這道烤雞非常受歡迎，烘烤的時(shí)候滿屋飄香，已經(jīng)吊起了人們的胃口，剛剛端上餐桌都迫不及待的動(dòng)起筷子來(lái)。鮮嫩的雞肉，酥香的雞皮，咬上一口滿口留香?？颈P的底部和雞的肚子里我填滿土豆 胡蘿卜 和洋蔥。使這道烤雞味道更好，更加健康了。綿綿的土豆和胡蘿卜吸滿了雞肉味道特別好吃。
這道美味的烤雞是一道家庭聚會(huì)的主打菜，做法簡(jiǎn)單，味道鮮美濃郁，是一道廚房新手展示廚藝的健康菜。
美味烤雞
主料；三黃雞 1只 土豆 胡蘿卜 洋蔥
輔料；蠔油 生抽 鹽 糖 黑胡椒粉 蔥姜
做法；
1 將雞洗凈去膛泡出去血水。
2 準(zhǔn)備好土豆 胡蘿卜 洋蔥。
3 三黃雞去掉雞爪和雞頭。
4 取一大碗，加入蠔油 生抽 鹽 糖 黑胡椒粉 蔥姜。
5 放入雞，用手將料汁在雞身上抹勻。
6 用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。
7 將洗凈的土豆和胡蘿卜 洋蔥切成塊，放入烤盤中，加入鹽 黑胡椒粉 油攪拌均勻。
8 把腌制好的雞放入烤盤中土豆 胡蘿卜 洋蔥上面，雞的膛中填滿土豆 胡蘿卜 洋蔥塊。
9 用牙簽封好口。
10 把剩余的土豆 胡蘿卜 洋蔥塊鋪在雞身下面，雞翅尖用錫紙包住。以免烤糊。
11 烤箱預(yù)熱200度。放入烤盤。
12 上下火 200度 烤制 30分鐘，翻面再烤制30 分鐘即可。
叨嘮；土豆 胡蘿卜 洋蔥不要切得太大，不容易烤熟。腌料汁可以用烤肉醬代替。烘烤時(shí)間按自己的烤箱溫度來(lái)調(diào)整。
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