩對學生說：“你們看看這孩子，這就叫健康”。

四年來，小何老師一直致力于人與自然的健康，以遵循自然的方式生產(chǎn)各式食材，組織體驗活動和生態(tài)農業(yè)講學，為會員提供食材配送到家服務，堅持為品質負全部責任。自在心田的蔬菜得到了眾多會員家庭孩子的喜愛，有會員說，孩子是吃自在心田蔬菜長大的，身體健康且不挑食。自在心田的同仁一直以此為榮。他們感恩天地造化，感恩會員朋友的認可，讓自在心田得以存續(xù)至今，能為更多人提供健康的選擇。

自在心田新的生產(chǎn)基地也即將投產(chǎn)，養(yǎng)生中心和傳承農業(yè)、中醫(yī)文化的耕讀中心也即將投入運營。未來，自在心田希望繼續(xù)為更多朋友提供健康食材，并在農耕和醫(yī)療文明上為中華民族留下更多可傳承的文化。

廣東的朋友也可以通過識別二維碼聯(lián)系他們購買蔬菜。

08
耕讀農夫果園張國良

8年前曾經(jīng)讀過自然農法及安金磊關于留草的作用，后又在明道學堂接觸了解了環(huán)保酵素，知道環(huán)保酵素對環(huán)境保護以及農業(yè)良性循環(huán)的作用，決心在自己的耕讀農夫子果園實踐自然農法，拒絕農藥化肥入園。

平和是琯溪蜜柚的盛產(chǎn)地，由于其特有的營養(yǎng)品質，曾經(jīng)是貢品。之前口感香甜，是食療極品。但現(xiàn)在大量用農藥化肥除草劑后，不但改變了琯溪蜜柚的口味品質，更讓本土賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到了難以逆轉的破壞?？雌饋懋a(chǎn)量提高了，品相光鮮亮麗了，但農殘高，食之負作用也更大了。

貨悖而入者，亦悖而出。高產(chǎn)，光鮮亮麗的賣相帶來了短期的高收入，但反作用是無窮無盡的。讓環(huán)境不健康，他人不健康，自己能健康嗎？子孫后代能健康生存嗎？多年的農藥化肥除草劑種植的后果已在平和大地和父老鄉(xiāng)親身上慢慢顯現(xiàn)。

這也是他決心用環(huán)保酵素種植的初衷，做環(huán)保酵素種植，做的是一份耕讀者的良心，一份對土地的感恩心，更是一份對自己對他人健康負責的責任心。不用殺蟲劑、化肥、除草劑，不去殺滅生物多樣性，保護果園及自然界的生態(tài)系統(tǒng)健康，如此，消費者吃了才健康營養(yǎng)。

己所不欲勿施于人！他希望能讓農業(yè)從離不開農藥化肥的怪圈里解放出來，更為能保護家鄉(xiāng)甚至于人類的生態(tài)環(huán)境盡綿薄之力，愿更多有識之士加入自然生態(tài)農業(yè)大舞，拒絕農藥化肥除草劑，讓大家都能吃上放心生態(tài)食品，呼吸清新的空氣，喝到甘甜清澈的流水。

目前平和有4家蜜柚，采用不同的生態(tài)種植方法，都拒絕殺蟲劑、除草劑和激素，一個月以后，大家就可以品嘗到他們的柚子了。

09
千島湖生態(tài)村

在浙江省淳安縣千島湖邊上，有一個姜家鎮(zhèn)，在這里，有這么一群年輕人，他們有一個共同的愿景：希望人與自然和諧統(tǒng)一，生態(tài)環(huán)境越來越好。他們來自全國各地，齊聚淳安，為的是致力建設生態(tài)文明村，助力鄉(xiāng)村振興。他們運用自然農法耕作水稻，畝產(chǎn)達到了900斤，大部分蔬菜都已成功種植，堆肥品種也十分多樣化，“循環(huán)、綠色、生態(tài)、有機、可持續(xù)”的生態(tài)村正在加速成形。

生態(tài)村村長是陳津亮，雖然是90后，他對大自然、對天地的運轉有深刻的理解與體悟，熱愛自然農法并將此生致力于自然農法、致力于生態(tài)村的實踐和推廣致力于零垃圾生活，5年來承擔了生態(tài)村管理工作，引領義工家人實踐自然農法，曾學習各國各地的先進自然農法技術并實踐。

目前，千島湖自然農法推廣和示范中心常年滾動面向公眾開辦公益自然農法研習營、環(huán)保生活體驗班、自然農法心法與農法交流會、樸門永續(xù)等課程并邀請國內外的先行者、有實際落地經(jīng)驗的老師交流分享。

10
山西臨猗幸子果園李建民

　　李建民的幸子果園位于山西臨猗北景村，四年前，學習了樂博士的酵素種植辦法之后，結合本地實際情況，自制防蟲液，同時結合康雪琴老師的生物防蟲法，在果園反復試驗，改良土壤，園子里草能夠長得老高，昆蟲逐步多了起來，鳥也都到蘋果樹上做窩了。

　　很多朋友品嘗了他的蘋果，都一直夸他的蘋果好吃。去年他的蘋果送檢，除多菌靈外，其他農殘未檢出。多菌靈的濃度也極低。

去年的的果園遭過冰雹，但蘋果自己修復了，雖然有傷痕，但味道一樣很好。

11
麻姑山李金華

李金華是江西省南城縣的優(yōu)秀返鄉(xiāng)青年，2005年開始在麻姑山耕種，他有心保存老品種，把江西的萬年貢米、南城麻姑米、奉新柳條紅都在麻姑山種植成功，也把麻姑油粘、麻姑玉針香、麻姑黑糯、麻姑紅米、麻姑白糯等品種留存了下來，米多了，他又利用紅米、黑米、糙米開發(fā)了米粉。他的米粉加工廠挺大，烘干的廠房也很大。

我曾經(jīng)在2018年6月中旬到過這里，麻姑山山體下部較陡，拾階而上，到山體中部，別有洞天，古代的修行人就在山上過著隱居生活，麻姑山是自古以來的三十六洞天之第二十八洞天，也是七十二福地之第十福地，唐朝時大書法家顏真卿書寫過《麻姑山仙壇記》。

在山上有不少梯田，用大的巨石所砌，如果都種上水稻，會是一道壯麗的梯田景觀。但很多梯田都荒廢了，長滿了茅草。李金華花了很多精力，才讓一半的田種上了水稻或仙桃。最近品嘗了他種的麻姑山生態(tài)貢米，味道非常好，有淡淡的醇香，米飯粒粒分明，松軟而韌，不虧是貢米。

我曾經(jīng)在2018年6月中旬到過這里，麻姑山山體下部較陡，拾階而上，到山體中部，別有洞天，古代的修行人就在山上過著隱居生活，麻姑山是自古以來的三十六洞天之第二十八洞天，也是七十二福地之第十福地，唐朝時大書法家顏真卿書寫過《麻姑山仙壇記》。

在山上有不少梯田，用大的巨石所砌，如果都種上水稻，會是一道壯麗的梯田景觀。但很多梯田都荒廢了，長滿了茅草。李金華花了很多精力，才讓一半的田種上了水稻或仙桃。最近品嘗了他種的麻姑山生態(tài)貢米，味道非常好，有淡淡的醇香，米飯粒粒分明，松軟而韌，不虧是貢米。

12
寧德承天農業(yè)吳承慈

吳承慈從三明農校畢業(yè)后，曾在國企上過班，也曾做過鋼結構承建工作。2011年下半年，他回到柯嶺村，投資成立了寧德承天農業(yè)科技開發(fā)有限公司，租下村里147畝地，種植多肉植物、藍莓、燈籠果和白茶，開始了夢想中的田園生活。

7年來，他經(jīng)歷非常豐富，2015年遭到過臺風“蘇迪羅”重創(chuàng)，多肉全部被山洪沖走，藍莓被沖毀了一半以上。但他依然堅持，也意識到農場水利設施的重要性，后來，開挖了水溝，把山上來的水引到河里去了。此后，他把重點放在了藍莓與茶園的打理上，這些地都是在撂荒地的基礎上開挖的，茅草比人還高，根也非常深，他順勢把茅草與菝葜處理之后堆肥，在地里留下其他的草。如今，藍莓已經(jīng)碩果累累，白茶也已經(jīng)產(chǎn)出。

他創(chuàng)辦的公司努力為返鄉(xiāng)的大學生就業(yè)與脫貧致富創(chuàng)造機會，目前，公司吸收了青年農民10人，季節(jié)性雇工有22人，其中有4戶12人為精準扶貧戶。

他是閑不住的青年，非常好學，自學堆肥與養(yǎng)蜂等，那天在車上，聽他說小蜂王誕生后如何把母蜂王及其追隨部隊趕走，及蜜蜂分群出去的距離，如果及時把出去的蜂群收住，如何確保蜂群不會跑走等等，頭頭是道。他自己每年也會產(chǎn)一些蜂蜜，留給家人和朋友享用。

他在農事方面非常博學，在青創(chuàng)第一次自然農法培訓時，大家都留意到，這么帥的小伙子，隨便介紹什么，都可以頭頭是道，所以，我們在第二次新農人培訓時，有意培養(yǎng)他為老師，讓他更好地成長。

由于他的努力，他所在的興福農場業(yè)獲得了柘榮縣“青年致富種子工程”，2016年獲得了福建省大學生創(chuàng)業(yè)項目第三名。

13
山野合作社李上后

李上后是霞浦縣水門鄉(xiāng)承天村人，他在這里創(chuàng)辦了山野合作社。

他2006年從福建工程學院畢業(yè)，他在大學里就很有擔當，曾經(jīng)是學生會的領導，曾經(jīng)負責青年志愿者協(xié)會。畢業(yè)后原本在企業(yè)有一份不錯的工作，工資不低，每天閑暇時間很多?；蛟S他閑不住，決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他是有頭腦的返鄉(xiāng)青年，但一開始，他父親不支持，他兩手空空，選擇了投資小的養(yǎng)雞項目，在這幾年中，他外公對他關愛有加，帶給他很多務農的知識，也跟他分析了農村癌癥患者增多可能是農藥所致。后來他放下了雞羊，主打生態(tài)水稻，目前種植了近百畝水稻，稻田中看到了蜻蜓等昆蟲，丁香蓼、狼杷草等跟水稻差不多高。農村勞力少，他自己嘗試用輪子點播。福州與霞浦的很多顧客認定了他的米，今天在他家吃晚飯，品嘗了他自己種的米、玉米、地瓜、刀豆、姜、茶油、蜂蜜，都味道非常好。

他很有愛心，3年來，年紀輕輕的他已經(jīng)帶動村里的18戶貧困戶脫貧。

今年，他又受托，要帶上另外一個村里的五位農民生態(tài)種植。

書架上擺放了不少好書，除南懷瑾老師的書還沒來得及啃外，很多書都讀過了。同時，他也通過參加相關培訓，來提高自己。

他的事跡也得到了縣市相關部門的肯定，媒體也不時肯定。當然他也不是很聽領導的話，對于瞎指揮，他無動于衷。他的秉性讓他堅持腳踏實地，為人民服務，保護家鄉(xiāng)土地。

他的產(chǎn)品很好，有不少微商找到他，他也無動于衷，他表示不愿意讓自己的生態(tài)產(chǎn)品和其他非生態(tài)產(chǎn)品一起銷售。

再一個月，稻子將熟，到時會邀請一些朋友在廈門或福州品鑒。

14
忠孝農場降軍勝

降軍勝是河南汝州人，警校畢業(yè)后，在汝州做水電安裝工作。他家世代以種地為生。近幾年因他父母身體健康問題，外出打工，但并沒有賺到幾個錢。

一個好的機會，他學習了傳統(tǒng)文化，知道孝道才是人生之大道。同時也了解到農藥殘留對人體的危害，開始了環(huán)保酵素農耕。一來可以在家孝敬父母，是盡孝，二來可以讓家人和朋友吃上放心食材，是盡忠。

于是，立志用六年時間善忠孝事業(yè)，開始了以物換物，以心換心的生態(tài)種植理念實踐。

就這樣全身心投身酵素生態(tài)種植實踐驗證，在這幾年中為了驗證成功，不用任何殺蟲劑、化肥、除草劑、轉基因種子，完全利用酵素來種植。2015年成功種植西瓜、青蘿卜，并嘗試了蔬菜種植，2016年開始規(guī)模化種植菜豆、土豆、南瓜、蘿卜、胡蘿卜、紫菜頭、芥菜頭、白菜、香菜等蔬菜，也嘗試了旱地種植實踐紅薯、花生、芝麻、高粱、油菜、谷子等。

通過幾年的實踐種植，土壤肥力提高，結構發(fā)生了變化，土壤微生物與土壤動物增多，保水性能增強，植物生長得很好，病蟲害減少，農產(chǎn)品品質提升。他酵素種植的蘿卜長得慢，但口感好，存放幾個月也不糠。種植出來的農產(chǎn)品得到了大眾的信任，也得到了古老農耕商城的認可。

他父母身體因長年勞累一身是病，他回家后，讓父母吃上了安全的食品，2015年下半年，他父母的身體逐步好轉康復了起來。不可思議。

15
原始部落家庭農場許榅柏

政和縣原始部落家庭農場位于政和縣澄源鄉(xiāng)星溪頭村，海拔1000多米，擁有得天獨厚的地理環(huán)境，屬于亞熱帶山地氣候，森林覆蓋率高，是天然氧吧，也是夏日避暑的好去處。許榅柏等有感于這么好的環(huán)境，希望在以人為本，尊重自然，綠色發(fā)展，保護生態(tài)環(huán)境的基礎上，希望辦一家政和縣集種養(yǎng)、休閑、養(yǎng)生、科普教育為一體的家庭農場的典范。

農場在2017年流轉土地，種植獼猴桃、掌葉覆盆子等，采用自制生物肥，實現(xiàn)原料、產(chǎn)品統(tǒng)購統(tǒng)銷、統(tǒng)防統(tǒng)治，使產(chǎn)品品質和產(chǎn)量得到保障和提高，獲得了政和縣科普教育示范基地和縣級家庭農場示范場稱號，已帶動20戶農戶朝生態(tài)方向發(fā)展。

許榅柏積極參加各種培訓班，以提高科學種植技術水平，產(chǎn)品通過初加工、統(tǒng)一包裝，采取網(wǎng)店銷售方式銷往全國各地，得到許多消費者青睞。

16
堅持生態(tài)種植庫爾勒香梨的群體

　　在全國普遍采用農藥激素種植養(yǎng)殖的情況下，在新疆庫爾勒出現(xiàn)了一群新果農，去年庫爾勒香梨研究中心的劉永杰老師了解到環(huán)保酵素之后，開始帶動果農走自制環(huán)保酵素用于代替化肥和農藥之路，并請來頓智老師、康雪琴老師、童智強老師、旋子老師等指導。

　　劉采虎原是一名代課教師，2008年走上了種植庫爾勒香梨之路。開始也一樣用化肥和農藥，但去年得知可以采用酵素的辦法替代，就毫不猶豫向頓智老師認真學習起來，希望種出極品庫爾勒香梨。從去年8月份開始就沒有再用農藥了。

前不久我到了他果園，果園內雜草叢生，昆蟲非常豐富，從他果園抽樣帶回了香梨樣品檢測，392項農殘都沒檢測到。

　　庫爾勒不止劉采虎一人這么做，帶回謝建華的蟠桃，也沒檢測到農殘，肖遠海、姚華蓉、錢春光送檢的香梨，也沒檢測到農殘。從楊解新、劉新文、周亞光、宋文先等果園中帶回的香梨雖檢測到了農殘，但只測到1到2項農殘，且濃度較低。

還有張道新、李常云、陸凱等也都充滿信心，表示以后不再用農藥。

17
光照人有機茶雷龍

漳州光照人茶業(yè)有限公司坐落于福建省漳州市華安縣沙建鎮(zhèn)岱山，擁有占地2350畝的生態(tài)茶園。他們是從尋找有機茶葉用于治療家人哮喘病開始的，因為找不到，就自己種，慢慢發(fā)展到今天這個規(guī)模。

公司采用自種、自制的一體化經(jīng)營模式，嚴格管理每個環(huán)節(jié)的品質，確保“從茶園到茶杯”的全程質量跟蹤和控制。

已經(jīng)連續(xù)11年獲中國有機認證，2009年通過歐盟ECOCERT的有機認證，2010年通過美國USDA和日本JAS的有機認證。

　　光照人茶園在開墾前是原始的天然次生林山地，遠離普通茶園和農田的污染。周圍群山環(huán)抱，峰巒綿延，每年超過200天早晚有云霧繚繞。年平均氣溫16-20℃，無霜期300天以上。茶園分布在海拔500-800米的高山上，弱酸性紅土壤，非常適宜種植高品種有機鐵觀音茶。

此外，為保護茶園的生態(tài)環(huán)境，公司在茶園周圍已種植各種珍貴樹種 1700畝。生物多樣性已經(jīng)非常豐富。

18
唯石森林農場馬華昌

馬華昌原來做外貿，歪打正著變成了新農人，他在貧瘠的山上種起了黃花菜，農場生物多樣，有：黃花菜、油茶、小黃姜、百香果、山藥、獼猴桃等。

　　農場里還有芒萁、崗松、敗醬等很多植物，蝴蝶紛飛，有青蛙與野雞，今年開始，他組織了更多的新農人一起這么做。

　　在向各地來考察學習的農人介紹唯石生態(tài)園內的生物多樣性。

　　種植的黃花菜的花期長，無需把其他植物清了，按原生態(tài)的辦法焯水后曬干，香甜可口。

　　新農人越來越多，我們通過多種渠道了解之后，希望通過平臺商城來支持。除了以上介紹外，我們平臺的還有山東聊城的美麗水城、福建安溪的泉珍農場、福建惠安的大愛農場、安徽池州的云沛油坊等等。

也有其他的一些支持方式，如社區(qū)農業(yè)、股份農業(yè)、公司加農戶等等。也有很多品牌，如德風蘋果、善糧匯等。還有許多引導新農人的老師如童智強老師、康雪琴老師、了過老師、高坤老師、陳榮三老師等。

祝愿越來越多的農民擺脫對農藥激素的依賴，希望越來越多的消費者選擇安全食品！