1、原料：雞翅、魚露、泰式甜辣醬、風(fēng)干羅勒葉、檸檬、蒜、蜂蜜
2、將雞翅放在容器里，搗入1顆蒜泥
3、倒入數(shù)滴魚露
4、酒上羅勒葉，將以上調(diào)料均勻抹在雞翅上，腌制30分鐘
5、取一張錫紙將四周疊起，墊在烤網(wǎng)上，開始預(yù)熱烤箱至200度
6、將腌好的雞翅固定在烤雞架上
7、入烤箱，先烤制20分鐘
8、取出烤架，擠上檸檬汁
9、刷上泰式甜辣醬，繼續(xù)烤制5分鐘
10、最后刷上一層蜂蜜烤制5分鐘左右即可
1、魚露是泰式調(diào)料里經(jīng)常使用到的，非常咸，可以代替鹽來腌制食物，可不必再加鹽，用量不能太多，在表面薄薄的抹上一層就可以了，多了會很咸。
2、烤制的時候在烤架上鋪錫紙可以防止油滴到烤箱底部，不易清潔。
3、中途取出和放入烤雞架的時候一定要戴上隔熱手套，使用手柄架取出，以防燙到手。
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